Я фермер - "Белый путь"
Здравствуйте!
Что имеем: в наличии 1 500 т.р., есть возможность взять в аренду землю (до 50 Га), также в хозяйстве есть 19 голов КРС
О себе: сам живу в городе, но есть возможность переехать в деревню (что собственно и сделаю). Хочу открыть молочную ферму!
Цели: купить 11 коров симментальской породы, трактор (+ комплектующие), доильный аппарат и холодильник (не бытовой).
Задачи: Создать кормовую базу и определиться с рынком сбыта молочной продукции
Вопрос: с чего начать? (коровник на 25 голов строится). Имею ввиду - с чего все начинать, если знаний в этой области совершенно нет! Но есть огромное желание!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 6358 просмотров
Re: Я фермер - "Белый путь"
Ежели нравятся именно симменталы, полагаю лучше начать с производства говядины, а потом годика через 3 — 5, ежели не передумаете, займетесь молоком (симменталы — они мясо-молочные).
Во первых, за первые годы научитесь выращивать и заготавливать качественные корма ( молоко в смысле кормления гораздо более сложно.
Кроме того, для говядины не требуется доильное, холодильное оборудование меньше вложений потребуется на старте, да и помещения гораздо проще (дешевле).
Уделите внимание технике и заготовке кормов. Продавая корма уже можно неплохо зарабатывать даже без скотины.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Я симменталов выбрал именно из-за молока) другую породу, из других регионов возить проблематично, а симменталы в соседнем районе есть.
В этом году, я думаю купить кормовую базу, это наверно очень дорого, но на заготовку я уже опоздал.
Доильное и холодильное оборудование — не так уж и дорого стоит, с помещением тоже проблем не вижу.
Насчёт техники (это я уже обдумал), а заготовка кормов — в следующем году.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Конечно хозяин — барин, конечно решать Вам.
Для меня очень интересны люди, которые упорно не хотят учиться на чужих ошибках.
Им непременно нужно набить своих шишек.
Так как планируете Вы — делает большинство наших фермеров, именно поэтому большинство наших К Ф Х полудохлые, дышат на ладан.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Так что значит, совершенно не выгодно заниматься молочным производством с 11 симменталами и 10 собственными?
Re: Я фермер - "Белый путь"
Коллега, как раз сейчас веду проект на 15 коров в подмосковье. Я советую не заморачиваться на кормовой базе. Бросьте все силы на работу с коровами. Корма вы купите. Поймите, нужно менять психологию. Старая совдеповская — кормим, что вырастили. Сейчас надо кормить так, что бы раскрыть генетический потенциал животного. Для выращивания и заготовки каественных кормов требуется хорошая техника, которая стоит денег и она себя окупает на больших площадях.
И как можно больше учитесь. Например, я абсолютно не понял логики выбора породы животных. Симменталы однозначно проигрывают по продуктивности голштинам. Но они интересны тем, кто производит сыр и творог.
Для небольших хозяйств интересны некрупные коровы, например швицкая порода или джерси. Ярославская. У них выше так называемый молочный коэффициэнт, то есть соотношение массы к производимому молоку. На литр молока они затрачивают меньше корма, дешевле строить здания.
При вашем небольшом опыте кто вам помогал определяться с выбором технологии содержания коров, с системой воспроизводства стада, работой со шлейфом? Для более быстрой связи в профиле есть моя почта или наберите в Яндексе Перов Николай коровы и там найдете мои координаты.
Re: Я фермер - "Белый путь"
И в мыслях нет, что заниматься молоком не выгодно.
Но вот простой пример: занятие штангой — дело полезное. Ежели сразу взяться поднимать железяку кг на 150 — можете порвать сухожилие, мышцу или повредить позвоночник. Вместо пользы — дай бог сможете самостоятельно ходить.
Ведь реально — опыта, знаний у Вас нет, денег, столько, чтобы пробовать разные варианты — а вдруг … тоже не достаточно.
Вся технология откорма — и помещения, и обслуга, и ветпомощь, и откорм, и оборудование ( конечно, всё это нужно знать ) но всё это проще и дешевле в производстве мяса, чем молока.
Во-первых у меня очень большие сомнения по поводу чистопородности любых пород производимых в РФ — денег заплатите как за породных симменталов, а получите тех же деревенских бурёнок.
Конечно, как говорит т. Перов раскрывать генетический потенциал нужно, но нельзя раскрыть то, чего нет.
Во-вторых, способа раскрытия генетического потенциала животных, акромя как кормлением — я не знаю. Но тут такая заковыка, можно накупить кормов , раскрыть потенциал — надоить на коровку 10 или даже 12 тонн за год, но ежели стоимость кормов не влезет в цену молока, то с каждым надоенным литром будете увеличивать свои убытки.
Но можно прямо сейчас узнать где, у кого, по каким ценам и ценам доставки Вы будете закупать эти корма, каково качество этих кормов и прикинуться, во что Вам обойдется литр молока, а по какой цене и сколько сможете продать.
При этом учитывайте, что бычка на мясо можно забить и сегодня, а можно и через месяц, даже охлажденное мясо может храниться до 3-х месяцев, замороженное и год.
А вот с молочком такие номера не прокатят. Надоил и срочно девай куда хочешь …
Re: Я фермер - "Белый путь"
Реальные помощники нужны!
Re: Я фермер - "Белый путь"
Какой регион?
Re: Я фермер - "Белый путь"
Если есть уже 19 голов КРС, значит, уже начали…
Re: Я фермер - "Белый путь"
Начать с образования. Побыть в похожем хозяйстве, почитать литературу.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Да уж. Поработать бы тебе вначале на животноводческой ферме, да на тракторе… Или наставника путёвого.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Подобрать специалистов, обслугу и вперёд, только им платить придется. Если самим и без опыта — долгая история.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Вначале найти рынок сбыта. Оптовая цена на молоко не высокая нынче.
Re: Я фермер - "Белый путь"
У нас фермер не смог продержаться, обанкротился! Рабочие были местные, вместо фермы всё: и муку, сено, солому развозили по домам, да еще приходили доярки надаивали себе молока, сколько нужно, сдавали приемщикам около своего дома по 10 ведер, не имея сами личных коров! В общем спасибо этому фермеру — поднял благосостояние селян!
Re: Я фермер - "Белый путь"
А он сам то где в это время был?
Re: Я фермер - "Белый путь"
Он сам в офисе в городе был. Временами наведывался посыльный от него.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Вот и прогорел! Сам должен был постоянно быть на ферме. Разве не понимал этого?
Re: Я фермер - "Белый путь"
Работники просто брали оплату за свой труд.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Сами брали? Кто-то разрешил?
Вообще парадоксальная история, где бы найти такого лошка.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Каждый труд должен оплачиваться, вернее всего оплата деньгами была чисто символическая, а дома дети кушать просят.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Ну нет. Просто фермер глупый или ленивый оказался! Во-первых, он сам должен был работать «на месте», так сказать, показывать пример своим трудом и следить, чтоб не растаскивали. Во-вторых, позаботиться о сбыте, тогда и сам бы не прогорел, и рабочих обеспечил… А получается, что не фермер, а меценат какой-то.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Не все так просто! Сам везде не успеешь, а работники знают, где плохо лежит! Кстати оплата труда была нормальная, просто человеческой жадности нет предела.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Я бы начал с кормовой базы, и устройств огражденных пастбищ.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Нормально это сколько если не секрет, например, доярка сколько получала?
Re: Я фермер - "Белый путь"
В селе работы не было, за исключением этого хозяйства, изначально доярки знали свою зарплату, когда соглашались работать за 9 тысяч рублей за двухразовую дойку. Теперь и этих денег лишились!
Re: Я фермер - "Белый путь"
Просто у нас до сих пор многие не понимают, что организовать хозяйство, производство - это особая профессия, требующая многих и знаний, и умений.
Таких разоряющихся хозяйств по РФ - тьма, разоряются множество хозяйств, даже вложивших многие миллионы и НЕ рублей.
Посмотрите форум :
- люди не знают где и как купить, получить, оформить землю,
- не знают где и что регистрировать,
- не знают ни про субсидии, ни про кредитование,
- не знают где брать и какие семена культур, молодняк ...
И при этом собираются быть сельхозпроизводителем, фермером, а КФХ - это самостоятельное предприятие.
И для руководителя предприятия уметь проехать на тракторе, да сенца коровам набросать - маловато будет.
Даже ежели он будет торчать на ферме денно и нощно.
Именно поэтому , большинство наших КФХ дышат на ладан, работают только на прокорм семьи, никакого развития даже не светится.
Вот врачом или скрипачом, почитамши форум, никто работать не рискует, а вот фермером - запросто.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Вот эти нюансы мы и должны освещать на нашем форуме и сайте. Я-фермер.RU — это узкоспециализированный портал о сельском хозяйстве, где обмениваются опытом люди, работающие или желающие работать в сельском хозяйстве.
Мы рады любым вопросам о сельском хозяйстве, пусть люди задают и читают, ведь все мы разные: кому-то достаточно почитать форум и что-то почерпнуть для себя, а кто-то после 5 лет ВУЗа с ветром в голове.
Re: Я фермер - "Белый путь"
Как то вот не особо согласен.
Вот именно НЮАНСЫ, можно, нужно, интересно и полезно обсуждать на форуме.
Вот именно обмениваться ОПЫТОМ, ЗНАНИЯМИ ( ну хоть какими то ) .
А то просматривается некое иждивенчество : человеку лениво почитать брошюрку или покопаться в инете, даже почитать уже имеющиеся темы, посты - тоже лениво, проще сразу задать вопрос, а вы ребята напрягайтесь, вспоминайте, узнавайте, ищите материалы, ищите ссылки ...
Мы все конечно рады, мы сельхозники вообще радостные люди, но всё таки полагаю, что лучше всё таки сначала почитать форум, а еще лучше почитать не только форум, а уже потом задавать вопросы.
А то, как говаривали древние мудрецы : любой дурак может задать вопрос на который не смогут ответить и сто мудрецов.