Промышленная коптильня ПК-1200М

Промышленная коптильня ПК-1200М

Установка предназначена для холодного копчения рыбы с использованием эффекта электронного ветра.

В коптильне ПК-1200М насыщение рыбы дымом происходит в 30 раз быстрее по сравнению с традиционным копчением.

Готовая продукция имеет нежный приятный вкус с ароматом дымка.

Характеристики установки:

  • Производительность: 500 кг. в сутки;
  • Среднее время копчения: 1,5 часа;
  • Разовая загрузка: 50÷100 кг. (зависит от размера рыбы);
  • Габаритные размеры: 900×900×1700 мм;
  • Вес: 120 кг;
  • Потребляемая мощность: 0,6 кВт/ч;
  • Электропитание: 3 фазы, 380В, 50 Гц (под заказ: 1 фаза, 220В, 50 Гц);
  • Расход древесины (рейка 24×24 мм): 1.0 м/ч.

Комплект поставки:

  • Коптильная установка ПК-1200М
  • Комплект ускорителей (20 шт.)
  • Дымогенератор
  • Клеть для крупной рыбы
  • Комплект шампуров для крупной рыбы (24 шт.)
  • Груз
  • Комплект документов (Технические Условия и Инструкции)

Требования к помещению для копчения рыбы:

  • 4 кв. метра для одной коптильной установки
  • Розетка 380 В (либо 220 В) для коптильной установки
  • Розетка 220 В для переносного освещения
  • Температура: не ниже 16ºС
  • Промышленная коптильня ПК-1200М
Цена: 
135000
Телефон: 
+7 (980) 520-92-98
E-mail: 
oskol-agro@yandex.ru