Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Как вы относитесь к энергии из возобновляемых источников? Малая энергетика для села
Переработка падежа птицы и помета в белковый корм и удобрение Инновации в сельском хозяйстве
Помогите выбрать трактор Сельскохозяйственная техника и оборудование
Женщина из Украины ищет работу в сфере сельского хозяйства в России Вакансии и резюме
Работающие козоводы Козоводство
Вместо урожая – кусты и кочки Различные вопросы
Есть возможность взять в аренду (совершенно копеечную) 4 бывших глиняных карьера для разведения рыбы Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Курская область! Мои инвестиции в КФХ. Сумма 1-2 млн руб. Всё серьёзно и реально. Предложения сотрудничества и партнёрства
Требуются помощники по хозяйству Вакансии и резюме
Жилье и работа в сельской местности Вакансии и резюме
Хочу заняться пчеловодством в Московской области О пчеловодстве новичкам
Нужен ли компьютер на селе? Инновации в сельском хозяйстве
Предлагаем жилье и работу в сельской местности Вакансии и резюме
Помощник по хозяйству (семейная пара) с проживанием Вакансии и резюме
Нужна работа в области с/х Вакансии и резюме
У непокрытой козы молоко перегорело, можно её раздоить или уже нет? Козоводство
Погибает картофель Картофель
Осеменение молочных коров мясными быками влияет как-то на лактацию? Крупный рогатый скот
Цыплята не растут, чёрные точки на коже, как лечить? Болезни сельскохозяйственной птицы
Как купить землю сельхозназначения, что для этого нужно? Умелые руки и обустройство на селе
Из чего сделать пол в зернохранилище? Строительство в сельской местности
У кур на спине выпали перья Болезни сельскохозяйственной птицы
Хорошо отпоенная месячная тёлочка (фото) Фотофермер
У коровы опухло около пупка и молочные каналы Болезни крупного рогатого скота
Сохнет листва на абрикосе, хотя перезимовал хорошо Садоводство
Кто переехал из города в сельскую местность, поделитесь впечатлениями? Умелые руки и обустройство на селе
Плакаты о сельском хозяйстве времён СССР Фотофермер
Как поднять насос из скважины? Умелые руки и обустройство на селе
Научите готовить брынзу как на рынке Натуральная пища и кулинарные рецепты
Эктометрин, насколько он эффективен и безопасен для животных? Общие вопросы по ветеринарии
Почему варенье из лесной клубники, сироп внизу, а ягодки поднялись? Натуральная пища и кулинарные рецепты
Разведение кроликов в ямах Кролиководство
Клетки кроликам Кролиководство
Что нужно для создания своего ЛПХ и что это дает? ЛПХ
Как организовать бизнес по разведению опарышей для продажи рыболовам Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Какая порода кроликов лучше? Кролиководство
В Тимирязевке создана энергосберегающая теплица на основе нанотехнологий Инновации в сельском хозяйстве
Чем лечить волосы от выпадения? Здоровье и красота
Фермер из Курской области пообещала сжечь урожай в обращении к Путину. Различные вопросы
Поле удобряй – получишь урожай Различные вопросы