гуси, разведение гусей, содержание гусей Разведение кур, содержание кур, откорм бройлеров Разведение уток. Содержание уток. Разведение крупного рогатого скота. Содержание крупного рогатого скота Разведение лошадей. Содержание лошадей Разведение коз. Содержание коз Овцеводство. Содержание овец. Разведение овец. Свиноводство. Разведение свиней. Содержание свиней. Откорм свиней.

Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 49

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 36

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 35859

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 246

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 148

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 53

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 171

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 62

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

У меня ЛПХ, могу ли я иметь свою печать?
Как лучше откармливать скот: на привязи или на воле?
Что более прибыльно: корова или поросята, может птица, кролики?
Быки стали лизать золу, чего им не хватает?
Ищу работу
Это должен знать каждый фермер или нормы и законы, обязательные к исполнению
Как определяют пол у гусей?
Куда однодневным поросятам ставят укол?
Как выбрать хорошего теленка
Как сделать, чтобы не смешивалась кровь породистых овец с местными овцами?
Я хочу открыть мясной магазин
Что закапать тёлочке от насморка?
Подскажите породу свиней, с вкусным мясом и белым салом
Требуется семья на ферму с предоставлением жилья.
Системы навигации и точного земледелия (Raven, Trimble)
Приглашаю сотрудников
Гусеничная пара-на самом деле проходимая?
Коза теряет удой, что делать?
Теленку 2 дня, сильно поносит с кровью, что можно сделать?
Лошадь исхудавшая и не поправляется
Почему у телки кровяные выделения?
Выращивание картофеля как бизнес!
Поросенок не мочиться, ему уже 3 суток, на животике отек, как пузырь. Что делать?
Маститы у коров
Бычок в течении дня упал на ноги, с кишечником и суставами всё в порядке
Бойни, куда можно сдать живком овец
Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства
Я хочу заняться пчеловодством, с чего начать?
Как точно вычислить возраст матки и время ее смены?
Если выставить улей с рамками, но без пчёл, в него рой может сесть?
Что будет, если матке подрезать крылья?
Установление сроков беременности овец
Нужно ли днем кормить пчел сахарным сиропом или только вечером?
Мне дадут рой, я потом смогу его разделить на 2 улья?
Я решил заняться посредническим бизнесом оптовой продажи мяса, а не занимаюсь ли я ерундой?
Семьям оставили на зиму 14— 16 кг меда, хватит ли на зимовку?
Хочу организовать маленькое хозяйственное предприятия по выращиванию КРС
Семья-воспитательница для маток высокого качества
Технология выпаивания телят
Чтобы у телят не росли рога…

Вашему вниманию - новые публикации

Азбука кроликовода и зверовода
Какие растения нужно иметь кролиководу на своем земельном участке
Корма для ондатры
Об устройстве, оборудовании кроликофермы
Доступный источник витаминов для кроликов
Хранилище для овощей
Будет ли ондатра так же хорошо размножаться в условиях средней полосы?
Происхождение, породы, распространение, хозяйственное значение индейки
Против сорняков помогает лопатка
Хорьки: фуро, фретки, тхорзофретки
Меховые рукавицы из шкурок кроликов
Полынь
Перед спариванием кроликов
Носки из кроличьего пуха
И корм, и лекарство для кроликов
Звероводство в Ирландии
Профилактика гипертонической болезни у сельских жителей
Особенности кормления пуховых кроликов
Хранение капусты до весны
Здоровье — сельским жителям
Что мы знаем об ондатре
Хранение картофеля, технология хранения начала 20 века
Правила содержания нутрий
Профилактика заболеваний нутрий