Я фермер - "Белый путь"

Здравствуйте!

Что имеем: в наличии 1 500 т.р., есть возможность взять в аренду землю (до 50 Га), также в хозяйстве есть 19 голов КРС

О себе: сам живу в городе, но есть возможность переехать в деревню (что собственно и сделаю). Хочу открыть молочную ферму!

Цели: купить 11 коров симментальской породы, трактор (+ комплектующие), доильный аппарат и холодильник (не бытовой).

Задачи: Создать кормовую базу и определиться с рынком сбыта молочной продукции 

Вопрос: с чего начать? (коровник на 25 голов строится). Имею ввиду - с чего все начинать, если знаний в этой области совершенно нет! Но есть огромное желание!

Разделы форума:
Аватар пользователя АНГУС

Ежели нравятся именно симменталы, полагаю лучше начать с производства говядины, а потом годика через 3 — 5, ежели не передумаете, займетесь молоком (симменталы — они мясо-молочные).

Во первых, за первые годы научитесь выращивать и заготавливать качественные корма ( молоко в смысле кормления гораздо более сложно.

Кроме того, для говядины не требуется доильное, холодильное оборудование меньше вложений потребуется на старте, да и помещения гораздо проще (дешевле).

Уделите внимание технике и заготовке кормов. Продавая корма уже можно неплохо зарабатывать даже без скотины.

Аватар пользователя Selenga

Я симменталов выбрал именно из-за молока) другую породу, из других регионов возить проблематично, а симменталы в соседнем районе есть.

В этом году, я думаю купить кормовую базу, это наверно очень дорого, но на заготовку я уже опоздал.

Доильное и холодильное оборудование — не так уж и дорого стоит, с помещением тоже проблем не вижу.

Насчёт техники (это я уже обдумал), а заготовка кормов — в следующем году.
 

Аватар пользователя АНГУС

Конечно хозяин — барин, конечно решать Вам.

Для меня очень интересны люди, которые упорно не хотят учиться на чужих ошибках.

Им непременно нужно набить своих шишек.

Так как планируете Вы — делает большинство наших фермеров, именно поэтому большинство наших К Ф Х полудохлые, дышат на ладан.

Аватар пользователя Selenga

Так что значит, совершенно не выгодно заниматься молочным производством с 11 симменталами и 10 собственными? 

Предупреждение. Вы будете заблокированы на нашем сайте, если ещё что-то напишете не по теме.

Аватар пользователя перов николай

Коллега, как раз сейчас веду проект на 15 коров в подмосковье. Я советую не заморачиваться на кормовой базе. Бросьте все силы на работу с коровами. Корма вы купите. Поймите, нужно менять психологию. Старая совдеповская — кормим, что вырастили. Сейчас надо кормить так, что бы раскрыть генетический потенциал животного. Для выращивания и заготовки каественных кормов требуется хорошая техника, которая стоит денег и она себя окупает на больших площадях.

И как можно больше учитесь. Например, я абсолютно не понял логики выбора породы животных. Симменталы однозначно проигрывают по продуктивности голштинам. Но они интересны тем, кто производит сыр и творог.

Для небольших хозяйств интересны некрупные коровы, например швицкая порода или джерси. Ярославская. У них выше так называемый молочный коэффициэнт, то есть соотношение массы к производимому молоку. На литр молока они затрачивают меньше корма, дешевле строить здания.

При вашем небольшом опыте кто вам помогал определяться с выбором технологии содержания коров, с системой воспроизводства стада, работой со шлейфом? Для более быстрой связи в профиле есть моя почта или наберите в Яндексе Перов Николай коровы и там найдете мои координаты.

Аватар пользователя АНГУС

Selenga написал:

Так что значит, совершенно не выгодно заниматься молочным производством с 11 симменталами и 10 собственными? 

И в мыслях нет, что заниматься молоком не выгодно.

Но вот простой пример: занятие штангой — дело полезное. Ежели сразу взяться поднимать железяку кг на 150 — можете порвать сухожилие, мышцу или повредить позвоночник. Вместо пользы — дай бог сможете самостоятельно ходить.

Ведь реально — опыта, знаний у Вас нет, денег, столько, чтобы пробовать разные варианты — а вдруг … тоже не достаточно.

Вся технология откорма — и помещения, и обслуга, и ветпомощь, и откорм, и оборудование ( конечно, всё это нужно знать ) но всё это проще и дешевле в производстве мяса, чем молока.

Во-первых у меня очень большие сомнения по поводу чистопородности любых пород производимых в РФ — денег заплатите как за породных симменталов, а получите тех же деревенских бурёнок.

Конечно, как говорит т. Перов раскрывать генетический потенциал нужно, но нельзя раскрыть то, чего нет.

Во-вторых, способа раскрытия генетического потенциала животных, акромя как кормлением — я не знаю. Но тут такая заковыка, можно накупить кормов , раскрыть потенциал — надоить на коровку 10 или даже 12 тонн за год, но ежели стоимость кормов не влезет в цену молока, то с каждым надоенным литром будете увеличивать свои убытки.

Но можно прямо сейчас узнать где, у кого, по каким ценам и ценам доставки Вы будете закупать эти корма, каково качество этих кормов и прикинуться, во что Вам обойдется литр молока, а по какой цене и сколько сможете продать.

При этом учитывайте, что бычка на мясо можно забить и сегодня, а можно и через месяц, даже охлажденное мясо может храниться до 3-х месяцев, замороженное и год.

А вот с молочком такие номера не прокатят. Надоил и срочно девай куда хочешь …

Аватар пользователя Людмила

Реальные помощники нужны!

Аватар пользователя Айрат

Какой регион?

Аватар пользователя Снежана

Если есть уже 19 голов КРС, значит, уже начали…

Аватар пользователя Эдуард

Начать с образования. Побыть в похожем хозяйстве, почитать литературу.

Аватар пользователя Сергей

Да уж. Поработать бы тебе вначале на животноводческой ферме, да на тракторе… Или наставника путёвого.

Аватар пользователя Айрат

Подобрать специалистов, обслугу и вперёд, только им платить придется. Если самим и без опыта — долгая история.

Аватар пользователя Анна

Вначале найти рынок сбыта. Оптовая цена на молоко не высокая нынче.

Аватар пользователя Светлана

У нас фермер не смог продержаться, обанкротился! Рабочие были местные, вместо фермы всё: и муку, сено, солому развозили по домам, да еще приходили доярки надаивали себе молока, сколько нужно, сдавали приемщикам около своего дома по 10 ведер, не имея сами личных коров! В общем спасибо этому фермеру — поднял благосостояние селян!

Аватар пользователя Сергей

А он сам то где в это время был?

Аватар пользователя Светлана

Он сам в офисе в городе был. Временами наведывался посыльный от него.

Аватар пользователя Людмила

Вот и прогорел! Сам должен был постоянно быть на ферме. Разве не понимал этого?

Аватар пользователя Айрат

Работники просто брали оплату за свой труд.

Аватар пользователя Людмила

Сами брали? Кто-то разрешил?

Вообще парадоксальная история, где бы найти такого лошка.

Аватар пользователя Айрат

Каждый труд должен оплачиваться, вернее всего оплата деньгами была чисто символическая, а дома дети кушать просят.

Аватар пользователя Людмила

Ну нет. Просто фермер глупый или ленивый оказался! Во-первых, он сам должен был работать «на месте», так сказать, показывать пример своим трудом и следить, чтоб не растаскивали. Во-вторых, позаботиться о сбыте, тогда и сам бы не прогорел, и рабочих обеспечил… А получается, что не фермер, а меценат какой-то.

Аватар пользователя Светлана

Не все так просто! Сам везде не успеешь, а работники знают, где плохо лежит! Кстати оплата труда была нормальная, просто человеческой жадности нет предела.

Аватар пользователя Максим

Я бы начал с кормовой базы, и устройств огражденных пастбищ.

Аватар пользователя Айрат

Цитата:
Кстати оплата труда была нормальная, просто человеческой жадности нет предела.

Нормально это сколько если не секрет, например, доярка сколько получала?
 
Аватар пользователя Светлана

В селе работы не было, за исключением этого хозяйства, изначально доярки знали свою зарплату, когда соглашались работать за 9 тысяч рублей за двухразовую дойку. Теперь и этих денег лишились!

Аватар пользователя АНГУС

Людмила написал:

Ну нет. Просто фермер глупый или ленивый оказался! Во-первых, он сам должен был работать «на месте», так сказать, показывать пример своим трудом и следить, чтоб не растаскивали. Во-вторых, позаботиться о сбыте, тогда и сам бы не прогорел, и рабочих обеспечил… А получается, что не фермер, а меценат какой-то.

Просто у нас до сих пор многие не понимают, что организовать хозяйство, производство - это особая профессия, требующая многих и знаний, и умений.

Таких разоряющихся хозяйств по РФ - тьма,  разоряются множество хозяйств, даже вложивших многие миллионы и НЕ рублей.

Посмотрите форум :

-   люди не знают где и как купить, получить, оформить землю,

-   не знают где и что регистрировать,

-   не знают ни про субсидии, ни про кредитование,

-   не знают где брать и какие семена культур, молодняк  ...

И при этом собираются быть сельхозпроизводителем, фермером, а КФХ - это самостоятельное предприятие.

И для руководителя предприятия уметь проехать на тракторе, да сенца коровам набросать - маловато будет.

Даже ежели он будет торчать на ферме денно и нощно.

Именно поэтому ,  большинство наших КФХ дышат на ладан, работают только на прокорм семьи, никакого развития даже не светится.

Вот врачом или скрипачом, почитамши форум, никто работать не рискует, а вот фермером - запросто.

Аватар пользователя gorysla

Вот эти нюансы мы и должны освещать на нашем форуме и сайте. Я-фермер.RU — это узкоспециализированный портал о сельском хозяйстве, где обмениваются опытом люди, работающие или желающие работать в сельском хозяйстве.

Мы рады любым вопросам о сельском хозяйстве, пусть люди задают и читают, ведь все мы разные: кому-то достаточно почитать форум и что-то почерпнуть для себя, а кто-то после 5 лет ВУЗа с ветром в голове.

Аватар пользователя АНГУС

Как то вот не особо согласен.

Вот именно НЮАНСЫ, можно, нужно, интересно и полезно обсуждать на форуме.

Вот именно обмениваться  ОПЫТОМ,  ЗНАНИЯМИ  ( ну хоть какими то ) .

А то просматривается некое иждивенчество : человеку лениво почитать брошюрку или покопаться в инете, даже почитать уже имеющиеся темы, посты - тоже лениво, проще сразу задать вопрос, а вы ребята напрягайтесь, вспоминайте, узнавайте, ищите материалы, ищите ссылки ...

Мы все конечно рады, мы сельхозники вообще радостные люди,  но всё таки полагаю, что лучше всё таки сначала почитать форум, а еще лучше почитать не только форум, а уже потом задавать вопросы.

А то, как говаривали древние мудрецы :  любой дурак может задать вопрос на который не смогут ответить и сто мудрецов.