Снижение урожая зерновых во Франции привело к резкому росту цен на пивоваренный ячмень

Во Франции пивоваренный ячмень за три последних месяца подорожал на 15-20%, поскольку урожай этой зерновой снизился на 22%, сообщает Зерно Он-Лайн со ссылкой на публикацию Les Echos.
В текущем году (в апереле - мае) посевы зерновых культур (и ячменя) пострадали от сильных дождей и непогоды в апреле-мае. По оценке Минсельхоза Франции, урожай ячменя будет самым низким за последние пять лет – 10,2 млн тонн. В 2015 году валовой сбор ячменя составил 13 млн тонн. «С точки зрения качества падение было еще более сильным», - считает Christophe Passelande, генеральный директор по солоду Soufflet Group. – «Для пивоваренного ячменя оно составило 25-30%». Слишком мелкое зерно, повышенное содержание белка и большое количество зерен, пораженных заболеваниями, сократили долю ячменя, пригодного для производства солода.
В связи с неблагоприятным прогнозом урожая цена пивоваренного ячменя подскочила до 210 евро за тонну. Сейчас цена находится на уровне 200 евро за тонну (против 180 евро/тонна до кризиса).
В текущем сезоне Франция сократит экспорт пивоваренного ячменя. «То, что должно было быть экспортировано за пределы Евросоюза, будет поставлено на местные солодовенные заводы», - прогнозирует Romain Chiron, директор по закупкам сырья группы Malteurop. – «Экспорт в Китай, который купил много озимого ячменя в последние годы, будет нулевым».
Зерновой портал Центрального Черноземья