Гусиные яица

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 86
Репутация: 2

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 38
Репутация: 2

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Люблю этот сайт
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 52457
Репутация: 2432

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 245
Репутация: 14

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Модератор
Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 149
Репутация: 3002

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Новенький на сайте
Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13
Репутация: 0

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Новенький на сайте
Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 76
Репутация: 0

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Жестокий модератор
Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 317
Репутация: 5013

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 69
Репутация: 4

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Новенький на сайте
Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4
Репутация: 0

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
При поносе телёнку нельзя давать рисовый отвар? Болезни крупного рогатого скота
Козе рожать через 2 недели, сегодня мы сдоили, правильно ли мы сделали? Козоводство
Свиньи тяжело дышат, сопят, отказываються от еды Болезни свиней
При переводе сельскохозяйственной птицы с сухого корма на сочные корма добавлять фурацилин в воду? Общие вопросы птицеводства и вопросы инкубации
Почему месячные козлята скрежещут зубами Козоводство
Почему поросёнок ходит жидким белым калом? Болезни свиней
Трескаются копыта у овец Болезни овец
У поросят чесоточный клещ, по сколько кубиков Ивермека делать? Болезни свиней
Гниды на головке вокруг глаз у козлёнка, что делать? Болезни коз
В инкубаторе возле стен температура 36 градусов, посередине 38, это нормально? Общие вопросы птицеводства и вопросы инкубации
Когда загуляет корова, если после отёла прошло 6 месяцев и снизился удой? Крупный рогатый скот
Плохо пьёт телёнок Болезни крупного рогатого скота
Сосок как будто засорённый, молозиво плохо идёт Болезни крупного рогатого скота
Самодельный корм для бройлеров, чтобы вырастить за 2-3 месяца до забоя? Куры
Чем кормить цыплят с суточного возраста до двухмесячного возраста? Куры
Какая порода свиней лучше растёт до года: Белая большая, Ландрас, Дюрок? Свиноводство
Как самому сделать инкубатор? Умелые руки и обустройство на селе
Как избавиться от камыша? Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Двухнедельные гусята стали умирать Гуси
Козочку раздуло Болезни коз

Разделы сайта

Животноводство  Животноводство

Корма  Свиноводство  Крупный рогатый скот   Овцеводство   Кролиководство   Козоводство  Коневодство   Звероводство   Нутрии   Ондатра   Шиншилла   Собаки-пастухи

Птицеводство   Птицеводство

Куры   Перепела   Гуси   Индейка   Утки   Кормление сельскохозяйственной птицы   Болезни птицы сельскохозяйственного назначения

Ваш огород   Садоводство и овощеводство

Парники и теплицы   Удобрения   Семена и рассада   Садоводство   Клубника   Овощеводство   Цветоводство   Земледелие   Грибы   Вредители сельскохозяйственных растений   Полив   Сорняки и борьба с ними   Заботы огородника

Рыбоводство   Рыбоводство

Общие вопросы рыбоводства   Лососевые и осетровые рыбы   Разведение хищных рыб   Разведение карповых рыб   Любительское рыболовство

Пчеловодство   Пчеловодство

Интересное о пчеловодстве   Информация по разведению и содержанию пчёл    Инвентарь и оборудование пчеловода   Болезни и вредители медоносных пчел   Мёд, медоносная база и опыление

Сельскохозяйственная техника Сельскохозяйственная техника Самодельная техника  Тракторы: механизмы и системы, обслуживание, модели  Доильные установки

Ветеринария   Ветеринария

Правила работы с животными   Диагностика болезней животных   Инфекционные болезни   Болезни молодняка   Инвазионные болезни   Незаразные болезни   Отравления   Хирургия   Искусственное осеменение, акушерство, гинекология

Натуральные продукты  Интересные материалы Секреты фермера   Интересные статьи   Законы и постановления   Видеоматериалы   Мнение наших посетителей

Строительство, ремонт и инфраструктура  Постройки на ферме Постройки и помещения на ферме  

 

 

Сделай сам Сделай сам, здоровье Здоровье — сельским жителям  Кулинарные рецепты  Домашние животные

Ваше мнение

Снижение курса рубля по отношению к американскому доллару и европейской валюте выгодно для российских фермеров?: