Потребление растительного масла в России будет расти на 1,5-3 процента в год – аналитики

Потребление растительного масла в России в период до 2020 года спрогнозировали аналитики "РБК. research". Согласно полученным результатам, объем потребления растительного масла в 2013-2020 гг будет постепенно расти на 1,5-3% в год.

Потребление будет расти в основном за счет роста доли новых для российского рынка видов растительных масел, а именно рапсового масла и соевого масла, тогда как динамика потребления подсолнечного масла и пальмового масла будет развиваться медленнее. Соответственно структура потребления растительного масла будет меняться, отмечают аналитики РБК.

Если в 2006 году подсолнечное масло в структуре потребления всех видов растительного масла занимало 71%, то к 2012 году его доля снизилась до 63%. По прогнозам аналитиков "РБК. research", доля подсолнечного масла продолжит снижаться в будущем, и достигнет к 2020 году отметки в 58%.

Говоря о перспективных видах растительного масла, то можно отметить, что в ближайшие годы в России существенно вырастет потребление соевого и рапсового масел. Так, если рапсовое масло занимало в структуре потребления 2006 года только 0,7%, то в 2012 году доля достигла 3,4%, а в 2020 году, по прогнозам аналитиков "РБК. research", достигнет 5,3%. Потребление соевого масла будет расти еще быстрее и займет около 13,5% в структуре потребления растительного масла в 2020 году.
Зерновой портал Центрального Черноземья