Ветеринарные и ветеринарно-санитарные объекты животноводческих комплексов

Строительство и реконструкцию ветеринарных и ветеринарно-санитарных объектов проводят по действующим нормам технологического проектирования ветеринарных объектов.
Ветеринарные объекты предназначаются для осуществления профилактических, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий, а также для диагностических исследований животных. Они могут обслуживать несколько ферм и комплексов и размещаться на центральной усадьбе хозяйства либо предназначаться для обслуживания одного животноводческого предприятия (комплекса, птицефабрики). В ветеринарные объекты входят:

ветеринарная лечебница, предназначается для амбулаторного и стационарного лечения животных, проведения профилактических, ветеринарно-санитарных и организационных мероприятий и диагностических исследований. Является общехозяйственным объектом и строится по заданию на проектирование;

ветеринарный пункт, служит для проведения амбулаторного и стационарного лечения животных непосредственно на ферме, в комплексе. Обычно ветеринарный пункт вписывается в технологический процесс и блокируется со стационаром для незаразно больных животных, санитарно-убойным пунктом;

ветеринарно-профилактический пункт, служит для проведения массовых ветеринарных обработок животных (вакцинация, диагностические исследования, обеззараживание, расчистка копыт, проведение лечебных процедур и т. д.). Он размещен непосредственно в производственной зоне комплекса по производству молока на 800 коров и более, при беспривязном содержании; по выращиванию ремонтных телок; на откормочных площадках (рис.);

лечебно-санитарный пункт, предназначен для амбулаторного и стационарного лечения животных, проведения профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Его строят в хозяйствах с отгонным животноводством, в хозяйствах, занимающихся откормом крупного рогатого скота и овец на открытых площадках. Он может быть передвижным, особенно для отгонных пастбищ; может быть сблокирован с санитарно-убойным пунктом;

ветеринарная лаборатория, предназначена для осуществления диагностических исследований, контроля за качеством кормов и т. д. Она имеется в свиноводческих предприятиях, насчитывающих свыше 12 тыс. свиней, на птицефабриках и в племенных птицеводческих хозяйствах и расположена на линии «черной» зоны.

Изолятор служит для содержания животных, больных подозреваемых в заражении инфекционными болезнями.

пример расположения лечебно-профилактического пункта для животных

Он имеется только на репродукторных фермах. Состоит из помещений (отдельные боксы) для больных животных из расчета на содержание 1% взрослого поголовья; помещений для проведения лечебных процедур; инвентарной и фуражной. Размещен изолятор с подветренной стороны на расстоянии не менее 100 м от животноводческих помещений, огорожен глухим забором. У входа в собственный внутренний двор со стороны чистой зоны оборудован дезбарьером. В ветеринарно-санитарные объекты входят: убойно-санитарный пункт (санитарная бойня, убойная площадка), предназначен для вынужденного убоя животных, вскрытия и утилизации трупов. Его строят в животноводческих и птицеводческих предприятиях в зависимости от количества животных и наличия ветсанзавода. Он размещен на линии «черной» зоны. Может блокироваться с ветпунктом, лечебно-санитарным пунктом, стационаром для лечения незаразно больных животных. Может быть и общехозяйственным объектом;

сооружения для обработки кожного покрова животных противопаразитарными и дезинфекционными растворами

Их строят на крупных фермах и в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, овец; на других предприятиях — в случаях, оговоренных заданием на проектирование. Размещают либо на территории фермы (комплекса), либо как общехозяйственный объект. Блокируют с лечебно-санитарным и стригальным пунктами;

карантин, служит для приема и ветеринарно-санитарных обработок животных, передержки, проведения диагностических исследований и т. п. Его строят в животноводческих предприятиях при комплектовании их поголовьем из разных районов, областей, а также из одного района со сбором животных более чем из пяти хозяйств, не входящих в родственные объединения, и из разных биотопов. Карантинное здание строят отдельно, с небольшими, строго изолированными секциями (на 30—40 голов), с фиксированным или полуфиксированным содержанием животных и строгим соблюдением требований Ветеринарного устава СССР. Если нет специального помещения, можно карантинировать животных в зданиях 1-го периода выращивания телят. Однако практика показала, что использование под карантин этих помещений без реконструкции не дает должного эффекта, так как создать в них принцип «все пусто — все занято» при значительной концентрации телят в одном помещении и разных возрастных группах сложно как в ветеринарном, так и в биологическом плане. Поэтому устраивать карантин в этих зданиях можно только в случаях комплектования их молодняком возраста 10—15 дней из родственной и благополучной фермы (комплекса) по производству молока (не более 2—3 хозяйств) и со строгим соблюдением принципа «все пусто — все занято», т. е. с увеличением строго изолированных секций, с автономными системами обеспечения микроклимата;

пункт сбора сырья служит для кратковременного хранения трупов животных, предназначенных для производства мясо-костной муки. Располагается на центральной усадьбе или в комплексах, находящихся вблизи ветсанзаводов и не имеющих санитарно-убойных пунктов;

въездной дезбарьер предназначен для дезинфекции колес транспорта. Он оборудован на главном въезде на территорию комплексов (кроме птицеводческих), при въездах в зоны хранения кормов и других общехозяйственных объектов;

дезинфекционный блок служит для дезинфекции транспорта и тары. Размещен на главном въезде на территорию птицефабрики, свиноводческих комплексов мощностью 108 тыс. и более голов.

Кроме этих объектов, заданием на проектирование (в зависимости от эпизоотической ситуации) может быть предусмотрен изолятор для больных и подозреваемых в заражении животных.

Выше мы уже говорили, что все животноводческие объекты четко разделены на две зоны («белую» и «черную»). В «белой» зоне размещены следующие объекты: в комплексах для крупного рогатого скота: здания для молодняка разных возрастов и откармливаемого поголовья, выгульно-кормовые дворы;

в комплексах по промышленному производству молока: коровники, телятники, доильное отделение, родильное отделение с профилакторием и залом для раздоя коров, выгульные дворы и площадки, пункт искусственного осеменения;

в комплексах для содержания свиней: на репродукторных фермах — свинарник-хрячник (с выгульными дворами) для проведения осеменения и содержания свиней первой стадии супоросности, свинарники для опороса, для содержания поросят-отъемышей и для доращивания товарного и ремонтного молодняка; в откормочных комплексах — свинарники для группового откорма животных;

в комплексах для содержания овец: помещения для ягнения, для выращивания молодняка, для холостых и суягных маток, баранов, ярок и откармливаемого поголовья.

Выгульные дворы во всех случаях должны иметь твердое покрытие.

В помещениях, размещенных в «белой» зоне, животных группируют по половозрастному показателю. В условиях промышленного производства животных разделяют на возрастные и продуктивные группы, с тем чтобы можно было прервать появившуюся инфекционную болезнь и обеспечить единое иммунное состояние животных в группе.

В крупных хозяйствах половозрастные группы откармливаемых животных размещают в отдельных фермах на разных территориях. Репродукторный сектор должен находиться от зоны откорма не ближе чем на 100 м и иметь легкое ограждение и лесную полосу шириной 20 м.

Как показала практика, на крупных фермах и в комплексах с беспривязным содержанием необходимо иметь еще один ветеринарный объект — стационар для незаразно больных животных. Дело в том, что при промышленном ведении животноводства, как бы мы ни стремились создавать животным оптимальные условия содержания и кормления, всегда будут различные отклонения у отдельных особей. В большинстве случаев это так называемые «болезни комплекса». К ним относятся маститы, гинекологические болезни, болезни, характеризующиеся нарушением обмена веществ, болезни конечностей, копыт, травмы и т. п. Заболевших животных часто бывает выгоднее вылечить. Для этого строят помещение из расчета поставки 2—3% животных от общего поголовья. Его можно блокировать с производственным зданием. Технология содержания животных в нем та же, что и в комплексе. Несколько (до максимально рекомендуемых) увеличена норма площади и улучшено качество пола: он более теплый и без решеток. Имеется отдельная доильная линия с устройством для полной пастеризации молока и автономная система обеспечения микроклимата и кормораздачи.

Больных животных в стационарах, изоляторах и лечебно-санитарных пунктах содержат:

крупный рогатый скот — взрослый и молодняк — в стойлах на привязи и денниках,

телят до 20-дневного возраста — в индивидуальных клетках,

телят от 20 дней до 6 месяцев — в групповых клетках вместимостью до 5 голов;

свиней и овец — в индивидуальных и групповых станках и клетках, вместимостью групповых станков для свиней — до 5 голов, клеток для овец — до 10 голов;

зверей и кроликов — в индивидуальных клетках, установленных в шедах.

Размещение денников, стойл, станков и клеток для больных животных в стационарах и изоляторах предусматривается:

для содержания крупных животных — двухрядное; для содержания мелких животных — многорядное. Убойное и утилизационное отделения в убойно-санитарном пункте имеют отдельные входы. В смежной стене между ними предусмотрен люк для передачи на утилизацию негодных частей туш и субпродуктов. Утилизационная оборудуется автоклавами или трупосжигательной печью.

В составе санитарно-бытовых помещений предусмотрены помещения для дезинфекции, стирки, сушки, глажения и хранения спецодежды.

Кладовые для дезсредств при обосновании могут быть в виде отдельно стоящего здания. Склады для дезсредств в составе ветлечебниц могут состоять из нескольких боксов (хранилищ).

Здания для стационаров, изоляторов, карантинов должны по своим габаритным размерам отвечать требованиям технологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание параметров внутреннего воздуха помещений в соответствии с требованиями ОНТП для разных видов и групп животных.

Полы в помещениях для содержания больных животных должны быть нескользкими, малотеплопроводными, влагонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ. Полы проходов в этих помещениях и полы во всех других производственных помещениях (за исключением подвальных помещений) должны возвышаться над уровнем планировочной отметки земли не менее чем на 0,15 м.

Полы во всех помещениях, где систематически на них попадают производственные жидкости или их моют, должны быть выполнены из водонепроницаемых материалов с уклонами к лоткам, трапам или навозоуловителям.

В районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 20°С, а также в районах с холодными зимами у ворот стационаров и изоляторов оборудуют тамбуры и делают двойное остекление окон.

Окна в стационарах и изоляторах при открывании створок летом защищают от залета мух съемными рамами с частой сеткой.

Внутренние поверхности ограждающих конструкций (стены, перегородки и потолки) в помещениях стационаров, изоляторов и карантинов делают гладкими и окрашивают в светлые тона влагостойкими красками, устойчивыми к дезинфицирующим средствам.

Стены помещений убойного и утилизационного отделений, манежа-приемной, моечной-стерилизационной, помещения для ветеринарных обработок животных, проведения лечебных процедур, обработки спецодежды, моечной и сушильной в отделении приема и санитарной обработки животных облицовывают керамической плиткой или плиткой из полимерных материалов на высоту до 3 м, а стерильного бокса в ветлаборатории — до потолка.

В стационаре один из денников оборудуют крюками, кольцами или другими устройствами для подвешивания больных животных (крупных).
Животных всех видов, больных незаразными болезнями, содержат в стационарах или в санитарных станках (клетках), размещенных в помещении для содержания животных; больных и подозрительных по заболеванию заразными болезнями— в изоляторах общехозяйственного назначения.

Количество мест в стационарах (санитарных станках, клетках) определяют в процентах от общего поголовья обслуживаемых стационаром животных:

на предприятиях по производству молока и выращиванию ремонтных телок с беспривязным содержанием животных предусматривают стационар на 2—3% мест от общего количества мест для коров и молодняка; с привязным содержанием — стационар или санитарные стойла в количестве 2% от обслуживаемого поголовья, для откормочных комплексов— 1—3% от общего поголовья;

для телят от 10—20-дневного до 5-месячного возраста из общего числа мест телятника выделяют санитарные клетки в количестве 2%;

для свиней и овец в основных производственных зданиях из общего числа мест выделяют 1—2% мест в санитарных станках и клетках — индивидуальных и групповых для взрослых животных и групповых для молодняка (кроме поросят-сосунов и ягнят);

для зверей и кроликов выделяют индивидуальные клетки в основных помещениях в количестве 1% от общего количества мест для основного стада.

Для облегчения труда ветеринарных специалистов и обслуживающего персонала и повышения эффективности ветеринарных мероприятий на животноводческих и звероводческих предприятиях все производственные процессы механизированы. Применяются машины, предусмотренные «Системой машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства».

В помещениях для содержания больных животных механизированы процессы поения, раздачи кормов, внесения подстилки, удаления навоза и доения коров.

Кроме того, в объектах ветеринарного назначения должны быть:

мобильные или стационарные дезинфекционные установки для проведения влажной или аэрозольной дезинфекции и дезинсекции помещений;

устройства (расколы, станки и т. п.) для фиксации животных при проведении лечебных, массовых профилактических обработок;
механизированные линии убоя животных в убойно-санитарных пунктах;

контейнеры для сбора последов, трупов и конфискатов от вынужденно убитых животных;

внутрифермский транспорт для перевозки больных животных и трупов и т. д.

В «черной» зоне размещают кормоцех и склады. Кормоцех находится на линии забора между зонами с таким расчетом, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора, а готовые кормосмеси по трубам, закрытым транспортерам, закрепленным внутри-фермским автотранспортом подавались в чистую зону непосредственно в кормораздаточные бункера животноводческих помещений.

Склады и сооружения для хранения концентрированных кормов, временного хранения барды, жома располагают в непосредственной близости к кормоцеху.

Контору, гараж, склад ГСМ, эстакаду для мойки автомашин, автовесы, материальные и хозяйственные склады оборудуют ближе к въезду на территорию «черной» зоны.

Места для водозаборных сооружений, трансформаторной подстанции выбирают проектные организации за пределами чистой зоны.

Территорию «черной» зоны ограждают забором. При въезде устанавливают обогреваемый зимой дезбарьер для автотранспорта, шлагбаум и пропускной пункт.

Для хранения грубых (сено, солома) кормов, сенажа, силоса, корнеклубнеплодов оборудуют кормовую зону. От других зон ее отделяют легким ограждением с отдельным въездом и дезбарьером. На период заготовки и завоза грубых и сочных кормов предусматривают внешний въезд с дезванной.

Все корма из кормовой зоны доставляют в чистую зону внутренним транспортом.

Кроме перечисленных, предусматривают особую зону — зону очистных сооружений или навозохранилищ. Ее огораживают и озеленяют. Она имеет отдельные входы.
По материалам "Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве" М.,1982