Для  каждого, кто производит овощи на продажу, важно быть уверенным, что на его продукцию будет спрос. В последние годы люди начали больше уделять внимания своему здоровью. Они проявляют повышенный интерес к новым видам овощам, не забывая о старых.

Всегда в нашей стране любовью пользовалась черная редька. Она общеизвестна своим применением при лечении многих заболеваний, а не только как овощ, который можно есть в салате. Но у этой редьки есть один недостаток.  Корнеплоды черной редьки содержат много редечных масел, которые возбуждающе действуют на сердечную мышцу. Поэтому пожилым  и  людям с сердечными заболеваниями нельзя есть черную редьку.

А вот белая редька - дайкон  лишена этого недостатка, и все чаще потребители просят именно такую редьку. А для производителей овощей дайкон хорош тем, что его можно высевать в середине лета на освободившихся площадях от раннеспелых культур. 

У дайкона короткий вегетационный период.  При  преждевременном посеве он  быстро переходит к цветению. Посеянный  с середины июля  и до 10 августа, дайкон дает стабильные урожаи при условии достаточной влажности почвы.

Многих производителей овощей пугает тот факт, что дайкон очень любят крестоцветные блошки и капустная муха. На собственном опыте выращивания дайкона убедилась, что укрытие всходов белой редьки нетканым материалом (лутрасил, спанбонд и др.)  дает хороший результат. Понимаю, что большие посевы белой редьки укрыть сложнее. Но видела у нас обширные  площади под спанбондом. Не знаю, что там росло. Но, видимо, имеет смысл укрывать и большие площади ради пользы дела.

Проверила еще один совет специалистов. Обычно  всходы редиса и капусты я опыляю древесной золой. Если жарко, то после каждого полива опудривание золой повторяю. Еще больший эффект дает опыление всходов дайкона смесью из  золы, табачной пыли и горького перца. На 100 г золы столько же табачной пыли и чайная ложка молотого горького перца. Но и без перца смесь работает. 

Но главное требование дайкона - влага и прохладная погода. И нужно помнить, что нельзя вносить  навоз под посадки дайкона. 

Ученые утверждают, что дайкон выводит радионуклиды из наших организмов. И есть уверенность, что и это достоинство белой редьки будет повышать спрос на ее корнеплоды.

Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru