Северокавказская бронзовая

Северокавказская бронзовая порода индейки. Наименование ее утверждено в 1956 году. Порода широко употребляется при совершенствовании местных пород и дает очень хорошие результаты при скрещивании с белыми широкогрудыми индейками.

Существенным недостатком северокавказских бронзовых индеек представляется плохой товарный вид тушки в ранней возрастной группе из-за пеньков и черного оперения. Северокавказские бронзовые индейки приобрели широкое распространение по всему югу нашей страны, в Средней Азии, а также экспортировались в своё время в Германию и Болгарию.

Порода индеек северокавказская бронзовая выведена способом скрещивания местных индеек с бронзовыми индейками и продолжительной селекции по живой массе, присущему телосложению и воспроизводительным качествам.

Голова и верхняя часть шеи у индеек покрыта кораллами-бородавчатыми наростами, окрас которых при возбуждении самцов меняется от тёмно-красного до фиолетового. Кожа белая, порой обладает желтоватым оттенком. Оперение бронзовое с зеленовато-золотистым блеском. Хвостовые перья черные, матовые, с темно-коричневыми поперечными полосами. Маховые перья тем-но-бронзовые, со светлыми либо белыми поперечными полосами.

Яйценоскость индеек породы северокавказская бронзовая - 75-60 яиц в год. Живой вес самок - 6,9 кг, самцов - 12,5 килограмм.