Айва является теплолюбивой культурой. Всё-таки отдельные сорта способны выдерживать и достаточно низкие температуры. По результатам наблюдений было выявлено, что при температурных показателях минус 32°, деревья сливы, яблони и груши вымерзали сполна, айва же чрезвычайно сильно пострадала, однако не погибла. Наиболее зимостойкие сорта айвы, которые обладают значительными способностями к восстановлению, по истечении года, приступили к плодоношению.
Персик представляется одним из наилучших растений юга как по красоте плодов, так и по их вкусовым, диетическим и целебным качествам. Нежный аромат, приятный освежающий вкус, утоляющий жажду сок, питательная мякоть, в которой гармонично совмещаются сахаристость и приятная кислотность — всеми этими качествами характеризуются плоды персика. Помимо употребления в свежем состоянии, плоды персика дают восхитительные продукты переработки.
Сорт малины Латам. Куст высокий, побеги прямостоячие. Побеги у основания имеют много шипов. Ягоды округлые, средней величины, весом 1,6—1,8 г, светло-красного цвета. Созревание начинается в конце июня и длится до конца июля. Вкусовые качества ягод удовлетворительные, используются для переработки.
Посадка земляники. Наиболее пригодны для земляники обыкновенные черноземы, среднесуглинистые или суглинистые. Участки для посадки должны быть чистыми от всех видов сорняков.
Уборка урожая земляники. Ягоды земляники начинают созревать примерно через 30 дней после цветения, а массовую уборку начинают на неделю позже. В зависимости от сорта и почвенно-климатических условий в России созревание ягод наступает в первой и третьей декадах июня.
Земляника садовая является одной из самых распространенных ягодных культур. Она наиболее скороплодна. Начинает плодоносить на второй год после посадки и дает ежегодно высокие урожаи. Среди ягодных культур земляника созревает раньше всех.