Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 86
Репутация: 2

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 38
Репутация: 2

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 51527
Репутация: 1380

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 245
Репутация: 8

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 146
Репутация: 1

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13
Репутация: 0

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 76
Репутация: 0

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 296
Репутация: 9

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 69
Репутация: 3

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4
Репутация: 0

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Опыт выращивания раннего картофеля под плёнкой или агроволокном? Картофель
Есть огромный интерес к теплицам Теплицы и парники
Семья ищет работу Вакансии и резюме
Какой должен быть суточный рацион барана на откорме? Овцеводство
Одна из суягных овец начала терять в весе и истощается, у неё выпадает шерсть Овцеводство
Послед у овцы не выходит уже 7-8 часов Болезни овец
Сколько стоит покрыть вислобрюхую свинку? Свиноводство
Как можно по молоку узнать стельная ли корова? Крупный рогатый скот
Моя козочка поносит 4 месяца Болезни коз
Как переделать мотоблок «Кроссер» 9 лошадей в мини-трактор? Культиваторы, мотоблоки и навесное оборудование к ним
Как можно в домашних условиях избавить телят от паразитов, клещей или вшей? Крупный рогатый скот
Чем отличается приусадебное хозяйство от личного подсобного хозяйства? Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, налоги в с/х
Хочу в яму кроликов запустить сейчас, не замёрзнут ли, или до весны подождать? Кролиководство
Поросёнок умер и как будто сдулся в размерах, стал как скелет, обтянутый кожей Болезни свиней
Где запчасти купить к доильному аппарату АИД-2? Внимание, поиск!
Хочу получить землю для расширения фермерского хозяйства Общие вопросы по садоводству и огородничеству, вопросы по земле
Хотел бы узнать породу своих бычков Крупный рогатый скот
Сколько должен съедать месячный поросёнок, как прибавлять еду? Свиноводство
Чем регулируются подшипники на переднем мосту на тракторе Валтра (Valtra)? Тракторы, минитракторы и навесное оборудование к ним
Сделали укол железа с витаминами поросятам трёхмесячным, а у них реакция Свиноводство
Какие ветеринарные препараты следует дать маточному стаду гусей для профилактики? Гуси
Крупные инвестиции в сельское хозяйство Предложения сотрудничества и партнёрства
Про флоридского рака Разведение раков
Профессиональный повар, готов на переезд с проживанием Вакансии и резюме
Ищу работу на ферме или хозяйстве с предоставлением жилья Вакансии и резюме
Разведение раков как бизнес Разведение раков
Работы по углублению дна пруда Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Корм для прудовой рыбы Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Глубокая подстилка для сельскохозяйственных животных и птицы Общие вопросы по животноводству
Насколько промёрзнет вода в пруду при температуре минус 30 градусов? Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Живые корма для рыб Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Создание фермы по выращиванию рыбы. Свой бизнес по выращиванию рыбы. Водоёмы, оборудование и корма для рыбы
Построить большой сарай из ОСБ плит, по принципу СИП-панелей, что посоветуете? Строительство в сельской местности
Подскажите где можно делать закупку раков? Разведение раков
У кого есть опыт разведения шиншиллы? Звероводство
Требуется работник за с/х животными и по хозяйству в деревню, за проживание +питание Вакансии и резюме
Требуется управляющий на частную ферму, МО Вакансии и резюме
Система обработки земли без вспашки No Til Инновации в сельском хозяйстве
С/х предприятию в Тверской области требуются рабочие Вакансии и резюме
Лазит ли у вас ворьё по пустым домам зимой? Переезд в деревню, рассказы о деревне

Новые объявления

Цена Регион / город
Ремни Stomil Sanok, Darwin, для комбайнов Дон, Нива, Енисей, Полесье договорная Москва
Рукава для хранения зерна и кормов договорная Ростов-на-Дону
Производство конструкций для промышленных теплиц договорная Курск
Зерновентилятор аэратор зерновой АЗ-2500(АЕРО ВИНТ БСМ) 1020 Запоржье
Машинка для стрижки овец 6900 Уфа
Рукава для зерна и кормов договорная Зерноград
Климатическая установка для выращивания грибов AGER 400 договорная Беларусь
Пленка для укрытия силосных траншей и курганов договорная Ростов-на-Дону
Групповые домики для телят 63190р. Москва
Технология хранения зерновых в рукавах договорная Ростов-на-Дону
Коробка отбора мощности ГАЗ ЗИЛ КАМАЗ МАЗ договорная Нижний Новгород
Дозатор фасовки овощей мешки весом от 5 до 50 кг 280'000 рублей Новосибирск, Москва, Россия, страны СНГ
Оборудование для фасовки, обработки, упаковки овощей и фруктов договорная Санкт-Петербург
Приспособление для уборки подсолнечника ПС Лифтер, рапсовый стол договорная Краснодарский край, ст. Староминская
Установки охлаждения молока - молочные танки (молокоохладители) договорная Барнаул