Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

29 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Наталья
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 16, 2011 - 22:48
Репутация: 1049

А мы держим свиноматок с хряком. Поросята окупают корма и себе поросята бесплатные. Коров держим, молочкой торгуем на рынке. Птица всякая, пчелы. Мясом стараемся не торговать, перерабатываем в готовый продукт: коптим, солим, готовим колбасы, ветчины, сыры. Построили довольно большую коптильню, правильно её оборудовали, берём на копчение давальческое мясо, маринуем, коптим, за услугу берём деньги. Яйцами торгуем, плюс я ещё торты на заказ делаю, тоже подспорье хорошее. Цены разумные, не гнём, и людям хорошо, и нам прибыль. Муж покойный все время говорил, что руками можно заработать только горб, деньги, мол, головой нужно зарабатывать. Но если в селе работать с головой руками, не лениться, то жить можно. Хозяйство ведём с сыном, младшие помогают. Мне нравится.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

John Lock
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: четверг, сентября 6, 2012 - 10:59
Репутация: 3

Да я сам фермер или типа того, или по-нашему, обыкновенный крестьянин и знаю, что чего стоит, но без шуток можно зачерстветь, как тот сухарь. Вообще то не люблю я это слово — фермер, земледелец или хозяин земли, куда красивей звучит.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Sweda
Аватар пользователя Sweda
Не в сети
Последнее посещение: 2 года 6 месяцев назад
Регистрация: пятница, января 30, 2015 - 12:11
Репутация: 1

Пчелы, гуси, свиньи, коровы.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Евгений
Аватар пользователя Евгений
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 5 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 20, 2013 - 19:12
Репутация: 8

Ну каков вопрос таков и ответ. Надо учитывать свои возможности и спрос на рынке.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Галина
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, июня 13, 2011 - 14:18
Репутация: 994

Спрос на рынке, с этого начинать нужно, некуда сбывать продукцию, любая, самая не затратная принесёт одни убытки.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 2

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Маринад как делаете на копчёности? Рецептом поделитесь.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

John Lock
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: четверг, сентября 6, 2012 - 10:59
Репутация: 3

Маринад мы делаем так. В качестве кислоты не нужно брать уксус, он может сделать мясо жёстким, а также придаст ему неприятный уксусный привкус. Гораздо лучше воспользоваться другими составляющими. Например, для рыбы идеально подходит в составе маринада сок лимона. Для мяса можно использовать винный уксус или сухое вино. В качестве источника кислоты подойдут также кефир, соевый соус, горчица, плоды киви. Широко используются фруктовые соки – виноградный, гранатовый, апельсиновый, томатный.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Евгений
Аватар пользователя Евгений
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 5 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 20, 2013 - 19:12
Репутация: 8

Про уксус не согласен, что сделает мясо жёстким. Привкус – да, неприятен.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Спасибо, а как долго держать в маринаде.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

John Lock
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: четверг, сентября 6, 2012 - 10:59
Репутация: 3

Для шашлыка утром замочил, к вечеру на шампур. Если для копчения маринадом не пользуюсь — просто натираю солью, вперемешку с чесноком и чёрным перцем, выдержка – полдня, не менее, и в коптилку.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Страницы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму