О проведении форума «Состояние и перспективы развития хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства в Ставропольском крае»

В рамках соглашения о взаимодействии между Правительством Ставропольского края, Некоммерческим партнерством «Российская Гильдия пекарей и кондитеров» и Некоммерческим партнерством «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства», подписанного временно исполняющим обязанности Губернатора Ставропольского края Владимировым В.В. в ноябре 2013 года, комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию 08 апреля 2014 года принял участие в организации и проведении форума «Состояние и перспективы развития хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства в Ставропольском крае», инициаторами которого стали Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Южная Гильдия пекарей и кондитеров (ЮГПиК).
Форум проходил на базе ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» и собрал более 300 участников, среди которых были депутаты Думы Ставропольского края, представители Правительства Ставропольского края, муниципальных районов и городских округов Ставропольского края, руководители территориальных органов Федеральных органов исполнительной власти, контролирующих и надзорных органов, хозяйств по выращиванию и хранению зерна, мукомольных, хлебопекарных и кондитерских предприятий, индустрии общественного питания, специалисты, инженеры, технологи, ученые, аспиранты, студенты, представители средств массовой информации.
На форуме работали 5 дискуссионных площадок по темам:
1. Инновации в хлебопечении, кондитерском и мукомольном производстве.
2. Финансовые инструменты: банки, инвестиции, лизинг.
3. Взаимодействие предпринимателей с контрольно-надзорными органами.
4. Образование, кадры, занятость: проблемы и перспективы.
5. Региональные особенности государственной поддержки малого и среднего бизнеса в области хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства.
В рамках форума проведена выставка-дегустация хлебобулочных и кондитерских изделий ведущих товаропроизводителей Ставропольского края.
На пленарном заседании первый заместитель председателя Правительства Ставропольского края Великдань Н.Т., президент РОСПиК Кацнельсон Ю.М., президент ЮГПиК Лякишева И.Н. подвели итоги форума и приняли Резолюцию, в которой говорится:
о необходимости поддержки усилий РОСПиК, ЮГПиК, Деловой России, Опоры России, направленных на совершенствование системы обучения и повышения квалификации специалистов хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства, рост престижности этих профессий, работу по подготовке и проведению выставок, смотров и конкурсов пекарского и кулинарного мастерства;
об оказании содействия в подготовке и проведении 17-22 ноября 2014 года в городе Ставрополе Праздника хлеба на Юге России, Кавказского кубка по хлебопечению в целях дальнейшего развития хлебопекарной, мукомольной и кондитерской отраслей, повышения качества муки и хлебобулочных изделий, расширения их ассортимента с высокой пищевой, биологической и энергетической ценностью, организации подготовки квалифицированных кадров.