Пастбищное содержание КРС это прошлое или будущее? Таким вопросом задаются многие специалисты сельского хозяйства. С использованием интенсивных технологий многие животноводческие хозяйства перешли на круглогодичное стойловое содержание коров с силосно-концентратным типом кормления. При этом стало организационно проще использовать доильные залы. Но выигрыш в переходе на эту технологию может обернуться существенными экономическими потерями. Пастбища значительный резерв снижения себестоимости молока. Растущие травы в 2-3 раза дешевле любого другого корма. При урожайности пастбищ 90-120 ц/га зеленой массы ее себестоимость составляет 15-20 руб/ц.
Трава наиболее естественный корм для жвачных животных. Если питательность зеленой массы принять за 100%, то у сена она составит 50%, у силоса 60-70%. В 1 кг сухого вещества зеленой бобово-злаковой смеси содержится более 100 г переваримого протеина, 30-70 г сахара, 10-12 МДж обменной энергии, каротина в 10 раз больше, чем в сене, много витаминов D и Е, которых в сене почти нет. Благодаря сочности, нежности, аромату и эстрогенным веществам зеленый корм отличается высокой поедаемостью и переваримостью (80-90%). Использование свежей травы в рационе КРС, даже содержащихся в стойлах, улучшает их физиологическое состояние. А при пастьбе животные двигаются на свежем воздухе, что укрепляет их здоровье и улучшает показатели воспроизводства. Был проведен сравнительный анализ эффективности производства молока в хозяйствах Ленинградской области при пастбищном и круглогодичном стойловом содержании животных. Для опыта выбрали десять высокорентабельных предприятий КРС молочного направл
ения с продуктивностью не менее 6000 кг и беспривязным содержанием.
При пастбищном содержании КРС надои оказались на 9%(+628 кг) больше, чем при круглогодичном стойловом, соответственно и выбраковка низкоудойных коров была меньше в 2 раза, себестоимость 1 ц молока при пастьбе за счет большей продуктивности ниже на 5%. Пастбищное содержание КРС положительно сказалось на здоровье животных: из-за болезни выбраковано 45,4% поголовья, тогда как при круглогодичном стойловом показатель составил 61,4%, поэтому в первом случае срок продуктивного использования коров оказался больше. В результате рентабельность производства молока в первом варианте составила 24,7%, во втором 19,7%. Безусловно, пастьба коров - залог настоящего и будущего успеха в животноводстве. Так отвечают на вопрос, поставленный в заголовке статьи ее авторы. Однако в каждом конкретном хозяйстве выбор системы содержания КРС требует детального анализа каждого из вариантов с учетом состояния и удаленности пастбищ, про-
дуктивности животных, кратности доения и других условий. Если не удается или нецелесообразно пасти все стадо, то следует пасти сухостойных и новотельных коров, не говоря о молодняке. В любом случае желательно, чтобы животные имели свободный выход на кормовыгульные дворы.
Резкое сокращение трудоемкости производства молока дает только коренная модернизация технологии с переводом коров на беспривязный способ содержания КРС и доение их в автоматизированных доильных залах.Известны три основные разновидности беспривязного способа содержания крупного рогатого скота :
в секциях, оборудованных комбибоксами, т.е. с совмещенными с кормушкой боксами (комбибоксовый способ), который занимает промежуточное положение между привязным и беспривязным способами и сохраняет многие недостатки, присущие привязному содержанию КРС;
в секциях, оборудованных индивидуальными боксами для отдыха коров (беспривязно-боксовый способ);
в секциях без боксов.
Возможны четыре варианта таких секций без боксов.
1. Обычная секция с горизонтальным полом при содержании КРС на обильной подстилке
2. Секция, в которой пол в зоне отдыха животных выполнен с большим уклоном в сторону кормонавозного прохода. Перемещаясь по такому полу, животные сдвигают
навоз в кормонавозный проход, что сокращает затраты труда на очистку секций, сокращается и расход подстилки. Этот вариант обычно используют в помещениях для молодняка КРС.
3. Секция с заглубленным логовом , оборудованным ступенями. Минимальная площадь такого логова 1 м2 на 100 кг массы животных.
4.Секция со щелевым полом для бесподстилочного содержания молодняка КРС