Комментарий. У молочной отрасли России высокий потенциал. Но…

Именно вот эти «НО» обсуждались на международной встрече по теме: «Инвестиционная стратегия молочного сектора России».

Директор департамента АПК Европейского Банка Реконструкции и Развития (ЕБРР) Жиль Меттеталь сказал на встрече, что Банк уже вложил средства в двадцать проектов на территории России. Но в основном это переработка. И дело не только в том, что деньги возвращаются быстрее, чем в производстве сырого молока.

Тут другое.

Ведь завод построил и все, земля занята оборудованием и окружена стенами. Все понятно. А молочное животноводство невозможно без лугов и пастбищ. Так вот от того, что в России не отрегулировано земельное законодательство, инвестиции именно в животноводство оказываются весьма рискованными. Об этом говорила и советник директора Инвестиционного центра ФАО Евгения Серова. Она подчеркнула отличия российского и европейского подходов – в ЕС если закон не работает, то пишут новый, а в России все что-то меняют, дополняют. Все это тормозит развитие земельного рынка. Кстати, в этом причина и того, что ЕБРР не берт в залог землю. «Собственность должна быть более прочной, устойчивой», считает Директор департамента АПК Европейского Банка Реконструкции и Развития (ЕБРР) Жиль Меттеталь.

Евгения Серова в своем выступлении на встрече отметила, что в России дефицит качественного сырья. Потому что пятьдесят процентов молока производится в личных подсобных хозяйствах, которым далеко еще до современных технологий. Отсюда и сезонность. С ней в Евросоюзе справились благодаря тому, что даже на самой маленькой ферме стоит современное оборудование и весь производственный цикл просчитан до мелочей. Ну, и кадры. Евгения Серова привела оценки топ-менеджеров российского АПК – по их мнению самое низкое качество труда именно в животноводстве. «При таком положении, подвела черту Евгения Серова, с проблемами справится чрезвычайно трудно».

О кадрах на встрече говорил и Владимир Лабинов, исполнительный директор Молочного союза России. В первую очередь о руководителях. При этом он вспомнил советский еще период, когда в одном и том же районе было хозяйство с рентабельностью в сорок процентов, а рядом абсолютно убыточный колхоз. Так что очень много зависит от руководителя и специалистов. Владимир Лабинов считает, что грамотная организация стада и грамотный подход к кормам – залог успешного бизнеса. И опять-таки, уход от сезонности, а значит высокое, и, главное стабильное качество сырого молока.

В России это возможно. Тому пример Ленинградская область, где сезонность уже преодолели. Так что у молочного сектора России перспективы есть, надо только учиться. Весь секрет в грамотном животноводстве.

Валерий Савельев «Крестьянские ведомости»

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Теплокамера (большой корпусный электронагреватель) Теплокамера (большой корпусный электронагреватель)
Инфракрасная сушилка (дегидратор) для сушки овощей, фруктов, лекарственного сырья, мясных и рыбных продуктов Инфракрасная сушилка (дегидратор) для сушки овощей, фруктов, лекарственного сырья, мясных и рыбных продуктов
Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку
Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов
Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание
Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей
Инфракрасные обогреватели для птичников Инфракрасные обогреватели для птичников
Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года
Мобильная пасека-юрта Мобильная пасека-юрта
Мука оптом от производителя ГОСТ 26574-2017 Мука оптом от производителя ГОСТ 26574-2017
Удобрение для клубники Удобрение для клубники
Ароматизаторы кормовые Ароматизаторы кормовые
20 соток за 35.000 рублей всего!
Семена озимого тритикале сорт Тихон Семена озимого тритикале сорт Тихон
Семена озимой пшеницы Алексеич, Безостая 100, Гром, Сила, Степь, Таня, Тимирязевка-150, Юка и др. Семена озимой пшеницы Алексеич, Безостая 100, Гром, Сила, Степь, Таня, Тимирязевка-150, Юка и др.