О производстве продукции неустановленного качества Комбинатом детского питания Московской области

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка Комбината детского питания, расположенного в Пушкино (Московская область). В ходе проверки выявлен ряд серьезных нарушений.

Комбинат детского питания Московской области производит молочные продукты, детское питание и диетические продукты, а также ведет переработку молока и торгово-закупочную деятельность. При этом все виды деятельности осуществляются без контроля ветеринарной службы. Готовая продукция выпускается без ветеринарно-сопроводительных документов и ветеринарно-санитарной экспертизы, что говорит об отсутствии контроля качества товара.

На момент проверки в холодильной камере комбината хранились: филе куриной грудки, говядина бразильского производства, мясо цыпленка-бройлера замороженная, говядина производства Уругвая неустановленного качества, использование которой в производстве могло иметь небезопасные последствия для потребителей. Факт наличия импортного мяса нарушает и собственный Устав Комбината, согласно которому на предприятии не используется продукция зарубежных производителей. 

Также выявлено несоблюдение ряда ветеринарно-санитарных правил:

- отсутствуют места для сбора биологических отходов, равно как и договоры на вывоз, транспортировку и утилизацию биологических отходов;

- нет актов выполненных работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений;

- двери в холодильных камерах не были снабжены брезентовыми шторами или специальными воздушными завесами;

-  приборы, измеряющие температурно-влажностный режим, не работали.

- отсутствовала камера дефектных грузов или специально выделенное помещение для них;

- в камерах не проводился микробиологический контроль.

По результатам проверки правонарушитель привлечен к административной ответственности, кроме того, выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Согласно плану будет проведена повторная проверка с целью контроля над выполнением предписания.

В соответствии с соглашением о взаимодействии Управлением произведено оповещение Главного управления ветеринарии Московской области о выявленных нарушениях.

Версия для печати

Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Поездка в посёлок Ильский за продуктами к новогоднему столу
Поездка в посёлок Ильский
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Выгонка зеленого лука на перо
Выгонка зеленого лука на
Встроенная миниатюра for Поддержание влажности в грибнице. Системы туманообразования.
Поддержание влажности в
Встроенная миниатюра for Бюджетное кормление кур, гусей и уток зимой
Бюджетное кормление кур,
Встроенная миниатюра for Альтернативная энергия, солнечная электростанция в селе
Альтернативная энергия,
Встроенная миниатюра for Система туманообразования для увлажнения воздуха туманом при выращивании грибов
Система туманообразования
Встроенная миниатюра for Мини трактор Foton te-244 4х4
Мини трактор Foton te-244
Встроенная миниатюра for Электротренер для коров
Электротренер для коров
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Предновогодние будни
Предновогодние будни