Почему стоит выращивать дайкон?
Почему стоит выращивать дайкон?
Для каждого, кто производит овощи на продажу, важно быть уверенным, что на его продукцию будет спрос. В последние годы люди начали больше уделять внимания своему здоровью. Они проявляют повышенный интерес к новым видам овощам, не забывая о старых.
Всегда в нашей стране любовью пользовалась черная редька. Она общеизвестна своим применением при лечении многих заболеваний, а не только как овощ, который можно есть в салате. Но у этой редьки есть один недостаток. Корнеплоды черной редьки содержат много редечных масел, которые возбуждающе действуют на сердечную мышцу. Поэтому пожилым и людям с сердечными заболеваниями нельзя есть черную редьку.
А вот белая редька - дайкон лишена этого недостатка, и все чаще потребители просят именно такую редьку. А для производителей овощей дайкон хорош тем, что его можно высевать в середине лета на освободившихся площадях от раннеспелых культур.
У дайкона короткий вегетационный период. При преждевременном посеве он быстро переходит к цветению. Посеянный с середины июля и до 10 августа, дайкон дает стабильные урожаи при условии достаточной влажности почвы.
Многих производителей овощей пугает тот факт, что дайкон очень любят крестоцветные блошки и капустная муха. На собственном опыте выращивания дайкона убедилась, что укрытие всходов белой редьки нетканым материалом (лутрасил, спанбонд и др.) дает хороший результат. Понимаю, что большие посевы белой редьки укрыть сложнее. Но видела у нас обширные площади под спанбондом. Не знаю, что там росло. Но, видимо, имеет смысл укрывать и большие площади ради пользы дела.
Проверила еще один совет специалистов. Обычно всходы редиса и капусты я опыляю древесной золой. Если жарко, то после каждого полива опудривание золой повторяю. Еще больший эффект дает опыление всходов дайкона смесью из золы, табачной пыли и горького перца. На 100 г золы столько же табачной пыли и чайная ложка молотого горького перца. Но и без перца смесь работает.
Но главное требование дайкона - влага и прохладная погода. И нужно помнить, что нельзя вносить навоз под посадки дайкона.
Ученые утверждают, что дайкон выводит радионуклиды из наших организмов. И есть уверенность, что и это достоинство белой редьки будет повышать спрос на ее корнеплоды.
Александра Соболевская
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 13637 просмотров