О случае массового отравления людей при употреблении мяса, содержащего многократно превышенную допустимую норму антибиотиков

В Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям обратился гражданин Зубцов В. М. по факту отравления членов его семьи и домашних животных мясом, приобретенном на Центральном рынке Орловской области и предоставил образцы мяса для проведения исследований. В результате проведенной ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» экспертизы установлено, что в представленном образце остаточное количество антибиотиков тетрациклинового ряда превышает допустимую норму в 270 раз.

По данному факту Россельхознадзор обратился в территориальный орган прокуратуры с информацией о необходимости проведения мероприятий по контролю в отношении предпринимателя Бирюкова В. Г., реализовавшего указанную продукцию. Прокуратурой было направлено поручение о проведении проверки, в результате которой установлено, что мясо поступило из скотоубойного пункта ООО «Союз», расположенного в Новосильском районе Орловской области по ветеринарным свидетельствам, оформленным с грубейшими нарушениями ветеринарного законодательства. А именно, в строке получатель указан не предприниматель осуществляющий торговлю мясом, а Центральный рынок, который лишь предоставляет аренду торговых мест. Кроме того, на обратной стороне свидетельства специалистами лаборатории ВСЭ центрального рынка от руки вписаны фамилии еще 6 предпринимателей, между которыми было распределено поступившее мясо. По данному факту ИП Бирюков В.Г. привлечен к административной ответственности, выдано предписание об устранении нарушений.

По выявленным фактам Россельхознадзор вновь обратился в органы прокуратуры, в результате чего были выданы поручения о проведении проверок в отношении 6 предпринимателей,  фигурировавших в указанном свидетельстве, убойного пункта ООО «Союз», также природоохранной прокуратурой возбуждено дело об административном правонарушении в отношении БУОО «Новосильская районная СББЖ».

Материалы дела в отношении «Новосильская районная СББЖ» переданы в Управление Россельхознадзора для рассмотрения, юридическое лицо привлечено к административной ответственности за грубейшие нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов, позволившие недобросовестным предпринимателям осуществлять вложения постороннего мяса, в частности, с повышенным содержанием антибиотиков. Выдано предписание об устранении нарушений. На имя начальника Управления ветеринарии Орловской области направлено представление об устранении причин и условий указанного нарушения и применении мер дисциплинарного взыскания в отношении виновных лиц.

В ходе проверок указанных предпринимателей установлено, что эти лица и ранее получали мясо от ООО «Союз» по аналогичным документам. Кроме того, при проведении экспертиз в 3-х случаях из 6 в мясе установлено превышение предельно допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки (БГКП). 150 кг. мяса снято с реализации, все предприниматели привлечены к административной ответственности, выданы предписания об устранении нарушений.

Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Фермерские будни
Фермерские будни
Встроенная миниатюра for Поддержание влажности в грибнице. Системы туманообразования.
Поддержание влажности в
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Овцы и бараны романовской породы - племенные
Овцы и бараны романовской
Встроенная миниатюра for Резервуар разборный вертикальный
Резервуар разборный
Встроенная миниатюра for Бюджетное кормление кур, гусей и уток зимой
Бюджетное кормление кур,
Встроенная миниатюра for Бараны и овцы
Бараны и овцы
Встроенная миниатюра for Поездка в посёлок Ильский за продуктами к новогоднему столу
Поездка в посёлок Ильский
Встроенная миниатюра for Мини трактор Foton te-244 4х4
Мини трактор Foton te-244
Встроенная миниатюра for Система туманообразования для увлажнения воздуха туманом при выращивании грибов
Система туманообразования
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники