Строение тела свиней, их внешние формы напрямую связаны с их продуктивностью и здоровьем. Всем известно,что хряк с провислой спиной не отличается крепким здоровьем, а свиноматка с недостаточным количеством сосков и слабыми ногами является не продуктивной.Как правило, хорошего производителя характеризуют широкая грудь, крепкий костяк, а свиноматку - не морщинистое вымя с 12-14 сосками.
Если придерживаться теории русского зоотехника Кулешова П.Н., существует четыре типа конституции у свиней:грубая, нежная, плотная,рыхлая. В свиноводстве мы чаще всего сталкиваемся с комбинированным типом конституции. Грубая плотная конституция отличается грубой кожей, грубой щетиной, крепким костяком, толстыми ушами.Свиньи, имеющие такие признаки малопродуктивны, но имеют крепкое здоровье. Грубая рыхлая мягкой рыхлой кожей,складками на шее и ногах, рыхлый костяк,грубая форма головы с толстыми ушами. Обычно такие свиньи подвержены заболеваниям, достаточно вялые.Животные с нежной плотной конституцией имеют крепкий,но тонкий костяк, легкую голову,тонкие уши, их кожа эластична, нет складок.Именно такое строение характерно для племенных свиней, отличающихся скороспелостью.Свиньи, имеющие нежную рыхлую конституцию,характеризуются слабым костяком, провислой спиной, искривленными ногами, тонкой кожей и тонкими ушами.Такие животные скороспелы, но малопродуктивны и часто болеют.
Голова свиньи может о многом рассказать. Если свинья имеет длинную и узкую голову, она -малопродуктивна и является позднеспелой.Тяжелая голова также свидетельствует о низкой продуктивности животного.Голова мопсовидной формы говорит об изнеженности животного.Если у свиньи нижняя челюсть выступает вперед,а нижняя укорочена, дыхание животного затрудняется,оно неприспособлено к поеданию грубых кормов, и пастбищное содержание для него непригодно.
Зачастую из-за плохого кормления или болезни у свиньи имеется перехват за лопатками, провислая спина , это показатель слабой конституции.Брюхо животного должно быть объемным, не отвислым, крестец широкий,покатый. Особого внимания заслуживают ноги свиньи, не бывает здорового племенного животного с плохими ногами. Если у хряка слабые ноги, он мало двигается, быстро набирает вес, малоактивен при случке. Свиноматка со слабыми ногами также жиреет довольно быстро, рожает слабых поросят. Передние и задние свиные ноги должны быть параллельны, а если смотреть сбоку должны перекрывать одна другую.Наиболее часто встречаются такие недостатки ног у свиней: иксообразность,сближение задних ног, рыхлые с трещинами копыта.
У свиноматок и хряков должно быть 12 равномерно расположенных сосков, это наследственный признак, только таких животный используют на племя. Иногда можно увидеть у свиней кратерные соски, в них совсем мало молока, невозможно их сосать. Поросят от таких свиноматок не выбирают для племенных целей.
Здоровая свиная кожа должна быть плотной,эластичной со тонкой блестящей щетиной, покрывающей всю кожу. Слишком тонкая кожа и недостаточная оброслость щетиной свидетельствуют о слабой конституции.
На племя отбирают маток и хряков с хорошим экстерьером. Не выбирают животных с такими недостатками,как слабый или рыхлый костяк, слабые ноги, провислая спина, неправильный прикус, кратерные соски, недостаточное количество сосков, недоразвитые семенники у хряков.