Особенности свиней

поросёнокСвиньи обладают большим многоплодием. За 1 опорос свиноматка способна принести 10-12 поросят и более. Непродолжительныое время беременности (супоросности) - 114 - 116 суток и лактации - 3-4 недели (в условиях приусадебного хозяйства бывает еще более кратким) позволяет  при хорошем питании и уходе получать за год от свиноматки по два с лишним опороса, т. е. 20-25 поросят и более.

За счет значительной биологической скороспелости свинки готовы к воспроизводству в возрастной группе 8-9 месяцев при живой массе 110-120 килограмм.

Одним из положительных качеств свиней представляется их значительная хозяйственная скороспелость. В возрастной группе 6-8 месяцев  животные доходят живой массы 100-120 килограмм. Стало быть, за опорос от одной свиньи можно получить в итоге 1 - 1,2 тонны свинины в живой массе. Такую продуктивность не имеет ни один иной вид животных сельскохозяйственного назначения.

Свиньи гораздо лучшим образом, чем крупный рогатый скот и овцы, оплачивают корма приростом продукции. При интенсивном откорме на один килограмм прироста живой массы им необходимо всего 4-4,5 кормовой единицы, а крупному рогатому скоту - 9-10 кормовых единиц и более.

Из всех животных сельскохозяйственного назначения свиньи обладают самым высоким убойным выходом продукции (отношение массы съедобных частей туши к предубойной массе). Так, при откорме молодняка до живой массы 100 килограмм убойный выход равняется примерно 73 %, а при откорме до 130-150 килограмм - 80 % и более.

Очень ценным свойством свиней представляется их всеядность. Они способны поедать самые различные корма растительного и животного происхождения, пищевые остатки, разные отходы мясной, рыбной и пищевой промышленности.

Необходимо отметить, что мясо и сало свиней имеет значительную калорийность и биологическую полноценность. Свиное мясо нежное, сочное, благодаря чему из него можно приготовить самые разные мясные блюда, а также заготавливать впрок в форме шпика, окорока, корейки, грудинки, колбас и прочих продуктов.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Новые видео
Встроенная миниатюра for Как мы строили каркасный зимовник на 210 семей
Как мы строили каркасный
Встроенная миниатюра for Один день из жизни пастуха...
Один день из жизни пастуха
Встроенная миниатюра for Куры на загородном участке
Куры на загородном участке
Встроенная миниатюра for Интервью с Валерием ГАЧМАНОМ: перспективы аграрного экспорта в Сибири
Интервью с Валерием
Встроенная миниатюра for Обзор инкубатора BEST-200
Обзор инкубатора BEST-200
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Наши лесные прогулки
Наши лесные прогулки
Встроенная миниатюра for Минитрактор самодельный
Минитрактор самодельный
Встроенная миниатюра for Все о выращивании капусты
Все о выращивании капусты
Встроенная миниатюра for Томаты - это не сложно
Томаты - это не сложно
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники