Выращивание гусят на мясо

В зависимости от экономических и природно-климатических факторов хозяйства используют безвыгульную (интенсивную) либо выгульную пастбищную систему выращивания гусят.

При интенсивной системе гусят содержат в закрытых помещениях на полах с глубокой подстилкой, на сетчатых либо планчатых полах, а также на полах с использованием соляриев.

В хозяйстве «Арженка» Тамбовской области в первые десять суток гусят содержат в клеточных батареях, впоследствии на полу.

Выгульная система определяет ограниченные и неограниченные сухопутные и водные выгулы. При выгульной системе гусят держат в птичниках на полу. Для этого употребляют ограниченные (огражденные) либо неограниченные выгулы и выпасы. Система и приём содержания выбираются те, которые в условиях хозяйства обеспечат в наибольшей степени высокую продуктивность гусят и производительность труда.

Результативность интенсивного и пастбищного выращивания гусят на мясо изучалась в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП и хозяйствах Мытищинского района Московской области.

При интенсивном способе гусят выращивали до 70-дневного возраста и имели следующие показатели: средний живой вес - 4,2 килограмма, расход концентратов на 1 килограмм привеса - 2,0 килограмма, зеленого корма - 7,0 килограмм, на один центнер мяса в живом весе затрачено 23 человеко-дня.
При пастбищном способе гусят выращивали до 150-дневного возраста и имели такие показатели: живой вес - 4,5 килограмма, расход концентратов - 3,3 килограмма и зелени - 42,0 кг; на один центнер привеса затрачено 47 человеко-дней, себестоимость одного центнера гусиного мяса была на 1/3 выше.

Итоги свидетельствуют о высокой экономической результативности выращивания гусят интенсивным методом. В условиях пастбищного выращивания молодняк доходит веса 4,5 килограмма к 5-месячному возрасту.

Примерно такая же масса гусят при интенсивном их выращивании прослеживается к 70-дневному возрасту с наименьшими затратами кормов и труда на центнер привеса.

Производство каждого центнера мяса гусят при интенсивном выращивании обходится примерно на 1/3 дешевле по сопоставлению с пастбищным.