Творожная ванна
Творожная ванна.
Творожная емкость/ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали. Имеет овальное дно, что позволяет эффективнее нагревать и остужать продукт в процессе приготовления.
Нагрев/охлаждение осуществляется за счет водяной рубашки в меж стенномм пространстве творожной ванны.
Преимущества.
Производить творог возможно несколькими методами кто-то выбирает традиционный метод, который использовали еще наши предки. Кому - то интересен более современный раздельный способ, он намного быстрее с точки зрения результата и эффективности производства.
Характеристики.
Емкость.
- Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 толщина 3мм.
- Внешняя обшивка - тип сталь Aisi304 толщина 1,5 мм.
- Крышка - сталь Aisi 304.
Пульт управления.
Контролер управления EVCO Производитель Россия.
Теплообменная рубашка.
- Нагрев - Тэн Пар (согласно заявке).
- Мощность тэнов - 45 кВтчас.
- Охлаждение - Проточная вода.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 24 просмотра