Выращивание шпината

Выращивание шпината

Агротехника и размножение шпинатаШпинат огородный (Spinacia oleracea L.) – однолетнее травянистое растение семейства маревых. В год посева формирует розетку листьев и семена. Листья черешковые, крупные, округлой, овальной или сердцевидной формы. Листовая пластинка гладкая, пузырчатая или гофрированная. Шпинат - двудомное, раздельнополое растение, то есть мужские цветки расположены на одних растениях, а женские – на других.
Цветение растений наступает спустя 42–53 дня после появления всходов, созревание семян – через 35–55 дней после цветения. Семена крупные, зеленовато – коричневые, сохраняют всхожесть 3–4 года.

Биологические особенности шпината
Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Семена шпината прорастают при 4–50С, массовые всходы появляются при 12–18 С, оптимальная температура для роста и развития растений 14–18 С. Для возделывания шпината благоприятны весенние и осенние месяцы, когда в почве достаточно влаги, а температура воздуха умеренная. При высокой температуре, сухости почвы и воздуха растения часто, минуя фазу формирования розетки, переходят к стеблеванию Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной, компост (2–3 кг/м2) или же минеральные удобрения (10-15 гр. аммиачной селитры, 40–50 гр. суперфосфата и 20–30 г/м2 калийных удобрений).

Химический состав шпината
В листьях шпината содержится целый комплекс биологически активных веществ, которые определяют его пищевую и лечебную ценность.
В зелени содержатся протеин, минеральные вещества, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор; а также каротин и витамины С, РР, В1, В2, В3, В6, В9.

Лечебные свойства шпината
Большое содержание железа и фолиевой кислоты способствуют лечению малокровия. Высокое содержание протеина и комплекс витаминов в сочетании с большим содержанием минеральных веществ, благоприятно влияют на рост детского организма и способствуют его нормальному развитию. Сок из свежих листьев шпината рекомендуют употреблять при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство укрепления нервной системы.

Агротехника и размножение шпината
Шпинат размножается семенами. Его лучше сеять осенью или рано весной. Осенью сеют в 1 декаде сентября. При этом сроке сева у растений до наступления устойчивых холодов успевает сформироваться прикорневая розетка с 4–5 листьями.
Ранней весной шпинат сеют, как только можно выйти в поле, но не позднее 15 апреля. Позже сеять шпинат не рекомендуется – при высокой температуре растения стрелкуются, не образуя розетки листьев. Сеют с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки семян 1–1,5 см. Всходы появляются через 7–12 дней. Спустя 2–3 дня после появления всходов рыхлят междурядья и прореживают сеянцы, оставляя между ними расстояние 4–5 см. Второе прореживание и последующие проводятся по мере роста растений. Уход заключается в своевременном рыхлении почвы и удалении сорняков. В зависимости от сорта, хозяйственная годность шпината наступает через 14-35 дне после появления всходов.

Свежий шпинат плохо храниться, поэтому убирать его надо непосредственно перед употреблением. Его можно заготовить впрок, так как он прекрасно сохраняется в замороженном виде.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Как вывести все каналы для уборки навоза в один? Школа молодого фермера
Пермский край помощник требуется Вакансии и резюме
Есть ли КФХ (в пределах 150 км от МКАД) заинтересованные в инвестициях или в партнерстве? Предложения сотрудничества и партнёрства
Личное подсобное хозяйство: не ограничить, а упорядочить Различные вопросы
Мобильный комбикормовый завод Tropper 314 MMX PRESS Сельскохозяйственная техника и оборудование
Системы навигации и точного земледелия Raven (навигация, автопилоты...) Сельскохозяйственная техника и оборудование
Как отобрать сперму у борова? Свиноводство
Нужны ли права на мотоблок с прицепом? Сельскохозяйственная техника и оборудование
Можно кормить свиней только сухим кормом, таким как комбикорм и пшеница? Свиноводство
Почему бычки чихают? Крупный рогатый скот
Вопрос по вермикультивированию Школа молодого фермера
Предлагаю работу в деревне Ленинградской области Вакансии и резюме
Ищу занятость на фермерском хозяйстве. Вакансии и резюме
Я много лет работаю на свинокомплексе осеменатором, хочу получить корки по своей профессии Умелые руки и обустройство на селе
Можно ли посадить после люцерны чеснок? Общие вопросы по садоводству и огородничеству
Почему массово перегуливают свиноматки? Свиноводство
Соседи на виду всей улицы забивают скот. Куда обратиться? Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Через какое время надо пересаживать лилии? Цветоводство
Подскажите, пожалуйста, сколько голов КРС (бычков) можно содержать дома в ЛПХ? ЛПХ
Что делать, если свиноматка после отъёма поросят не приходит в охоту? Свиноводство
Хочу кормить свиней сухим кормом. Хочу узнать пропорции. Свиноводство
Правда ли, что основной прирост у бычков наблюдается в возрасте от года до двух? Крупный рогатый скот
Можно ли применять удобрение аммофос в птицеводстве? Общие вопросы птицеводства и вопросы инкубации
У меня альпийская коза съела весь крем "Зорька", что делать? Козоводство
Умирают маленькие поросята и у них на попе что-то красное. Болезни свиней
Отчего появляется бельмо на глазу у телёнка? Болезни крупного рогатого скота
Утята мускусных уток, падают на ноги и не двигаются. С чем это связано? Утки
Курица не ест, слабеет, гребешок светлый. Чем лечить? Болезни сельскохозяйственной птицы
Какие документы надо заполнить при отбивке ягнят в сельхозпредприятии? Овцеводство
У козлёнка на лёгких белые пятна Болезни коз
Четырёхмесячные утята не стоят на лапках, падают Утки
Можно получить гранд на разведение шиншилл? Звероводство
Как правильно кормить дойную корову? Крупный рогатый скот
Постоянная работа в деревне Ленинградской области Вакансии и резюме
Описание средств для обработки почвенных гребней Общие вопросы по садоводству и огородничеству
Обсуждение трактора VERSATILE DeltaTrack Сельскохозяйственная техника и оборудование
Утёнок еле ходит. Что делать? Можно ли «Байкокс»? Утки
А бывают компрессоры, работающие с системой без масла? Сельскохозяйственная техника и оборудование
Какая медопродуктивность яблони? О пчеловодстве новичкам
Как забить индейку? Индейка