Паштет должен быть безопасным

12.07.2013

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в Октябрьском районе Волгоградской области.
В ходе проверки деятельности индивидуального предпринимателя Шмелевой Л.А. обнаружено, что предприниматель хранила с целью последующей реализации печеночный паштет, поступивший к ней без ветеринарных сопроводительных инструментов. Между тем, согласно Закону РФ «О ветеринарии», любая продукция животного происхождения должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, характеризующими территориальное и видовое ее происхождение, а также ветеринарно-санитарное состояние продукции.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия нарушитель привлечена к ответственности в виде штрафа. Допущенные в хозяйственной деятельности нарушения предстоит исправить.

Рекомендуемые статьи