Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Мини-пекарня – успешный старт для вашего бизнеса.
Копчение без коптильни
Заквохтали куры, а цыплят не надо, что делать?
Корова отелилась на месяц раньше и не доится
Ищу партнеров для организации пчеловодческого предприятия на 2400 ульев
Я хочу заняться пчеловодством, с чего начать?
А кто куда девает овечью шерсть?
Ищем инвестора для КФХ в Самарской области
Как лечить сухостойный мастит у коров?
Корова не может подняться на ноги
Корова не ест и у неё текут слюни
Работа в сельском хозяйстве
Как лучше резать крупно-рогатый скот, коз, овец, свиней? Технология, способы, мнения.
Дрожжи как в брикетах - как самому выращивать?
Куда реализовывать овечью шерсть?
Семейная пара ищет работу
Требуется семья для работы на ферму
Гусиная ферма и животноводство, ищу партнёра или спонсора
Создание личного подсобного хозяйства (ЛПХ) в Белоруссии
Знатоки помогите, погибли пчелы
У коровы кровь в моче, чем её лечить?
Пролысины у телёнка
Требуется семейная пара для работы на Эко-Ранчо
Работа в Беларуси с проживанием
Ищу партнера для разведения КРС или овцеводства
Козы не покрылись, можно ли покрыть их сейчас?
Ищу работу с проживанием, питанием и з/п
Выпас свиней, как обязать хозяев присматривать за своими свиньями?
Лук на перо
Когда лучше огуливать десятимесячных козочек?
Овца родила двух ягнят, одного ягнёнка не допускает к себе
Ягнёнок трясётся и неможет самостоятельно сосать
Помогите организовать ферму на 100 голов КРС, молочка
Надо начать не сразу с бизнеса, а пока только с двух кроликов
Как сделать недорогую и небольшую лужу для уток?
Бензиновые генераторы
Пожарная безопасность в сельской местности
Кормление кроликов пророщенным зерном круглый год
Для владельцев теплиц в ближайшем Подмосковье
Какие нужны документы при покупке кур?