Ставрополье завершило уборку подсолнечника, намолочено 526,3 тыс. тонн, идет проверка качества

Сельхозпроизводители Ставропольского края завершили уборку подсолнечника. Масличная культура убрана с площади 303,0 тыс. га, что составляет 100% от установленного плана. Намолочено 526,3 тыс. тонн при средней урожайности 17,4 ц/га. Для сравнения, в 2018 году было убрано – 317,0 тыс. га, валовой сбор – 508,7 тыс. тонн, при средней урожайности 16,0 ц/га.
С начала уборки подсолнечника в испытательную лабораторию Ставропольского филиала ФГУ «Центр оценки качества зерна» поступило 157 проб на проведение исследований, из них:
- 39 проб на соответствие требований ТР ТС 015/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» и ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
- 137 проб поступило на проведение исследований по качественным показателям, в основном сорная примесь, масличность и кислотное число масла.
По результатам проведенных исследований, специалистами филиала в 38 пробах было выявлено превышение по сорной примеси, что составило 16% от проверенных проб. Качество подсолнечника колебалось по сорной примеси от 1,2% до 18,0%, по масличной примеси от 42% до 53,8%, по КЧМ от 0,2 до 3,7 мг КОН/г.
Специалисты Георгиевского пункта Ставропольского филиала приняли участие в спорных вопросах при сдаче подсолнечника на маслозавод по показателю сорная примесь. Было отобрано 76 проб для определения сорной примеси, по результатам исследований которых было выдано 73 сертификата качества.
Зерновой портал Центрального Черноземья