гуси, разведение гусей, содержание гусей Разведение кур, содержание кур, откорм бройлеров Разведение уток. Содержание уток. Разведение крупного рогатого скота. Содержание крупного рогатого скота Разведение лошадей. Содержание лошадей Разведение коз. Содержание коз Овцеводство. Содержание овец. Разведение овец. Свиноводство. Разведение свиней. Содержание свиней. Откорм свиней.

Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 49

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 36

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Онлайн
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 36004

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 246

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 148

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 54

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 183

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 62

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Капустная белянка, меры борьбы
Вьетнамская мамочка
Как начать сельскохозяйственный бизнес правильно
Надоели соседские куры
Работа с проживанием без опыта
Ищу работу на ферме, без опыта!
Ищу мужчину, семью для развития КФХ с нуля
Гусеничная пара-на самом деле проходимая?
Ангар — метал или дерево?
Можно ли пасти гусей (200-1000 голов) на берегу рек?
Сушилка для овощей и фруктов
Что более прибыльно: корова или поросята, может птица, кролики?
Сколько стоят козочки и козлики 5-6 месячные?
Сколько стоят кролики, их мясо и их шкурки?
Ищем участок под КФХ в аренду с последующим выкупом в МО
Луковый долгоносик (скрытнохоботник)
Культиватор ЛопЛош
У меня ЛПХ, могу ли я иметь свою печать?
Вакансия инженер-менеджер (продажа оборудования для убоя и первичной переработки)
Сколько сена требуется годовалым бычкам на голову в день?
Червь "Старатель" где купить в Спб?
Я корове даю 9 вёдер кислого жома в день, можно ли?
Семья из Донбасса, ищет место в центральной России, в деревне
Нужен чабан
Какая норма свекольного жома сырого для дойной коровы в день?
Установление сроков беременности овец
Хранение картофеля в домашних условиях
Это должен знать каждый фермер или нормы и законы, обязательные к исполнению
Коза теряет удой, что делать?
Системы навигации и точного земледелия Raven (навигация, автопилоты...)
Сколько надо иметь свиноматок, чтобы продавать поросят круглый год?
Кто знает, как готовят топлёное молоко, что на рынке торгуют?
Крольчиха выгребает всю подстилку из маточника
Крольчиха объела крольчатам ножки
Быки стали лизать золу, чего им не хватает?
Как начать фермерство — крупный рогатый скот
Подскажите породу свиней, с вкусным мясом и белым салом
Как уберечь помидоры от фитофторы?
Чесночный бизнес, выращивание чеснока
Как лучше откармливать скот: на привязи или на воле?

Вашему вниманию - новые публикации

Кормление перепелов
Хорьки: фуро, фретки, тхорзофретки
Меховые рукавицы из шкурок кроликов
Выделка шкурок нутрий
Перед спариванием кроликов
Носки из кроличьего пуха
Выделка пресно-сухих кроличьих шкурок
Звероводство в Ирландии
Профилактика гипертонической болезни у сельских жителей
Для начинающих кролиководов будет полезно знать это
Хранение капусты до весны
Здоровье — сельским жителям
Породы и разновидности домашних перепелов
Хранение картофеля, технология хранения начала 20 века
Правила содержания нутрий
Азбука кроликовода и зверовода
Какие растения нужно иметь кролиководу на своем земельном участке
Корма для ондатры
Об устройстве, оборудовании кроликофермы
Доступный источник витаминов для кроликов
Хранилище для овощей
Будет ли ондатра так же хорошо размножаться в условиях средней полосы?
Происхождение, породы, распространение, хозяйственное значение индейки
Против сорняков помогает лопатка