Разделы сайта
гуси, разведение гусей, содержание гусей Разведение кур, содержание кур, откорм бройлеров Разведение уток. Содержание уток. Разведение крупного рогатого скота. Содержание крупного рогатого скота Разведение лошадей. Содержание лошадей Разведение коз. Содержание коз Овцеводство. Содержание овец. Разведение овец. Свиноводство. Разведение свиней. Содержание свиней. Откорм свиней.

Коммуна: Производство зерна в Воронежской области - цифры, аналитика

По предварительным данным, в нынешнем году Воронежская область заняла первое место по производству зерна в Черноземье. А за счёт чего – площадей, урожайности или особого внимания к фуражной кукурузе?
Когда звучат фанфары, частенько бывает по пословице: из-за снопа стоячего не видать снопа лежачего. А при сопоставлении регионов Черноземья по степени интенсивности зернопроизводства надо учитывать как минимум два обстоятельства. Во-первых, Воронежская и Белгородская области входят в число двенадцати субъектов РФ, которые сильнее всего пострадали от природных катаклизмов. Во-вторых, оба этих региона усиленно занимаются животноводством, потому имеют самые большие посевы кукурузы, у которой урожайность выше, чем у остальных культур, возделываемых на зерно.
Не всё то золото, что блестит
Для начала – «базовые» цифры и маленький аграрный ликбез.
По состоянию на 24 ноября 2015 года общий намолот зерна в первоначально оприходованном весе составил (млн. т):
РФ– 108,1 (- 2 млн. т по сравнению с той же датой 2014 года),
ЦФО– 25,7 (- 1,4),
Воронежская область– 4,2 (- 0,2).
Это значит, что на означенное число аграриям России осталось убрать около 1% зерновых площадей, по ЦФО – 2,2%, курским земледельцам – 0%, липецким – 1,1%, воронежским – 1,6%, тамбовским – 2,9%, белгородским – 10,2%. При этом наша область по валовым сборам зерна вышла на первое место не только в Черноземье, но и в Центральном федеральном округе, а также на четвёртое – по РФ. Примечательно, что одна из газет Воронежа по этому поводу возликовала: «У нашей области – самый большой урожай хлеба в Черноземье и ЦФО: получено 4,2 миллиона тонн зерна!» Похоже, городским журналистам неведомо, что зерно в данном случае – это не только пшеница и рожь, но и ячмень, овёс, горох и даже кукуруза.
Выходит, «не всё то золото, что блестит», а валовые сборы могут иметь самое разное наполнение и «уклон» – в сторону хлебного или кормового производства.
Для наглядности возьмём три основные культуры зернопроизводства, из которых на пекарские нужды идёт, естественно, пшеница.
Вот, скажем, в СХП «Хохольское-1» Хохольского района пшеница в первоначально оприходованном весе дала по 41 центнеру, ячмень – по 36, кукуруза на зерно – по 72,2. А теперь сравните данные Росстата в целом по РФ: пшеница – 25,1 центнера (- 1 ц по сравнению с этой же датой 2014 года), ячмень – 22,3 (- 1,2), кукуруза на зерно – 51,6 (+ 6). Понятное дело, даже при ощутимой разнице в урожайности кормовые ячмень и кукуруза, вместе взятые, могут «заткнуть за пояс» хлебную пшеницу и преобладать в «закромах родины». Но это при условии, что посевные площади будут равные.
Между тем, в нынешнем году к уборке в РФ подлежало (млн га):
пшеница– 25,6 (+1,7),
ячмень– 8,2 (на прежнем уровне),
кукуруза на зерно– 2,8 (+0,4).
В итоге валовой сбор зерна в России составил (млн т): пшеница – 63,9 (+ 1,7), ячмень – 18,3 (- 2,9), кукуруза – 12,4 (+ 1,4).
Запомним тот факт, что кукуруза, которую в хрущёвские времена называли «царицей полей», ныне по площадям и сборам не доминирует.
Факт несомненный, но!..
Обратимся к данным Росстата по производству зерновых и зернобобовых культур, которые относятся непосредственно к регионам Черноземья. Расставим области по местам в зависимости от показателей. Валовой сбор зерна в первоначально оприходованном весе (тыс. т) на 24 ноября. В скобках – плюс– минус по сравнению с этой же датой 2014 года:
1. Воронежская – 4167 (- 248).
2. Курская – 3800 (-623).
3. Тамбовская – 3561 (+217).
4. Белгородская – 3123 (-628).
5. Липецкая – 2451 (- 210).
Уборочные площади с учётом гибели посевов и их пересева на кормовые цели (тыс.га): 1. Воронежская – 1416 (+38). 2. Тамбовская – 1093 (+54). 3. Курская – 1043 (+69). 4. Белгородская – 787 (-82). 5. Липецкая – 753 (+54).
Урожайность зерновых и зернобобовых культур (в ц/га): 1. Белгородская – 44,2 (- 3,4). 2. Курская – 36,4 (- 9). 3. Тамбовская – 33,6 (- 0,4). 4. Липецкая – 32,9 (- 5,6). 5. Воронежская – 29,9 (- 2,7).
В рамках сегодняшнего разговора о лидерстве в производстве зерна любопытно сравнить достижения областей Черноземья по хлебным культурам.
К слову, по валовым сборам пшеницы среди российских регионов традиционно лидируют Краснодарский край, Ростовская область и Ставрополье – от 11 до 13%. (Данные Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБЦентр», ab-centre.ru) Место и доля в общероссийском производстве пшеницы: 7 – 8. Курская, Воронежская – по 3,5%. 12 – 13. Белгородская, Тамбовская – по 2,5%. 16. Липецкая – 2,1%.Место и доля в общероссийском производстве ржи: 12. Воронежская – 1,8%. 17. Липецкая – 0,9% Белгородская, Тамбовская и Курская области не входят в первую двадцатку и подпадают под категорию «другие мелкие производители». А лидирующие позиции занимают регионы Приволжского федерального округа – на них приходится 75% всей производимой в стране ржи.
Вывод такой: лидерство Воронежской области в производстве зерновых и зернобобовых культур среди регионов Черноземья – это несомненный факт, но требующий оговорок, поскольку уборочные площади у нас самые большие, а урожайность – подкачала (хотя она и выше общероссийской на 3,5 ц/га). Вклад региона в производство пшеницы весомый, однако не выдающийся, поскольку и тут нет лидерства по урожайности, а вот по ржи вклад – исключительный даже в масштабах ЦФО.
Вообще же, к сожалению, наш размах, замыслы и возможности не всегда совпадают.
С этим абсолютно согласен, к примеру, заместитель генерального директора ООО «Дон» Хохольского района Николай Зюбин (vk.com/gazetahohol):
– В этом году урожайность озимой пшеницы у нас составила 36 центнеров с гектара, ячменя – 30. Мы обрабатываем поля по разным технологиям – традиционным и инновационным. Есть техника и рабочие руки, запас удобрений и гербицидов, все работы проводятся в срок, а урожай получаем ниже, чем могли бы: наш регион относится к зоне рискованного земледелия, и всё это мы явственно ощутили в последние засушливые годы.
Много – не значит дёшево
Как уже сообщала «Коммуна», 3 августа губернатор Воронежской области Алексей Гордеев принял участие во всероссийской видеоконференции Премьер-министра Дмитрия Медведева. Он доложил, что в собранном урожае доля продовольственного зерна – всего лишь 50 процентов, это ниже прошлогоднего показателя, но заверил:
– У нас нет сомнений, что валовый сбор зерна превысит 4 миллиона тонн, а пекарские потребности региона будут удовлетворены сполна. Уже сейчас руководители мукомольных предприятий закупают зерно, чтобы обеспечить весь предстоящий сезон.
Собственно говоря, так и произошло. Вообще же, позиция губернатора общеизвестная (govvrn.ru):
– У нас есть достаточно большой зерновой резерв, мы избыточны по производству зерна и кормов: продаём их, соответственно, 0,5 и 1,5 миллиона тонн в другие регионы и на экспорт. Но нужно делать всё, чтобы зерно перерабатывалось у нас на месте. Это совершенно другая, более выгодная, экономика, прежде всего, для сельских районов.
Надо полагать, не только комбикормовая, но мукомольная промышленность, хлебозаводы получат своё дальнейшее развитие, а население не будет страдать от высоких цен на пекарскую продукцию. Вряд ли наши пищевые предприятия, а также торговля находятся в каких-то исключительных и особо сложных условиях, не то что аграрии – себестоимость зерна в воронежских хозяйствах высокая, в силу больших затрат на 1 ц/га.
Правда, не исключено, что по-разному налажено и взаимодействие властей с бизнесом. Сравним итоговые – хлебно-ценовые – показатели по областям Черноземья, которые свёл воедино Воронежстат. Разница в них достигает 40 процентов! Средняя цена хлеба из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки на 30 сентября 2015 года (кг/руб.): 1. Липецкая – 25.35. 2. Курская – 27.43. 3. Тамбовская – 31.28. 4. Белгородская – 33.02. 5. Воронежская – 36.06. Согласно данным Росстата, в РФ средняя потребительская цена на хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на конец сентября составила 41.02 рубля за килограмм. Стало быть, на общероссийском фоне мы выглядим не самым худшим образом. Как говорится, властям можно и в ус не дуть. Но вот килограмм хлеба из пшеничной муки в стране стоил 41.39 рубля, а у нас – под 60 рублей! На 23 ноября его средняя цена – 63.02.
Слабо утешает и то, что в лидирующем по производству продовольственного зерна Краснодарском крае средняя цена килограмма пшеничного хлеб на 30 сентября была 52 рубля. Получается «картина маслом»: аграрии стараются, наращивают объёмы производства зерна, а потом идут в магазин – и видят шокирующие ценники.
Она опять – «царица полей»?
Интересно, а все ли крестьяне, а тем более простые потребители знают про современную тенденцию? Оказывается, Минсельхоз РФ намерен удвоить к 2020 году производство в России отнюдь не хлебных культур, а кукурузы на зерно.
В рамках межрегионального Дня поля, проходившего летом в Белгородской области, директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений министерства Пётр Чекмарёв заявил (agromedia.ru):
– Во всём мире давно поняли, что кукуруза – это главная культура, по урожайности ей нет равных. Ставку мы будем делать на регионы, которые уже сегодня успешно выращивают кукурузу на зерно, они способны до 2020 года увеличить посевные площади с 2,8 до 4,5 – 5 миллиона га. Именно такие площади позволят аграриям выйти на планируемый валовой сбор зерна в 25 миллионов тонн.
Если сравнивать состояние кукурузоводства по областям Черноземья, то имеет смысл вновь обратиться к данным «АБ-Центра», которые показывают занимаемое место и долю в общероссийском показателе.
Площадь под кукурузой на зерно: 2. Воронежская – 9,5%. 5. Белгородская область – 6,6%. 6. Курская – 3,8%. 8. Тамбовская – 3,5%. 11. Липецкая – 3,2%.
Валовый сбор зерна кукурузы: 2. Белгородская – 8,3%. 3. Воронежская – 7%. 4. Курская – 6,9%.9. Тамбовская – 3,4%. 12. Липецкая – 1,2%.
Не вдаваясь в показатели урожайности, можно сказать, что в общей сводке регионы Черноземья распределились следующим образом (по убывающей): Курская, Белгородская, Тамбовская, Воронежская и Липецкая. Между прочим, на первом месте и по площадям, и по сборам, и по урожайности – Краснодарский край.
Воронежская область хотя и довела валовый сбор кукурузы на зерно до миллиона тонн, она и без всяких указаний сверху заинтересована в расширении данного вида фуражного производства. Прежде всего надо отметить, что в нашей области уже действует мясной кластер по выпуску высококачественной говядины, а в 2016 году завершится создание молочного кластера. Теперь в планах проект ещё одного кластера – по производству свинины.
В связи с этим особое внимание уделяется строительству комбикормовых заводов и элеваторов. Так, супермощный единый комплекс торжественно запущен в июле нынешнего года в Таловой. Кроме того, под Рамонью завершается строительство завода по глубокой переработке зерна кукурузы для производства крахмала и патоки.
Зерно, конечно, это валюта
В общем, и в Воронежской области, и в Черноземье, и в ЦФО, и в целом по России кукурузопроизводство будет расти. Но вряд ли это сильно изменит структуру собственного потребления и зернового экспорта. Пшеница во все времена пользовалась повышенным спросом. При том что продажа зерна за границу в 2014 году составила 30 млн. тонн на $7,1 млрд., в товарной структуре поставок на неё пришлось 74%, на ячмень – 13%, на кукурузу – 12%. Интересно, что вопреки всем экономическим санкциям и антисанкциям, глава Минсельхоза РФ Александр Ткачёв заявил (agromedia.ru):
– В нынешнем году экспорт зерна будет не меньше, чем в прошлом. 30 миллионов тонн – это излишки. Мы должны на этом зарабатывать, должны привозить валюту в страну.
Вряд ли эта валюта пойдёт на удешевление потребительских цен на российский, а тем более воронежский хлеб, но не исключено, что кое-что перепадёт нашим аграриям. Сейчас Минсельхоз РФ прорабатывает возможность дифференцировать объёмы погектарной поддержки сельхозпроизводителей, в том числе зависимо от региона страны» (mcx.ru).
К слову, из недавнего сообщения ведомства следует, что до конца 2015 года на развитие сельского хозяйства в регионах Черноземья будет выделено около 14 млрд. рублей, причём на поддержку растениеводства – лишь 0,6 миллиарда. При этом Воронежской и Липецкой областям перепадёт примерно по 11% от общей суммы, Тамбовской – 14%, Курской – 19%, а Белгородской – аж 44%. Так что, «каравай, каравай, кого хочешь, выбирай!» Впрочем, простым людям – жителям региона, который по производству зерна занимает четвёртое место в РФ, – всё это вряд ли интересно. Их, наверняка, больше волнует ещё одно ноябрьское заявление Александра Ткачёва:
– Допускаю, что в апреле и в более долгосрочной перспективе стоимость буханки хлеба может вырасти с 22 – 25 рублей до 25 – 30 рублей. Рост цен – это вынужденный процесс. Хлеб, который продаётся сейчас, изготовлен из пшеницы по цене 8 рублей за один килограмм, но зерно уже подорожало до 10 рублей.
… Впереди новые цены, новые урожаи и вообще новые времена. Вот только нет уверенности, что воронежцев и всех россиян они будут радовать.«Коммуна», №139 от 3.12.2015

Сохранить материал к себе
Рекомендуемые статьи