гуси, разведение гусей, содержание гусей Разведение кур, содержание кур, откорм бройлеров Разведение уток. Содержание уток. Разведение крупного рогатого скота. Содержание крупного рогатого скота Разведение лошадей. Содержание лошадей Разведение коз. Содержание коз Овцеводство. Содержание овец. Разведение овец. Свиноводство. Разведение свиней. Содержание свиней. Откорм свиней.

Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 42

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 36

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 35308

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 246

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 148

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 50

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 161

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 62

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Как устроить поилки для кроликов, чтобы вода не замерзала?
Расценки за вакцинацию КРС
Интересное предложение
Семья из Донбасса, ищет место в центральной России, в деревне
О подъемных молодым специалистам-аграриям выезжающих работать в сельскую местность
Ищем хороших, трудолюбивых людей, в будущем партнеров.
Ищу мужчину, семью для развития КФХ с нуля
У индюка вздувается зоб
Сколько понадобится на год 10 бычкам зерна?
Чем прикармливать телят, кроме дёрки?
Бычок в течении дня упал на ноги, с кишечником и суставами всё в порядке
Кто как весной после зимы выгуливает корову?
Мой бычок в год и два месяца вышел чистым мясом 220 кг, это нормально?
Какой мороз опасен для кур?
Можно ли на ИЖС держать скот?
Кто-то приходит разламывает клетки и сжирает кроликов
Какие документы нужны для оформления земли для посева зерновых?
Кормление крупного рогатого скота шротом из подсолнечника?
Где можно продать продукцию овцеводства (сыр и шерсть)?
Состав зерносмеси для откорма бычков
Борьба с крысами при содержании нутрий
Быков какой породы лучше ставить в стойла?
Почему корова рогами роет землю?
Где лечат птицу в Москве и области?
Полив. Рыхление. Прополка.
Тандем ослика и лошади
Почем в ваших регионах принимают мясо молодых бычков?
Телёнок грызёт стены из бруса
Зимнее выращивание земляники в отапливаемой теплице
Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства
Сколько стоят пух и перо гуся и утки?
Пенсионный стаж фермера
Можно пол в помещении для овец выложить кирпичом, чтобы легче можно было менять подстилку?
Навоз - делаем удобрение ещё лучше
Будет ли польза от такого навоза?
Червь "Старатель" где купить в Спб?
Механизация уборки навоза
Анекдоты о сельском хозяйстве
Когда появляется молозиво у телки
У нас нашествие мышей! Посоветуйте, что делать?