Калининградская область: ООО «Молочная фабрика» откармливает бычков молочной породы

На начало осени в ООО «Молочная фабрика» (Нестеровский район) содержится 6613 голов крупного рогатого скота, из них 1812 голов составляют бычки (27%).
Данное предприятие - единственное в Калининградской области, которое откармливает бычков молочной породы для получения говядины в таком масштабе.
Животных откармливают в среднем 16 месяцев. Во время откорма их сортируют по возрасту и весу, что позволяет наиболее эффективно использовать кормовые ресурсы. Предубойный вес бычков составляет более 400 кг, при этом выход мяса составляет около 200 кг с каждой головы.