Особенности свиней

поросёнокСвиньи обладают большим многоплодием. За 1 опорос свиноматка способна принести 10-12 поросят и более. Непродолжительныое время беременности (супоросности) - 114 - 116 суток и лактации - 3-4 недели (в условиях приусадебного хозяйства бывает еще более кратким) позволяет  при хорошем питании и уходе получать за год от свиноматки по два с лишним опороса, т. е. 20-25 поросят и более.

За счет значительной биологической скороспелости свинки готовы к воспроизводству в возрастной группе 8-9 месяцев при живой массе 110-120 килограмм.

Одним из положительных качеств свиней представляется их значительная хозяйственная скороспелость. В возрастной группе 6-8 месяцев  животные доходят живой массы 100-120 килограмм. Стало быть, за опорос от одной свиньи можно получить в итоге 1 - 1,2 тонны свинины в живой массе. Такую продуктивность не имеет ни один иной вид животных сельскохозяйственного назначения.

Свиньи гораздо лучшим образом, чем крупный рогатый скот и овцы, оплачивают корма приростом продукции. При интенсивном откорме на один килограмм прироста живой массы им необходимо всего 4-4,5 кормовой единицы, а крупному рогатому скоту - 9-10 кормовых единиц и более.

Из всех животных сельскохозяйственного назначения свиньи обладают самым высоким убойным выходом продукции (отношение массы съедобных частей туши к предубойной массе). Так, при откорме молодняка до живой массы 100 килограмм убойный выход равняется примерно 73 %, а при откорме до 130-150 килограмм - 80 % и более.

Очень ценным свойством свиней представляется их всеядность. Они способны поедать самые различные корма растительного и животного происхождения, пищевые остатки, разные отходы мясной, рыбной и пищевой промышленности.

Необходимо отметить, что мясо и сало свиней имеет значительную калорийность и биологическую полноценность. Свиное мясо нежное, сочное, благодаря чему из него можно приготовить самые разные мясные блюда, а также заготавливать впрок в форме шпика, окорока, корейки, грудинки, колбас и прочих продуктов.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Мой доход от 150 кур несушек
Мой доход от 150 кур несушек
Встроенная миниатюра for Дезинфекционная обработка курятника
Дезинфекционная обработка
Встроенная миниатюра for Куда сдать куриное домашнее яйцо
Куда сдать куриное домашнее
Встроенная миниатюра for Вакуумный укупорщик стеклянных банок с крышкой твист офф
Вакуумный укупорщик
Встроенная миниатюра for Эффективность выращивания поросят на откорме
Эффективность выращивания
Встроенная миниатюра for 150 т/д линия по производству подсолнечного масла методом прессования
150 т/д линия по