Помещения для шампиньонов

Под выращивание шампиньона может быть использовано каждое помещение, которое соответствует требованиям этих грибов к факторам роста и формирования. При любительском выращивании шампиньонов выполнения данных факторов будет вполне довольно. Но при товарном производстве шампиньонов – вам нужен и доход. Это условие подразумевает, что грибовод должен обладать большими знаниями, как в технологии взращивания, так и в экономических составляющих данного производства.

Шампиньоны спокойно можно растить под открытым небом, в пещерах и в самых разных помещениях, которые делятся на подземные и наземные.

Выращивание шампиньонов на открытых земельных участках, которое практиковали английские, шведские и датские грибоводами, можно вспоминать только лишь как о факте, который имел место в далёком прошлом.

Даже самые подходящие благоприятные открытые места на территории России не способны обеспечить подходящих условий для производства шампиньонов такого свойства, которое соответствовало бы требованиям современного рынка. В настоящий период времени просто не получается порекомендовать какой-либо схожий опыт даже для грибоводов-любителей. Схожая ситуация сложилась и с производством шампиньонов в парниках, оно в принципе вполне возможно, однако экономически нерентабельно.

Какие-то природные пещеры также не всегда сгодятся для производства грибов, невзирая на то, что в Швейцарии в настоящее время несколько больших пещер адаптированы для взращивания шампиньонов. Тысячи насчитывающихся в мире пещер, как правило находятся вдали от дорог и населенных пунктов, большая часть из них очень обширные, обладают неправильной конфигурацией, выполнение в них процедур обеззараживания почти не возможно, а их адаптация для взращивания шампиньонов требует просто громадных средств. В большинстве случаев рентабельнее на данные денежные средства возвести особые современные сооружения - шампиньонницы.