Помогите организовать ферму на 100 голов КРС, молочка

Саратовская область с. Ивантеевка. Живут коровки тут неплохо.

Голштинов закупают еще с СССР. Как доят у нас 50 л — не видел и не слышал ни разу.

Как доят 30-40 л и видел, и знаю, и тогда, и сейчас. Такие надои у нас не были рентабельными никогда. При совке на это не обращали внимания — главное валовые надои.

Знаю два показательных современных примера в Калужской области: молочное хозяйство израильского собственника и молочка бывшего мэра Москвы Лужкова.

Было закуплено и построено всё по першему импортному классу : фермы, оборудование, молодняк, техника, спецы — куда ни плюнь, то кандидат или доктор с/х наук. Приглашали на семинары по обмену опытом и на обучение.

И доили они несколько лет по 9 000 — 11 000 л в год, но как только кончились деньги на постоянное дотирование — хозяйства стали уверенно подыхать.

И таких примеров по РФ — тьма, уже полно не советских, а современных брошенных ферм.

Конечно собственные ошибки, тем более стоимостью в 10 — 12 млн. усваиваются гораздо лучше.

Хотя я предпочитаю учиться на чужих.

Давайте пройдемся по очевидным фактам :

1. Покупая голштинов в РФ — приобретаешь кота в мешке (бумаги, свидетельства у нас покупаются легко и просто).

При нынешних курсах валют на 10–12 млн.руб. можно купить максимум 50 действительно породных импортных нетелей. А можно и не купить — наше наказание Западу (ничего у них не покупать) пока не отменено.

2. Дабы отстроить современный оборудованный коровник на 100 дойных коров, потребуется еще 10 — 12 млн. руб. и года 2 или 3 на строительство.

3. Дабы приобрести технику для выращивания и заготовки кормов, потребуется еще млн. 10 — 12.

Ежели покупаете вначале скот, то он будет стоять в чистом ( не вашем ) поле не кормленный и не доенный. А деньги уже ушли.

Ежели сначала строите, то года 2 — 3 прошло, деньги ушли, то ли добавлять на скотину, то ли бросать всё.

Предположим, нашли и добавили денег — есть коровник, есть коровы, но кормить то всё равно нужно, а ежели мечтаете о высоких надоях, то кормить нужно не просто хорошо, а замечательно, значит опять добавлять на технику ( и всё это время Вы не получаете ни копейки доходов, только тратите. А ведь Вам еще нужно оплачивать ГСМ, семена, удобрения, зарплату персоналу, да и где его взять этот грамотный персонал.

Вот именно на таком, традиционном порядке действий и сыплются, банкротятся  КРС-ные проекты.

Посему считаю, что начинать нужно именно с кормов — это самостоятельное, эффективное направление, дающее денежные поступления с первого сезона и окупаемое за 2 — 3 года.

Далее, узнав прелести товарного кормопроизводства, возможно у Вас отпадет желание заниматься скотиной.

Но, ежели не отпадет, то стоит заняться мясным откормом — помещений практически не нужно, достаточно трехстороннего навеса и выгула. Бычков на откорм охотно продадут или обменяют на Ваши корма молочные фермы — для них это балласт.

Далее, ежели молочные желания не угаснут, можно начать заниматься коровником, но при этом у Вас уже будет постоянный доход, уже будет техника и опытные механизаторы, уже будут качественные опробованные на мясном откорме корма, уже будет достаточно грамотный животноводческий персонал.

Кроме того, на качественных травяных кормах — сене, сенаже, у Вас не будет рекордных надоев, но рентабельные, прибыльные 6 000 — 7 000 литров в год, гораздо лучше, чем 10 000 — 12 000 литров, но убыточные.

Где 10, там и 12, подумаешь миллионом больше, миллионом меньше.
 

Молочное животноводство не тот вид бизнеса, куда можно «забубенить» деньги, если вы в этом деле полный ноль. Лучше сыграйте на рынке недвижимости.

Все ваши проекты и планы — полная муть. На бумажке красиво всё смотрится, а на деле намного сложней. 500 цыплят говоришь? Ты сначала десяток вырасти, потом сядешь за смету.

У нас больше двадцати коров, ну допустим, 14 в данное время дойные, молоко сдаём, прибыль ежемесячно. У нас не только молочного направления, всякие.

Странно, а какие причины заставляют уходит от молочного скотоводства. Стабильный, доходный бизнес, Дефицит сырого молока более высок, чем мяса баранины. Переработку можно взять в лизинг. Сейчас работаю с парой проектов, так и них больше проблем с сырым молоком, думают о создании ферм. 

Коллега, наше с вами отличие в том, что вы получаете свою информацию из интернета, а я практик, непосредственно работаю с хозяйствами. Телята по 120 рублей кг живого веса — в Хакасии, в Сухобузимском районе Красноярского края. Но это сейчас, когда у частников отёлы и они готовы докупать бычков, так как есть молоко для выпойки. Зимой все намного сложнее и цена падает до 80–90 рублей за кг. Поэтому и называю 4000 рублей в среднем. Это бычки от 10 до 16 дней.

По молоку ваших расчетов почти не понял, но просто хочу уточнить — чтобы доить 20 литров в день на фуражную корову, они в год должна давать не менее 7,3 тонны молока. А чтобы еще и можно было продавать такое количество молока, нужно добавить 350–400 литров на выпойку телёнка. Поверьте, это не очень просто.

Теперь о мясе бычков. Чтобы получить в полтора года бычка весом 450 кг, нужен в день прирост живого веса не менее 800 грамм и времени полтора года. За год это будет доход 33 000 рублей. Роман, очень страшно, если вы готовили технологические модели для вашего проекта. Людей и вас ждут разочарования.

Роман, проблема не в том, что вы и я понимаем возможность делать производство молока прибыльным. Я очень осторожно отношусь к тем людям, которые, не зная темы, пытаются оперировать фактами.

Поймите, есть надой на фуражную корову, а есть на дойную и корова не может доится круглый год. И количество молока напрямую зависит от стадии лактации. Молоко должны принимать в зависимости от жирности и количества белка. И бычки бывают мясных пород, а бывают молочных и писал я о молочных бычках. Если вы только учитесь и есть опытный специалист — ничего страшного. Но если уже участвуете в управлении, то могут быть серьёзные ошибки, которые приведут к убыткам.

Попутчик, а почему у вас беспривязное содержание тесно связано с роботом?Это не одно и тоже.Кстати, возможно. вы как раз ссылаетесь на мои высказывания о том. что можно организовать ДОБРОВОЛЬНОЕ доение без робота.Но нужно четко понимать. что в чеении суток на месте доения должен быть человек.И не все так просто с загонами для коров.Без помещений, с применением добровольного доения содержит животных александр Саяпин.Но компания лелу, чьи робюоты он исполь зует. не советует повторять его поыт.Они все равно предлагают не загон, а полноценное помещение.Поите- молочное производсвто- это сложная система и все элементы в ней взаимосвязаны.изменяя один. нужно четко отследить воздейстие этих нововведений на всю производственную цепочку.Еще раз повторю- над уменьшением затрат в молочном скотоводстве думают потсоянно и стараются все как можно больше удешевить.Но не общую стоимость оборудования, а затраты за час работы и на еденицу продукции.

Коллега. очень сложно разговаривать с человеком, который практически не понимает сути производственных процессов.Хотите беседы опишите все процессы согласно вот такого опросника, он в файле.И это не зависит от количества коров, все проблемы одинаковые.