Более 56 тысяч тонн рыбной продукции выпустят астраханские предприятия в этом году

В этом году выпуск рыбной продукции в Астраханской области, по прогнозам специалистов, составит порядка 56 тысяч тонн. Наблюдается увеличение реализации живой и охлажденной рыбной продукции до 60% (2014 год n 5,8 тыс. тонн, 2015 год n 9,6 тыс. тонн, увеличилось производство икры осетровых рыб до 6,7 тонн или на 11,7%).
Также выросло производство такой переработанной рыбной продукции, как рыба пряного посола и маринованная, рыба копченая, балычные и кулинарные изделия. Это связано с увеличением спроса на продукцию более глубокой переработки и с модернизацией рыбоперерабатывающего оборудования.
Всего в регионе насчитывается более 100 рыбоперерабатывающих предприятий. К наиболее крупным относятся ООО «Оранжереинские деликатесы», ООО «Лагуна РРР», ООО ПКФ «Беркут», ООО СПК «Кировский рыбозавод», ООО СХП «Понизовье МДЦ».

Рекомендуемые статьи