Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Кокцидиоз кроликов
Твердотопливный котёл для теплицы
Круглогодичные теплицы
Подскажите породу свиней, с вкусным мясом и белым салом
Отличия ЛПХ и КФХ
Ищу инвестора для расширения фермерского хозяйства на выг. услов.
Куда реализовывать овечью шерсть?
Ищу работу на ферме. Опыта нет, но есть руки, голова и желание.
Получение гранта для начинающего фермера, есть возможность при плохой кредитной истории?
Ищем хороших, трудолюбивых людей, в будущем партнеров.
Повышение квалиикации ветеринарных специалистов
Выращиваем клубнику в теплице
Хочу купить хороший мотоблок. Какой выбрать?
С чего начать пчеловодство?
Хромота у цыплят
Корове скоро телиться, а вымя не наливается
Забой на частном подворье будет запрещён с 1 мая 2014 года
Кто пользовался кормоприготовительным агрегатом АКГСМ "Мрия"?
Надоели соседские куры
Семья в поисках работы
Cтригущий лишай у бычков чем лечить?
Новые противовирусные и антибактериальные препараты Энрофлоксаветферон-Б и Биферон
Лечение и профилактика гиподерматоза
Ищу инвестора для расширения фермерского хозяйства на выгодных условиях
Компенсации затрат у КФХ
Сколько мускусных уток на одного селезня нужно оставлять на весну для высиживания утят?
Семейная пара ищет работу
Купила белых индоуток, а теперь сомневаюсь, не муларды ли это?
Как сделать правильный воздухообмен в инкубаторе?
Делимся опытом использования инкубаторов
Хватит кормить перекупщиков
Сколько стоят пух и перо гуся и утки?
Какой вес у тушек коз и каких коз лучше заводить на мясо?
На сроке 3 месяца беременности у козы уже виден живот?
Помогите заняться фермерством
Как проводить ТО ходовой части комбайна «Енисей 1200»?
Куры не несутся
Прядильная линия (мини) для переработки шерсти овец и лам
А кто куда девает овечью шерсть?
Есть работа для семьи с проживанием