Рецепты блюд из тыквы

Рецепты блюд из тыквы

Поделитесь рецептами блюд из тыквы! Можно на каждый день, можно на зиму!
 

Аватар пользователя mar.yana

Лично я обожаю тыквенные блины.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Рецепт напишите пожалуйста!

Аватар пользователя mar.yana

Режу очищенную тыкву кубиками, ставлю варить как кашу, как станет мягкая, сливаю воду и добавляю муки, соль, сахар как для обычных блинов, взбиваю миксером попробуйте, очень вкусно и они получаются ажурные.

Аватар пользователя Levonsiya

А яиц сколько? Спасибо.

Аватар пользователя mar.yana

Да можно 1 шт.

Аватар пользователя Savelia

Разрезать пополам, вычистить, нарезать яблок и заполнить тыкву, посыпать чуть корицей, добавить меда и выпекать в духовке.

Аватар пользователя Княжна Пистолетова

Самое полезное блюдо — каша из тыквы. На завтрак ем. Варю на молоке, а чтобы не заморачиваться, кладу крупу сразу (манную, пшено, рис). На литр молока тыквы, натертой на терке граммов 300 и крупы 8 ложек столовых сахар и соль по вкусу. Я люблю рис и пшено. Варится минут 20, помешивать нужно почаще. А когда выключите — прикройте полотенцем, чтобы дошла.

Аватар пользователя lorin

Я готовлю гречневую кашу с тыквой. Получается очень нежная.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Сегодня делала тыквенный сок с мякотью, через соковарку и тыквенное яблочное пюре. Внуки очень любят. Сок с мякотью делается просто, часть тыквы в соковарку, часть кусочками в кастрюльку, вода должна покрыть кусочки тыквы, добавила сахара по вкусу и варила до размягчения, остудила, через комбайн пропустила и в сок добавила, довела до кипения.

Аватар пользователя Аксю

Манты с тыквой! Очень вкусно получается.

Аватар пользователя Лилия007

Закрываю на зиму пюре. 4 кг тыквы, 1 кг очищенных яблок, 1 литр воды, 1 ст. ложка лимонной кислоты, 1 стакан сахара. Варить до готовности тыквы (примерно 30 мин.) Затем все измельчить блендером. Варить еще 30 минут. Закатать. Получается, как детское яблочное пюре на вкус.

Аватар пользователя Vasilina

Меня научила варить свекровь тыквенную кашу. Режешь крупными кусками, варишь, сливаешь воду как картофель на пюре, мнёшь, наливаешь молоко и варишь минут 20. Соль, сахар и 2 яйца, как в пюре картофельное, еще 5 минут сливочное масло и кушать. Очень вкусно, варю уже лет 25.

Аватар пользователя lorin

Тыквенный сок. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками 2–4 см, сложить в кастрюлю и залить водой на уровне тыквы, довести до кипения и варить 5 минут, когда остынет протереть через редкое сито затем эту массу сложить в 6л кастрюлю, добавить воды, 200–300 грамм сахара, 15 граммов лимона, кислоты, но лучше 2–3 апельсина, довести до кипени я и разлить по стерилизованные банки и закатать крышками. Очень вкусно, а главное, полезно.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Манты с тыквой. Тесто как на пельмени. Тыкву натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать, добавить масло комнатной температуры, вымешать и посолить. Готовые манты варят на пару 35 минут.

Аватар пользователя Totchi

На 3 литра Вашего сока добавьте 1 стакан сахара и 1 чайную ложку лимонки. Обопьетесь!

Аватар пользователя Zolissa

А как бы поточнее с пропорциями. Молоко, например.

Аватар пользователя steFANy

Сегодня варила на ужин тыквенную кашу с рисом: тыква, сорт «Витаминная», сладкая. Почистить, порезать небольшими кубиками положить в кастрюльку, залить водой, чтоб только покрывала тыкву и варить до полуготовности. Промыть рис, высыпать в тыкву и долить кипячёным молоком. Варить до готовности. Сахар и соль по вкусу. Ели с топлёным маслом. Тыкву в каше не толку, смотрится очень ярко, красиво, а главное — вкусно и полезно.

Аватар пользователя funhiver

Всегда готовим тыквенные блинчики, вкусные, низкокалорийные. Если еще придумаете к ним оригинальную запровочку, то вообще объедение будет.

Аватар пользователя Ольга - Ямуга

Оладьи с тыквой: мякоть тыквы натереть на крупной терке, добавить яйцо, затем соль, сахар по вкусу. После добавления соли и сахара тыква даст сок, поэтому никакой другой жидкости больше не доливаем. Кладём муку до нужной консистенции (как негустая сметана). Перемешиваем и - вуаля, тесто готово! Кладём большой ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом и жарим с двух сторон. Есть со сметаной. Аналогично готовятся оладьи из кабачков, морковки и др.

Аватар пользователя тыквачка

Очень люблю из сладких крахмалистых сортов, запеченые кусочки с маслом. И сахар не нужен. Сок варю с апельсином, с яблоками и лимоном не нравится. Каша. Просто отвариваю, жарю лук, все блендером перемалываю в пюре, + соль, масло/маргарин, можно сметану, зелень, сухарики. Суп-пюре без затей готов, главное под каждое блюдо подобрать правильную тыкву. Пироги-кексы ещё делаю разные.

Аватар пользователя Dumaw

Шикарная вещь – тыквенные цукаты и готовится просто и на вкус пальчики оближешь.

Аватар пользователя Selich

Фаршированная тыква по-армянски (хапала). очень вкусно) рецепт поищите на ютубе, там подробно все покажут Всё правильно!