Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Как-то всё не так Овцеводство
Отдам ферму в хорошие руки! Внимание, поиск!
Месячная тёлочка сосёт корову, обязательно ли её отделять? Крупный рогатый скот
Сыворотка в рационе свиней Свиноводство
Перевозка птицы без документов, какой штраф? Общие вопросы птицеводства и вопросы инкубации
Можно ли комить поросят ржаной мукой? Свиноводство
Прошу совета по разведению несушек Куры
Как быть с крольчихой и что могло случиться с гнездом? Кролиководство
Кредиты, государственные программы на развитие ЛПХ ЛПХ
Предлагаю работу для всех желающих. Вакансии и резюме
Многодетная семья ищет работу с проживанием Вакансии и резюме
По какой цене продаете мясо свинину? Кому? Свиноводство
В 2015 году в России заработают первые центры приема фермерской продукции Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Круглогодичная теплица Теплицы и парники
Подложка на полу в курятнике или птичнике Общие вопросы птицеводства и вопросы инкубации
Приглашаем инвесторов, а также инициативных, трудолюбивых людей Предложения сотрудничества и партнёрства
Крольчихи окролились на 40 день Кролиководство
Работа в деревне в Тверской области Вакансии и резюме
О подъемных молодым специалистам-аграриям, выезжающим работать в сельскую местность Переезд в деревню, рассказы о деревне
Ищу работу помощником в деревне Вакансии и резюме
Ищу семью на фермерское хозяйство в Абхазии (сад, пасека, скот) Вакансии и резюме
Ищу работу на ферме или хозяйстве с предоставлением жилья Вакансии и резюме
Требуется семья для работы на ферме и молочном цеху в Дагестане Вакансии и резюме
Какая порода кроликов лучше? Кролиководство
Бизнес-план по созданию шиншилловой мини-фермы Бизнес-план для фермера
Не густо кустится ремонтантная малина? Садоводство
Брама и павловские куры. А чем хороши эти породы? Куры
Хлопья микронизированные из продовольственного зерна Свиноводство
Пенсия бывшего фермера Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Верхом на свинье Юмор о сельском хозяйстве
Когда будет следующая случка у козы? Козоводство
У козлят на голове шишки жёсткие, как бородавки Болезни коз
Разведение гусей породы Линда Гуси
Лечение козлят: авитаминоз и понос Болезни коз
У коровы опухло переднее колено, чем лечить? Болезни крупного рогатого скота
В чем разница дроблёного овса и цельного? Корма и пастбища
Бычок не поправляется, какие витамины ему подавать? Крупный рогатый скот
Помогите, козленок не встает на ногу! Болезни коз
Сосед пчеловод не хочет ставить забор Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Кормление кур Куры

Новые объявления