Рязанские аграрии и ветеринары обсудили вопросы безопасности и качества мясной продукции

С 1 мая 2014 года вступит в силу Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
17 января 2014 года в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области состоялосьсовещание по вопросам вступления техрегламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и уже действующего ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Совещание проведено совместно с Государственной инспекцией по ветеринарии Рязанской области.
В работе совещания приняли участие специалистыРоссельхознадзора, министерства экономического развития и торговли Рязанской области, представителимясоперерабатывающих предприятий, индивидуальные предприниматели, осуществляющие убой сельскохозяйственных животных.
На совещании рассмотрены правила обращения продуктов убоя и мясной продукции, требования к процессам хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции, вопросы государственного контроля и надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции в соответствии с требованиями техрегламентов Таможенного союза.
Заведующая отделом стандартизации, сертификации и систем управления качеством института мясной промышленности ГНУ ВНИИМП им. ГорбатоваОксанаКузнецова рассказала о системе обеспечения безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП для выполнения требований Технических регламентов Таможенного союза.
Специалисты Госветинспекции рассказали о проектах документов по реализации Положений Технических регламентов в части государственной регистрации производственных объектов и включения их в реестр.
В ближайшее время планируется принятие ряда нормативно-законодательных документов, направленных на реализацию технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) в Российской Федерации.
В связи с чем министерством сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области будет продолженаработа по информированию и обсуждению Положений Технических регламентов.

Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Интервью с Валерием ГАЧМАНОМ: перспективы аграрного экспорта в Сибири
Интервью с Валерием
Встроенная миниатюра for Обзор инкубатора BEST-200
Обзор инкубатора BEST-200
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Наши лесные прогулки
Наши лесные прогулки
Встроенная миниатюра for Минитрактор самодельный
Минитрактор самодельный
Встроенная миниатюра for Все о выращивании капусты
Все о выращивании капусты
Встроенная миниатюра for Томаты - это не сложно
Томаты - это не сложно
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Один день из жизни пастуха...
Один день из жизни пастуха
Встроенная миниатюра for Куры на загородном участке
Куры на загородном участке
Встроенная миниатюра for Выгодно ли содержать корову
Выгодно ли содержать корову