Куриное филе хранилось без документов

11.07.2013

 

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения проверки выявлены нарушения в деятельности ООО «Меленка», занимающегося хранением и реализацией мясной продукции в Камышинском районе Волгоградской области.
На момент проверки в морозильной камере предприятия на хранении находилось более 6 кг куриного филе, поступившего в ООО «Меленка» без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, все продукты животноводства (в т.ч. мясо, мясопродукты, мясосодержащие полуфабрикаты) должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, выдаются по результатам проведения такой экспертизы.
За допущенные нарушения инспекторами Россельхознадзора составлены протоколы по статье 10.8 КоАП РФ в отношении юридического и должностного лица. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Рекомендуемые статьи