Маринад для сладких помидор

Гость Я-фермер.RU - чт, 2015-08-06 22:51

Может кто-то знает маринад для сладких помидор на 1 литр?

Разделы форума:
Аватар пользователя Любовь

Любовь - чт, 2015-08-06 22:52

На 3 литра воды 3.5 столовых ложки соли, 7.5 столовых ложки сахара. 1стакан 9% уксуса. Это универсальный маринад. Я им закрываю помидоры, к ним можно добавить растительное масло, можно и без, по желанию. Огурцы, кабачки, салат слоёный (лук, перец огурцы, томаты), грибы получаются очень слащавые. Маринад выпивается на одном дыхании. Овощи заливаю маринадом и стерилизую минут 15 -20.

Аватар пользователя Лидия

Лидия - чт, 2015-08-06 22:54

Маринад на 5 л воды: 20 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек соли (каменной), 350 мл 9% уксуса (я уменьшала). В трёхлитровые банки 4–5 морковных веточки на дно, сверху помидоры. Залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить остывать примерно на 30–40 минут. Затем слить воду из банок в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль и сахар. Закипело и добавить уксус. Покипятить 1–2 минуты, залить банки, закатать. Охлаждать под одеялом.

Записи в блогах
Бизнес по продаже семян Бизнес по продаже семян
Электропастух для гусей Электропастух для гусей
Личный опыт разведения кур породы плимутрок Личный опыт разведения кур породы плимутрок
Растёл коровы Растёл коровы
Индейка — крупная и выгодная птица Индейка — крупная и выгодная птица