Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Почему у телёнка сильно текут слюни?
И снова об оформлении КФХ
В тёплом коровнике корова может обовшиветь?
Требуются работник/ца на питомник собак.
Болит коленный сустав у коровы
Корова отелилась и доится с кровью
Арендованные земли надо межевать и их ещё выставят на аукцион
Заказ по интернету товаров для хозяйства, семена, оборудование и прочее
Гуси несутся каждый день?
Семья хочет переехать жить в деревню
Ищу работу в фермерском хозяйстве, агроусадьбе
Хочу утеплить бревенчатый дом, обложенный кирпичом
Ищу работу в Сибири
Давайте порассуждаем, выгодно ли разводить овец?
Особенности выращивания огурца
Вишня: проблемы и решения
Как сохранить говяжьи кости?
Разведение кроликов в гараже
Можно ли несушкам давать пшеничные отруби?
Какие проблемы могут возникнуть при содержании кур-бройлеров, гусей и уток-мулардов?
У быка на откорме в коленях всех ног появились шишки
Кто выращивал бройлеров в условиях ЛПХ?
Самодельный инкубатор из холодильника
Электрическое отопление сельского дома или газовое, что выбрать?
Госдумой принят и подписан президентом закон РФ о бесплатном выделении земельных участков
В каком месяце обрезать виноград?
Семья из 4 человек ищет работу в сельском хозяйстве
ООО "Новгородский бекон" Новгородская область приглашает на работу
Какой породы козу дойную лучше держать?
У телёнка жидкий стул с кровью
Возможно выпоить телёнка на детском питании?
Можно ли содержат взрослых кроликов всех вместе?
Чёрная ножка
Ищу работу, прошу совет! А может и крик души.
Резиновые коврики для стойла
Романовские овцы и ягнята
Два хозяина на один участок
Простудился поросёнок, чем покапать в нос?
Вопросы от начинающего владельца личного подсобного хозяйства (ЛПХ)
Какая собака лучше всего подходит для охраны дома?

Вашему вниманию - новые публикации

Илья Иванович Иванов — выдающийся деятель зоотехнической науки
Стеклоблоки
Кормление перепелов
Взаимосвязь сроков плодоношения с составом кобыльего молозива и молока
Кормление перепелят
Выделка шкурок нутрий
Влияние тренинга на содержание фосфорных соединений в крови у жеребят
Режим использования кролика-производителя
Выделка пресно-сухих кроличьих шкурок
Условия содержания перепелов
Кормление нутрий
Для начинающих кролиководов будет полезно знать это
Выращивание перепелят
Кастрация кроликов
Породы и разновидности домашних перепелов
Кошка в доме
Незаразные заболевания нутрий
Азбука кроликовода и зверовода
Сцинковый геккон
Фиксатор ондатры
Об устройстве, оборудовании кроликофермы
Инкубация перепелиных яиц
Самодельные тележки
Будет ли ондатра так же хорошо размножаться в условиях средней полосы?