Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 76
Репутация: 0

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 38
Репутация: 2

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 44621
Репутация: 236

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 245
Репутация: 5

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 146
Репутация: 0

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13
Репутация: 0

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 70
Репутация: 0

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 234
Репутация: 5

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 68
Репутация: 2

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4
Репутация: 0

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Использование высокопротеиновой муки из личинок мух в качестве замены рыбной и мясокостной муке в кормах для птицы и животных Инновации в сельском хозяйстве
Бизнес по продаже сена Корма и пастбища
Что нужно для создания своего ЛПХ и что это дает? ЛПХ
Как организовать бизнес по разведению опарышей для продажи рыболовам Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Минифермы Общие вопросы по животноводству
Закон «О родовом поместье» Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Приглашаем зоотехника-животновода Вакансии и резюме
Предлагаю постоянную работу в сельской местности Вакансии и резюме
Осеменение молочных коров мясными быками влияет как-то на лактацию? Крупный рогатый скот
Ищу работу на ферме или хозяйстве с предоставлением жилья Вакансии и резюме
Трагикомедия электрификации или солнце в розетке Малая энергетика для села
Семья ищет работу в сельской местности с проживанием! Вакансии и резюме
В Ростовской области завершился первый этап чипирования сельскохозяйственных животных Различные вопросы
Хлебоуборочный комбайн, секретная разработка Юмор о сельском хозяйстве
Как быстро разбогатеть на разведении гусей Юмор о сельском хозяйстве
Относитесь ласково к корове и она будет давать 100 литров в день Юмор о сельском хозяйстве
Ищу работу Вакансии и резюме
Переработка падежа птицы и помета в белковый корм и удобрение Инновации в сельском хозяйстве
У кур вши, чем помочь? Болезни сельскохозяйственной птицы
Оформление ветеринарных сопроводительных документов, согласно новому Закону от 13 июля 2015 г. N 243-ФЗ Общие вопросы по ветеринарии
У коровы на дойках появились чёрные болячки Болезни крупного рогатого скота
Как восстановить слабенького бычка? Крупный рогатый скот
От маститного молока поносит телёнок Болезни крупного рогатого скота
Бычок вшивый и худой, чем ему помочь? Крупный рогатый скот
Прибавка на молоке, на каком корме больше выигрываете? Крупный рогатый скот
Выгодно ли разводить кроликов? Кролиководство
Цесарки загорские белогрудые Цесарки
Заняться выращиванием бычков на мясо Крупный рогатый скот
Хочу откармливать быков на мясо, с чего начать? Крупный рогатый скот
Кухонно – дачный минипресс холодного отжима Сельскохозяйственная техника и оборудование
Куда реализовывать овечью шерсть? Овцеводство
Курятник: постройка, обустройство, дезинфекция Куры
Немецкий двухшнековый пресс холодного прессования Сельскохозяйственная техника и оборудование
Домашний минипресс холодного прессования Сельскохозяйственная техника и оборудование
Фермерский минипресс для малого бизнеса, производящий масло из семян амаранта Сельскохозяйственная техника и оборудование
На службе аграриям. О 30-летии эксплуатации насосной станции Алейской оросительной системы Различные вопросы
Погибает картофель Картофель
Где можно заказать телят мясной породы в Дагестане? Крупный рогатый скот
Сколько озима сыпет? Другие овощные и иные культуры
От нас сбежали мыши... Чего нам ждать? Переезд в деревню, рассказы о деревне