О своевременном выявлении ветеринарной службой Рязанской области возбудителя опасного заболевания в мясе диких кабанов

В результате плановых контрольно-диагностических мероприятий ветеринарной службой Рязанской области предотвращено заражение людей особо опасным заболеванием.
При проведении ветсанэкспертизы мяса от 8 диких кабанов, отстрелянных в Боишевском охотхозяйстве Касимовского района, в 3-х пробах обнаружен возбудитель трихинеллеза.
Туши больных животных изъяты и утилизированы. Подготовлен проект постановления об установлении ограничительных мероприятий в указанном охотхозяйстве.
Государственная ветеринарная служба Рязанской области предупреждает охотников и потребителей мяса диких животных о выявлении опасного заболевания среди кабанов.
Трихинеллез относится к социально-опасным видам болезней, передающихся от животных к человеку.
К источникам заражения относят более ста видов домашних и диких животных, мясо которых человек употребляет в пищу, поэтому употребление в пищу без предварительного проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов от убитых диких и домашних животных, инфицированных трихинеллезом, может спровоцировать вспышку заболевания трихинеллезом среди людей.
Проявление трихинеллеза у человека маскируется под заболевание гриппом с высокой температурой и слабостью, поэтому диагностируется достаточно сложно.
Симптомы трихинеллеза появляются в среднем через 10-20 дней, при особо злокачественном течении первые признаки болезни наблюдаются уже через 2-3 суток после употребления мяса больных животных.
В целях предотвращения заболевания людей трихинеллезом во всех случаях отстрела диких плотоядных животных необходимо обращаться в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы государственных учреждений ветеринарии для проведения трихинеллоскопии и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов в полном объеме.