Белгородское предприятие будет производить обезвоженный молочный жир

Об этом сообщил исполнительный директор предприятия Николай Хорошилов на заседании малого правительства региона.

Мощность завода по переработке молока на сегодняшний день составляет 100 тонн в сутки. Предприятие выпускает сливочное масло и сухое молоко. К 2015 году планируется не только увеличить производительность, но и ввести новый продукт – обезвоженный молочный жир. «Данный продукт имеет значительный срок хранения и может быть использован в качестве сырья при производстве восстановленных молочных продуктов, шоколада и мороженого», – отметил Николай Хорошилов.

В обновление производства планируется вложить как собственные, так и кредитные средства. Инвесторы также надеются на помощь со стороны областного бюджета.