Для усовершенствования вкусовых свойств и увеличения усвояемости корма подготавливают к скармливанию. Зерно дробят и очищают от пленок. Овес и ячмень проращивают. Пророщенное зерно, обогащенное витамином В2, лучше поедается птицей.

Техника проращивания: зерно замачивают в воде комнатной температуры в течение 24-36 часов, а потом рассыпают на лотки слоем толщиной в 25- 30 см. Через 2-4 дня возникает белый росток.

Дрожжевание кормов производят в теплом помещении (18- 20 °С) в чистой посуде. На один килограмм мучного состава (без мине-ральных добавок) берут 15-20 грамм пекарских дрожжей, разбав-ляют  1,5- 2 литрами теплой воды (35-40°С) и перемешивают с дрожжуемой смесью.
Через 6-7 часов дрожжевание оканчивается. В дрожжованную массу добавляют мучную смесь.

Сырые мешанки приготавливают прямо перед кормлением птицы. В мучную суспензию привносят добавки (рыбную и мясо-костную муку, минеральную подкормку и др.), смачивают все мясным бульоном, обратом либо водой и тщательно перемешивают. Готовая мешанка должна отличаться рассыпчатостью.