Рецепт шарлотки

15 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Рецепт шарлотки

Рецепт шарлотки

Хозяюшки, добрый вечер, может кто напишет рецепт шарлотки. Спасибо!

Инесса
Аватар пользователя Инесса
Не в сети
Регистрация: пт, 2012-05-04 21:49

Яблоки выложить в форму, смазанную маслом. 4 белка взбить со стаканом сахарного песка, в полученное безе ввести стакан муки. Выложить массу на яблоки и в духовку на 20–30 минут. Шарлотка готова.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Спасибо, а с желтками что делаете, и без соды?

Света
Аватар пользователя Света
Не в сети
Регистрация: пт, 2011-05-06 11:20

Я ещё гашеную соду добавляю — 0,5 ч.л. Можно пару ложек сметаны.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Девочки, у меня какая-то она сухая получается или так и должно быть?

Галина
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Регистрация: пн, 2011-06-13 14:18

Нет, сухая не должна быть! Чем больше яблок, тем сочнее.

Светлана
Аватар пользователя Светлана
Не в сети
Регистрация: вт, 2011-04-05 17:18

Яйцо 2–3 штуки взбить с сахаром в стойкую пену. Стакан муки, ваниль, на дно яблоки — залить этим тестом. Немного соды гашеной. Или разрыхлителя.

Женя
Аватар пользователя Женя
Не в сети
Регистрация: пн, 2011-06-20 23:07

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой, тесто — 3 яйца сбить со стаканом сахара и добавить стакан муки.

Валентина
Аватар пользователя Валентина
Не в сети
За создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вс, 2013-02-03 16:33

2 стакана муки, 1 стакан песка, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 2 стакана кефира, 5–6 яблок, яблоки кусочками и залить тестом, выпекать до готовности минут 40.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Взбиваете блендером, миксером?

Тамара
Аватар пользователя Тамара
Не в сети
Регистрация: вс, 2013-04-07 14:54

3 яйца + 0,5 стакана сахара, взбить. Можно венчиком, можно миксером. + 50 г растопленного сливочного масла + 1 ст. л. сметаны + 1 стакан муки + щепотка соли и 1 ч. л. соды негашёной. Этим тестом залить нарезанные яблочки и в духовку.

Лариса
Аватар пользователя Лариса
Не в сети
Регистрация: вт, 2011-05-03 17:36

Вот, пожалуйста: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, соль, сода по щепотке. Перемешать, добавить нарезанные яблоки (2–3 штуки), залить в форму (смазать маслом растительным) и в духовку минут на 25! Вкусно!

Виктория
Аватар пользователя Виктория
Не в сети
Регистрация: сб, 2011-04-23 07:31

Сода не нужна. Главное, чтобы приготовить все быстро, что бы безе не осело. И муку вводить мешать сверху вниз.

Карина
Аватар пользователя Карина
Не в сети
Регистрация: чт, 2013-11-07 10:57

С кефиром попробуйте. Должна быть сочнее.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Спасибо.

Рекомендуемые статьи