Рецепт коричневого творога, топленого

Рецепт коричневого творога, топленого

Подскажите рецепт коричневого творога, топленого.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Сначала нужно на водяной бане томить молоко до такого цвета, какой вам нужен, потом его квасить и варить творожок.

Аватар пользователя Madmuazel

Сделала все как в рецепте очень вкусно, но дырочки не получились и когда тру на блюдо в духовку — не плавится. Делала уже несколько раз