Мониторинг качества мягкой пшеницы по состоянию на 12 ноября 2018 года по округам

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 5 июля 2018 года приступило к проведению работ по мониторингу качества зерна нового урожая. По состоянию на 12 ноября 2018 года обследовано 39,4 млн тонн зерновых культур (пшеницы мягкой, твердой, ячменя, ячменя пивоваренного, ржи, кукурузы).
Пшеница мягкая обследована в 50 субъектах Российской Федерации в объеме 31,1 млн тонн или 43,5% от валового сбора регионов обследования, составившего 71,5 млн тонн.
Пшеницы 2-го класса выявлено 0,1% (по итогам 2017 года – 0,1%), 3-го класса - 22,8% от общего объема обследований (24,3%), 4-го класса – 45,9% (44,0%), доля 5-го класса составила 28,2 % (31,5%).
Отмечается, что за прошедшую неделю доля пшеницы 1-4 классов в общем объеме обследованного зерна не изменилась и составляет 68,8%, что выше значения 2017 года.

В Сибирском ФО за прошедшую неделю доля пшеницы 1-4 классов снизилась до 77,2%, в Южном ФО до 75,4%, в Центральном ФОдоля такого зерна сохранилась на уровне 50,4%.
Зерновой портал Центрального Черноземья