OOO "Эко Ферма Высоково"

Охлажденное мясо от фермера

 Фермерское мясо
Отличные хозяйки по собственному опыту знают о том, что мясо высокого качества можно покупать только у фермерских хозяйств, при этом цена их устраивает в полной мере. Самое свежее мясо от фермера, которое не было ни разу заморожено, обработано при помощи различных консервантов для более длительной его сохранности, является очень большой редкостью в магазинах и супермаркетах.

    Качественное мясо от фермеров

Все мы знаем о том, что сейчас очень сложно найти мясо высокого качества. Причина этого заключается в том, что в стране начались постройки свинокомплеков, вырезают много свиней под тем предлогом, что таким образом можно бороться с африканской чумой. Торговые сети получают мясо со свинокомплексов, где сама бизнес модель может предполагать продажу большого количества продукции, но по низким ценам. Это мясо может соответствовать самым минимальным требованиям по безопасности во время забоя. Но потребители никогда не смогут узнать, какой корм давали животным и какими лекарствами лечили.

Главное, чтобы на момент забоя у животных не было обнаружено в крови опасных веществ. К тому же, сейчас разрешена технология шприцевания, после которой один килограмм мяса может превратиться в 1,5 кг.

Многие покупатели думают, что в маленьких магазинчиках на рынках они могут купить настоящее мясо от фермера, но на самом деле там могут продавать выбракованное мясо со свинокомплексов. Животных могут забирать живым весом, а забой производиться на сторонней бойне, где это же мясо будет осмолено, вместо того чтобы обработать его паром. Вот таким образом мы и можем получить «домашнее мясо» и быть обманутыми.

Так, где же простым обывателям можно купить мясо от фермера, и при этом получить вкусный, безопасный для человека продукт? Прежде всего, покупатель должен знать о том, где выращивалось животное и в каких условиях. Этот вопрос, конечно же, может потребовать немалых усилий, но он касается здоровья всей вашей семьи.
Приобретение свежайшего мяса от фермеров
Для того чтобы избежать значительных денежных затрат, всякий фермер желает осуществить продажу мяса почти мгновенно после того, как животное будет забито, что может указывать на прием предварительных заказов. Как известно, купить мясо от фермера в огромных количествах можно по весьма приемлемой цене.

Но все же угодить крупнейшим торговым представительствам фермер не всегда может, так как мощности фермерского хозяйства бывают незначительными.

Помимо этого, подобные хозяйства, которые предлагают фермерское мясо высочайшего качества, могут располагаться достаточно далеко от самых крупных городов, а это говорит о невысоком уровне загрязненности той территории, на которой производится выращивание скота. Но есть здесь и другая проблема – это доставка мяса в городскую местность, так как не все фермеры могут позволить себе рефрижератор. А как в таком случае должна поступить хозяйка, которой просто необходимо приобрести фермерское мясо, да еще и в больших количествах? К примеру, она совершенно не хочет покупать размороженное мясо. В этой ситуации есть один выход, приобретать мясо в супермаркетах премиум-класса «Лэнд», которые смогли наладить непрерывную доставку мяса хорошего качества от самых лучших фермерских хозяйств, таких, как ферма Высоково, известнейшая многим домохозяйкам исключительным товаром. На этой ферме мясо после убоя не подлежит обработке и замораживанию, его просто в эту же минуту разделывают и отправляют в дом к покупателям.

Свинина, а также баранина, говядина фермы Высоково может быть своевременно доставлена к любому праздничному столу. С мясом, предоставляемым фермой, каждая радушная хозяйка сможет приготовить изысканные мясные блюда для домашнего праздничного стола.

Многим из нас хорошо известно, что ферма Высоково производит мясо высочайшего качества. Оно является полностью экологически чистым продуктом, выращенным на натуральных кормах, так как данная ферма расположена на экологически чистой территории на берегу реки Ока.
На ферме забой может производиться под заказ и при наличии полного ветеринарного контроля, а вся продукция подвергается следующим этапам:
доставляется в места продажи в вакуумной упаковке;
мясо делится на порционные куски 1,5-2,5кг;
хранится при температуре от 0 до +4 °С 12 дней;
После того, как упаковка будет открыта, мясо может сохраняться всего лишь 12 часов.
Если вы запланировали приготовить мясо сразу после покупки, то можете его заморозить, это никак не сможет отразиться на его вкусовых качествах.