Разведение коз во Франции , на ферме семьи Унс

козоводство во Франции

Эта козья ферма расположена у пожножия Перенейских гор, в 80 км от города Тулуза. Стадо состоит из 750 дойных коз, 180 козлят 25 козлов. Из козьего молока прямо на ферме производят козий сыр, который фермеры продают в крупные продуктовые магазины Тулузы. На ферме получают в среднем 750 литров козьего молока в год. Козы дают молоко в течение всего года благодаря специальной системе освещения. Фермеры изготаливают 6 видов сыра. Желающие могут купить сыр прямо на ферме.

На 75 гектарах владельцы фермы выращивают кукурузу, 15 гектаров отводится на временные пастбища, 25 гектаров — под зерновые культуры.

Фермеры переделали металлический ангар под помещение для коз.Главный корпус предназначен в основном для дойных коз, он имеет в длину 72 метра, в ширину 24 метра, стены сделаны из крепкого пластика, хорошая изоляция, вентиляция регулируется с помощью компьютера. В центре помещения имеется широкий корридор, по которому может свободно передвигаться трактор.Пол сделан из бетона, благодаря чему проще и чаще убирать навоз.

На территории фермы существуют еще два помещения , они по-меньше, они предназначены для козлят и козлов.Имеется полу-открытое строение из дерева для хранения сена и соломы. Сбоку к основному корпусу пристроен доильный зал.Это вращающийся зал для автоматизированного доения коз.Зал напоминает карусель, он состоит из вращающейся платформы и доильных аппаратов. Такой доильный зал расчитан на 48 коз. Такая система доения требует 1 человека, на доение 750 коз уходит 1 час 30 минут. Во время доения козы имеют возможность поедать гранулированный корм.

Корм для коз состоит из кукурузы, сена,жмыха сои и смеси из овса, кукурузы и бобовых. Пастбища фермы засеяны ежой сборной/Dactylis glomerata /,овсяницой /Festuca/, люцерной. Это многолетние растения, пастбища засеваются каждые 4-5 лет. Фермеры перепробовали различные способы заготки сена, и остановились на рулонном прес-подборщике .В России более половины сена заготавливают в рассыпном виде с полной сушкой в поле - а это потери питательных веществ, непродуктивный ручной труд, значительные затраты времени.Заготовка сена в прессованном виде - это более прогреccивная технология, после скашивания и ворошения себестоимость значительно снижается. Французские фермеры купили рулонный прес-подборщик в апреле 2006 года.

Для того чтобы козы получали идеальный рацион, соответствующий их продуктивности и физиологическому состоянию, французские козловоды купили два кормосмесителя Keenan. Первый — в 2000 году, второй — в 2006. Благодаря чему фермеры могут составить и смешать индивидуальный рацион для своих коз.Использование данной системы позволяет снизить расходы в хозяйстве,увеличить надои благодаря сбалансированному корму, снизить риск метаболических болезней.

Для получения молока круглый год ,французы используют освещение для увеличения продуктивности коз.Коз делят на группы, так чтобы у первой групы сильная охота началась в сентябре,второй- в декабре, молодых козочек — в феврале. В течение 75 дней козы ,например первой группы, подвергаются усиленному освещению с 6.00 утра до 9.00 утра, второе включение с 22.00 до 24.00 .

В идеале, нужно получить 200 люкс (лк) на уровене глаз животного, в данном случае козы. Люкс — освещенность поверхности площадью 1 м2 при световом потоке падающего на нее излучения, равном 1 лм. Эта характеристика освещения нормируется и контролируется на производстве. Например, на 300 кв.метров необходимо 600 Вт, с помощью энергосберегающих ламп получается недорого.После 75 дней коз содержат в темноте в течение 45 дней, потом запускают козла, 1 козел на 20 коз,в среднем на 97% все козы будут осеменены.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Рекомендуемые статьи