Речь пойдет о выращивании овощей и не просто об овощеводстве, а выращивании овощей в закрытом грунте, то есть в теплицах.

Немедленнооговорюсь, что при верной организации и следовании определенным технологическим циклам, одна теплица вполне реально способна приносить до трёх урожаев в год, при этом ассортиментный ряд выращиваемой продукции может изменяться.

Стоимость полноценного автоматизированного тепличного комплекса западного образца больше сотни тысяч долларов, аналогичные теплицы отечественного производства, правда, без электроники дешевле, однако тоже дорогостоящие и навряд ли подойдут по цене начинающему фермеру.

В качестве альтернативного варианта можно самостоятельно построить подобные тепличные комплексы.

В качестве исходного материала для сооружения тепличного хозяйства можно применять метал либо дерево, последний вариант наиболее предпочтительней, так как меньше стоит, а если есть рядом лес, то вообще теплицы обойдутся почти даром.

Тем более для сооружения своей теплицы пойдут и обтесанные бревна в качестве несущих конструкций, и обрезная доска как перемычки.

Строительство самой теплицы хоть и довольно продолжительный процесс, однако справиться с ним сможет каждый желающий.

Для начала производим разметку, зарываем несущие опоры (обычно, несущие опоры закапывают в 3 ряда: два  по краем и по центру), в грунт.

Врываться нужно на довольно значительную глубину 1,5-2 метра (крупные нагрузки теплице обеспечены) и обшиваем конструкцию перемычками.

Собственно теплица практически готова, сверху теплицу покрывают пленкой (она бывает различной толщины желательно брать наиболее толстую, однако прозрачную). Стоит отметить, что более результативный вариант это употребление двух пленок, то есть теплицу покрывают двумя шарами пленки таким способом, что бы между слоями вышла воздушная подушка в 4-5 см. Такой прием дозволяет избежать возникновения конденсата, что особо не любят многие культуры и ещё обеспечивать прекрасную теплоизоляцию.

Далее следуют обычные агротехнические приемы по взращиванию культур. В качестве основных овощей выращиваемых в парниках, бесспорно, выступают томаты и огурцы, однако помимо того великолепно чувствуют себя в парниках и перец, редис, баклажан, а также лук на перо, петрушка, укроп. Все эти культуры вполне прекрасно переносят холод и могут выращиваться практически круглый год.

Что выращивать решать вам самим, рынок готов принять от любую продукцию и можно с уверенностью утверждать, что своего покупателя вы найдете точно, в особенности если планировать поставки экологически чистого продукта.