Во Владимирской области подвели итоги областного конкурса качества коровьего сырого молока

21 ноября на базе филиала «Молочный комбинат «Владимирский» ОАО Компания «ЮНИМИЛК» проводился конкурс качества молока коровьего сырого.
В конкурсе приняли участие представители 17 сельхозорганизаций области из 7 районов.
Конкурс проводился в два этапа:
1. Подведение итогов мониторинга качества молока, произведенного сельхозтоваропроизводителями области.
2. Оценка качества образцов молока коровьего сырого, отобранных в хозяйствах области, по органолептическим и физико-химическим показателям.
Работу конкурсантов оценивала компетентная экспертная группа. Для объективности судейства в ее состав включены специалисты из органа по сертификации и аккредитованных лабораторий.
По итогам мониторинга качества молока коровьего сырого, произведенного участниками конкурса за 9 месяцев 2013 года, наибольшую сумму баллов получили: СПК «Шихобалово» Юрьев-Польского района n 12 баллов, ООО «Юрьево-Поле» Юрьев-Польского района - 11,283 балла, ООО «Преображение» Муромского района - 11,270 балла.
В соответствии с Положением об областном конкурсе качества молока коровьего сырого, по оценке качества образцов молока, представленных на конкурс, наибольшие баллы получили: по органолептическим показателям: ОАО ПЗ «Илькино» Мелинковского района, ООО «Преображение» Муромского района, ООО «Бабаево» Собинского района n 10 баллов.
Победителями конкурса среди сельскохозяйственных предприятий признаны:
- ЗАО «Невский» Собинского района - I место
- ООО «Ручейки» Юрьев-Польского района - II место
- СПК ПЗ Дмитриевы Горы Меленковского района - III место
Результаты оценки качества образцов по показателям приведены в сводной ведомости.
Победителями конкурса качества были вручены грамоты департамента сельского хозяйства и продовольствия и ценные подарки за производство высокосортного молока.
За высокие достижения по качеству производимого молока дипломами департамента сельского хозяйства и продовольствия администрации области награждены специалисты:
- Савиной Ольге Николаевне, главному зоотехнику ООО «Новая жизнь» Ковровского района;
- Елистратову Олегу Валерьевичу, заместителю директора ООО «Борисоглебское» Муромского района;
- Рунову Николаю Андреевичу, главному зоотехнику ООО ПЗ «Нива» Суздальского района.
За оказание помощи в подготовке и проведении областного конкурса вручить дипломы:
- Погорельцевой Светлане Сергеевне, и.о. директора филиала «Молочный комбинат «Владимирский» ОАО «Компания «ЮНИМИЛК»;
- коллективу производственной лаборатории.
В ходе проведения конкурса для участников конкурса проведена экскурсия по предприятию и семинар, на котором рассматривались вопросы обеспечения безопасности производимой пищевой продукции, по текущей ситуации на рынке сырого молока, совершенствованию договорных отношений производителей и переработчиков молока-сырья.
Специалисты сельхозорганизаций обменялись мнениями, обсудили проблемы производства высококачественного молока и пути их решения, решили продолжить практику проведения конкурсов качества молока, производимого сельхозтоваропроизводителями области.

Похожие материалы
Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Мой доход от 150 кур несушек
Мой доход от 150 кур несушек
Встроенная миниатюра for Дезинфекционная обработка курятника
Дезинфекционная обработка
Встроенная миниатюра for Куда сдать куриное домашнее яйцо
Куда сдать куриное домашнее
Встроенная миниатюра for Вакуумный укупорщик стеклянных банок с крышкой твист офф
Вакуумный укупорщик
Встроенная миниатюра for Эффективность выращивания поросят на откорме
Эффективность выращивания
Встроенная миниатюра for 150 т/д линия по производству подсолнечного масла методом прессования
150 т/д линия по