По сроку созреваний сорта яблони делятся на летние, осенние и зимние. В СНГ районированы следующие сорта:

Летние: Астраханское красное, Бельфлер-китайка, Боровинка, Графенштейнское, Донешта, Кальвиль летний Фрааса, Мелба, Млеевское летнее, Новопавловское, Папировка, Суйслёпское, Украинское, Шафран летний, Серпневе (Августовское), Яндыковское.

Осенние: Антоновка обыкновенная, Бессемянка мичуринская, Данцигское ребристое, Дивоче, Кронсельское прозрачное, Малиновое оберландское, Память Артема, Пепин шафранный, Йепинка золотистая, Пепинка литовская, Путивка осенняя, Ренет ландсбергский (в северных районах — зимний), Уэлйи, Черкасское урожайное.

Зимние: Банеш зимний, Батуллен, Бойкен, Боскоопская красавица, Вагнер, Голден делишес, Делишес, Джонатан, Зимнее лимонное, Зимнее Плесецкого, Кальвиль снежный, Кандиль синап, Кортланд, Мекинтош (в южных районах осенний), Млёевская красавица, Память Артема, Пармен зимний золотой, Пепин лондонский, Пепин Черненко, Полесское, Ренет золотой курский, Ренет орлеанский, Ренет Симиренко, Ренет шампанский, Розмарин белый, Синька кобацька, Слава Донбасса, Соливарское благородное, Старкинг. Из районированных в СНГ сортов наиболее зимостойкими являются: Антоновка обыкновенная, Боровинка, Донешта, Кальвиль снежный, Кронсельское прозрачное. Сорта с пониженной зимостойкостью: Мекинтош, Джонатан, Пармен зимний золотой, Пепин лондонский, Ренет ландсбергский, Ренет Симиренко.

Эти сорта в северных областях рекомендуется выращивать на зимостойких штамбах (прививка в кроны зимостойких сортов). Чтобы ускорить начало плодоношения деревьев и получать плоды лучшего качества (более крупные, лучше окрашенные и более вкусные), рекомендуется выращивать саженцы на карликовых и полукарликовых подвоях — парадизке и дусене.