Качество российской пшеницы урожая 2021 года значительно выше прошлогоднего

За неделю суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранного в России зерна продолжила расти и по состоянию на 13сентября 2021 года оценивалась в 87,3%, что выше показателя неделей ранее (86,8%) и значительно превышает прошлогодний уровень (71,7%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ«Центр оценки качества зерна», сообщила 17 сентября пресс-служба ведомства.
По данным мониторинга на 13 сентября, в 41 регионе РФ было обследовано 29,1 млн тонн мягкой пшеницы, что составляет 44,2% общего валового сбора пшеницы на указанную дату (65,8 млн тонн).
«По результатам обследования доля пшеницы 1 класса в проверенных партиях оценивалась в 0,01% (в 2020г. – 0,002%), 2 класса – 0,1 (0,2)%, 3 класса – 44,8 (33,1)%, 4 класса – 42,4 (39,1)%. Доля пшеницы 5 класса к отчетной дате составляла 12,7 (27,5)%», - говорится в сообщении.
Ячмень к 13 сентября в 24 регионах был исследован в объеме 3,5 млн тонн, или 32,2% от общего валового сбора на указанную дату (в 2020г. - 10,9 млн тонн). Ячмень 1 класса в исследованном объеме составляла 17,6%, что ниже прошлогоднего показателя (28,7%). Доля ячменя 2 класса оценивается в 21,8 (38)%, ячменя 3 класса – в 60,6 (40,3)%.
Также на 13 сентября в 24 субъектах РФ было обследовано 0,5 млн тонн ржи, или 43,6% ее общего валового сбора (1,2 млн тонн). Доля ржи 1 класса составила 42% (в 2020 г. – 40,3%). Доля ржи 2 класса оценивается в 33,7%, что заметно выше прошлогоднего уровня (25,7%). Доля ржи 3 класса составляет 18 (21,4)%.
Зерновой портал Центрального Черноземья

Рекомендуемые статьи