Творожная ванна

Творожная ванна.

Творожная емкость/ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали. Имеет овальное дно, что позволяет эффективнее нагревать и остужать продукт в процессе приготовления.

Нагрев/охлаждение осуществляется за счет водяной рубашки в меж стенномм пространстве творожной ванны. 

Преимущества.

Производить творог возможно несколькими методами кто-то выбирает традиционный метод, который использовали еще наши предки. Кому - то интересен более современный раздельный способ, он намного быстрее с точки зрения результата и эффективности производства.

Характеристики.

Емкость.

• Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304  толщина 3мм.
• Внешняя обшивка - тип сталь Aisi304  толщина 1,5 мм.
• Крышка - сталь Aisi 304.

Пульт управления.

Контролер управления EVCO Производитель Россия.

Теплообменная рубашка.

• Нагрев - Тэн Пар (согласно заявке).
• Мощность тэнов - 45 кВтчас.
• Охлаждение - Проточная вода.