Пару слов о топинамбуре

Пару слов о топинамбуре

Несколько рекомендаций для начинающих возделывать ценную кормовую культуру на своем приусадебном участке. Клубни высаживаю в конце апреля — начале мая. Расстояние между рядами 50 см, между клубнями 40 см, глубина посадки такая же, как у картофеля. После появления всходов почву рыхлю и произвожу прополку. Когда растения достигнут высоты 20-25 см, окучиваю их первый раз, при высоте стебля 50- 60 см — второй.

Топинамбур очень отзывчив на воду. Стараюсь поливать участок как можно чаще, как минимум, один раз в 10-14 дней, причем обильно. После полива почву обязательно рыхлю.

В конце августа на высоте 110-130 см срезаю верхние части стеблей, во второй половине сентября снимаю всю оставшуюся крону.

Хранить клубни топинамбура лучше всего в земле, т. е. не выкапывать, а оставлять на холодный период года непосредственно в грунте. Часть урожая, конечно, все-таки придется заготовить на зимние месяцы, но другую, и притом большую, оставшуюся в земле, я выкапываю аж в конце марта — начале апреля, когда в рационах животных особенно ощущается недостаток питательных веществ.