Откорм скота и птицы осенью

Откорм скота и птицы осенью

Осень..... Однако каждому, кто содержит скот, особенно хочется, чтобы лето подольше не кончалось. Коровы и козы самые крупные удои дают на траве. Вскармливание бычков на зеленой массе с добавкой 1 -1,5 килограмм концентратов выходит по более низкой цене, чем при других рационах. Тёплый зеленый корм поддерживает хорошее самочувствие и привесы свиней. И о сельскохозяйственной птице то же можно сказать: в случае, если ее порцион подкреплен зеленью, она полностью получает питательные вещества. Ну а если нет травы - продлить лето для сельскохозяйственных животных, а может быть, и сгладить резкий переход с пастбищного на стойловое содержание, может ботва огородных культур.

...Идет к своему логическому завершению откорм всякой домашней живности. Кормить скотину нужно только с умом, с расчетом.

Откорм животных сельскохозяйственного назначения и птицы - особый период в их кормлении. У сельскохозяйственных животных любого возраста в этот период должен интенсивно откладываться жир, что в итоге сделает лучше кондицию мяса.

Имеется в виду не общее осаливание туши, так сказать, кругом. Речь идет об отложении жира между мышечными волокнами, вследствие чего мясо может быть сочное, нежное и вкусное. Такое мясо (его именуют мраморным) получается при откорме молодняка. Однако дело не только лишь во вкусовых качествах мяса. Откорм перед убоем очень желателен и потому, что мясо при этом делается более питательным.

На кондицию мяса и в особенности сала ощутимо оказывает воздействие консистенция кормов. В случае, если они богаты жиром, сало выходит мягким и мажущимся. На углеводистых же и белковых кормах, наоборот, откладывается твердое сало. В говядине, положим, твердость жира и нежелательна, а вот дряблому, свиному салу - грош цена. Высококачественное свиное сало должно быть крепким и прочным.

Как видите, при откорме нужно с расчётом подбирать корма. Напомню известные многим истины: овес, кукуруза, жмыхи, картофель, а также водянистые жом, барда, картофельная мезга дают при откорме сельскохозяйственных животных и птицы неплотное, рыхлое мясо. А горох, ячмень, свекла - наоборот, и мясо, и сало высокой кондиции.

Однако это не означает, что от первого списка кормов нужно совсем отказаться. Просто корма, которые вошли в него, лучше всего употреблять в начале откорма, а те, что включены во второй,- в конце.

При интенсивном откорме учеными рекомендуется непременно добавлять к рациону минеральные вещества (нужда у животных сельскохозяйственного назначения главным образом в кальции, фосфоре, поваренной соли), а также микроэлементы.

И еще раз подчеркну важность зелени при откорме сельскохозяйственных животных и птицы. По своему влиянию зелень приравнивается к самым высокопитательным кормам. Чем больше с/х животное на откорме потребляет питательных веществ, тем наилучший дает привес, что владельцу, несомненно, выгодно: расходы корма на единицу привеса ощутимо снижаются.

В начале откорма с/х животных усиленные рационы не нужны. Они вызовут лишь быстрое ожирение и «мраморного» мяса уже вы не получите.

Однако в настоящее время, осенью, когда откорм скота близится к окончанию, обильное питание целесообразно.

Однако, здесь есть опасность отбить у откармливаемых животных сельскохозяйственного назначения и птицы аппетит.

Для того, чтобы данного не произошло, хозяину необходимо всё время беспокоиться о смене кормов либо устраивать голодный день раз в декаду, после которого с/х животные с азартом начинают поедать приевшиеся вчера корма. Многообразие в рацион сельхозживотных внесет и различная подготовка кормов перед раздачей, а также ароматические добавки - полынь, тмин, укроп и другие.