Качество российского зерна по состоянию на 19 ноября 2018 года - мониторинг

Доля продовольственной пшеницы в собранном урожае за прошедшую неделю немного подросла. По состоянию на 19 ноября 2018 года суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранного в России урожая за прошедшую неделю достигла 68,9%, что выше значение 2017 года, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Федерального центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки».
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 5 июля 2018 года приступил к проведению работ по мониторингу качества зерна нового урожая. По состоянию на 19 ноября 2018 года, обследовано 39,8 млн тонн зерновых культур (пшеницы мягкой, твердой, ячменя, ячменя пивоваренного, ржи и кукурузы), в том числе:
ПШЕНИЦА МЯГКАЯ - обследовано 31,4 млн тонн (43,9% от валового сбора) в 50 регионах
ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ - 133,8 тыс. тонн (34,2% от валового сбора) в 5 регионе
ЯЧМЕНЬ - 3,2 млн тонн (32,0%) в 34 регионе
ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ - 1,4 млн тонн (46,5%) в 9 регионах
РОЖЬ - 774,0 тыс. тонн (44,1% от валового сбора) в 32 регионах
КУКУРУЗА - 2,8 млн тонн (33,8% от валового сбора) в 17 регионах

Зерновой портал Центрального Черноземья