Белгородская область сохраняет лидирующие позиции в стране по производству молока

Подведены итоги развития отрасли молочного животноводства Белгородской области в 2012 году.
В 2012 году в хозяйствах всех форм собственности региона получено 558 тыс. тонн молока n на 8 тыс. тонн больше, чем в 2011 году. Это составляет 1,7% от производства молока в Российской Федерации и 9,6% от производства в регионах Центрального федерального округа. По этому показателю Белгородская область занимает третье место в Центральном федеральном округе после Московской и Воронежской.
На протяжении ряда последних лет отмечается тенденция увеличения продуктивности дойного стада области. В 2012 году в сельскохозяйственных предприятиях от одной фуражной коровы, в среднем, надоено более 5000 кг молока (в 2011 г. n 4991 кг).
С каждым годом за счёт внедрения новых технологий и оборудования улучшается качество молока. С 2008 года сельхозпроизводителями области поставлено на перерабатывающие предприятия более чем в 8 раз больше молока высшего сорта.