В Алтайском крае подведены итоги профессионального дегустационного конкурса качества «Лучший напиток года»

Во время торжественной церемонии открытия III Межрегионального фестиваля напитков «АлтайФест» состоялось награждение предприятий, продукция которых стала победителем профессионального дегустационного конкурса качества напитков, организованного впервые в рамках гастрономического события.
Напомним, что конкурсные испытания прошли 10 июня на кафедре технологий бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета им. И.И.Ползунова. На конкурс представлены 37 образцов напитков, которые оценивались по 9 номинациям. Дегустации напитков проводилась закрытым способом: образцы были шифрованы под номерами. До дегустатора доводился только тип напитка и его краткая характеристика.
В состав жюри вошли представители кафедры технологии бродильных производств и виноделия АлтГТУ им. И.И.Ползунова, Алтайского органа по сертификации продукции и услуг n ООО «Алтайсертифика», ФБУ «Алтайский ЦСМ», НП «Центр Сертификации, испытаний и экспертиз», Института водных и экологических проблем в г.Барнауле, Барменской Ассоциации Алтайского края.
Участие в конкурсе приняла продукция 13 предприятий пивобезалкогольной отрасли Алтайского края: ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», ООО «Борихинский пивоваренный завод», ООО «Шульгинское», ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод», ООО «Эксион» (Славгородская пивоварня «Артель»), ООО «Весна», ООО «Эль Пиво», минипивоварня «Кинза», ООО «Красногорское, ООО «Алсу», ООО «Пантопроект», ООО «Триера-Аква», ООО «Пасеки Предгорья».
Специальной награды профессионального дегустационного конкурса качества напитков удостоен сидр сладкий игристый «KELSON» (ООО «Шульгинский пивоваренный завод») и концентраты сухих напитков «Экстрапан» (ООО «Пантопроект»).
Серебряной медалью конкурса качества напитков награждены:
- в номинации «Напитки безалкогольные»: напиток безалкогольный «Золотой марал» с пантогематогеном (ООО «Триера - Аква»), напиток безалкогольный «Грушевый аромат» (ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод»), напиток безалкогольный «Грушевый аромат» (ООО «Весна»), «Русский квас» (ООО «Шульгинское»);
- в номинации «Пиво»: пиво светлое «Волчихинское хмельное» (ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод»), пиво светлое «Кинза» (ООО «Кинза»), пиво темное «Кинза» (ООО «Кинза»), пиво светлое «Красногорское» (ООО «Красногорское»), пиво «Сладовар» пшеничное белое» (ООО «Борихинский пивоваренный завод»).
Золотая медаль была присуждена:
- в номинации «Воды минеральные природные питьевые»: вода минеральная природная питьевая столовая «Касмалинская» (ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод»), вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая «Завьяловская» (ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»);
- в номинации «Напитки безалкогольные»: напиток безалкогольный с содержанием сока «Домашний лимонад «Лимонный» (ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»);
- в номинации «Продукция соковая»: сок облепиховый прямого отжима (ООО «АЛСУ»);
- в номинации «Напитки слабоалкогольные»: напиток слабоалкогольный «Медовуха» (группа компаний «Медоведов»);
- в номинации «Пиво»: пиво светлое «Gold Bacher» (ООО «Эль-Пиво»), пиво светлое «Алтай-Хан» (ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»), пиво «Борихинское светлое» (ООО «Борихинский пивоваренный завод»), пиво светлое «Почтенное» (ООО «Шульгинский пивоваренный завод»), пиво светлое «Жигулевское» (ООО «Эксион»), пиво пшеничное «Кинза» (ООО «Кинза»), пиво темное «Марочное Чешское» (ООО «Борихинский пивоваренный завод»), пиво темное «Blackman» (ООО «Эль-Пиво»), пиво темное «Ирландский эль» (ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»).
Отметим, что фестиваль напитков «АлтайФест» в этом году состоялся 20 июня, и уже третий раз местом проведения стал туристско-развлекательный комплекс «Сибирское подворье» в селе Новотырышкино Смоленского района.
Справка. Фестиваль напитков «АлтайФест» - алтайский аналог всемирно известной ярмарки напитков является настоящим праздником местного продовольствия. Гостям предоставляется возможность в одном месте попробовать различные сорта и марки традиционных напитков: минеральных вод, лимонадов, витаминизированных коктейлей, кваса, сбитней, медовухи, соков, нектаров и пива, а также отведать шашлык, пиццу, пироги, блины и другие блюда из алтайских продуктов.
Участие в фестивале напитков в этом году приняли предприятия пивобезалкогольной отрасли Алтайского края: ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», ООО «Борихинский пивоваренный завод», ООО «Шульгинское», ООО «Артель» (Славгородский пивоваренный завод), ООО «Эль Пиво», пивоварня «Кинза-Мята», ООО «Красногорское» и другие. В этом году впервые свою продукцию на гастрономическом празднике представит старейший пивоваренный завод края n ООО «Артель» (Славгородский пивоваренный завод). Предприятие основано в 1918 году.
Также свои продукты представили такие производители Алтайского края, как ООО «Триера», ООО «Алтайская медоварня», ООО «Медоведов», ООО «Алсу», ООО «Сибирская ягода», ООО «Сократика», СПССК «Алтай n медовый край», ФГБОУ ВПО «Бийский технологический институт», ООО «Рикон», ООО «Салаирский маслосырзавод», ООО «Пантопроект», ООО «Пятачок», ЗАО «Бальзам», кафе-бар «Шашлычная №1», студия кондитерского мастерства «Глазурь» и другие.
Информационные партнеры мероприятия: ГТРК-Алтай, краевой информационный телеканал «Катунь 24», радиостанция «Катунь ФМ», Алтапресс.ру, Сибирская медиагруппа, Еврозвук, газета «Алтайская правда».