Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 78
Репутация: 1

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 38
Репутация: 2

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 45996
Репутация: 366

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 245
Репутация: 5

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 146
Репутация: 0

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13
Репутация: 0

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 73
Репутация: 0

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 245
Репутация: 6

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 68
Репутация: 2

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4
Репутация: 0

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Раздел форума
Когда у козы охота начнётся? Козоводство
Какой можно применить гормон для коровы, чтобы она загуляла? Крупный рогатый скот
Сколько стоит 1 кг крольчатины, если продавать? Кролиководство
Ферма ли? Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
У меня стонет курочка, ничего не ест абсолютно, даже не какает Болезни сельскохозяйственной птицы
Я хотел бы получить 3 миллиона рублей на покупку КРС, что для этого нужно? Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
С чего начать фермерство? Что выгодно на сегодняшний день? Школа молодого фермера
Мобильный комбикормовый завод Tropper 314 MMX PRESS Сельскохозяйственная техника и оборудование
Ищу занятость на фермерском хозяйстве. Вакансии и резюме
Чем лечится контагиозная эктима у овец? Болезни овец
Для тех, у кого есть подсобное хозяйство, но нет сил и бросить жалко! Предложения сотрудничества и партнёрства
Через сколько дней после подсадки самцов перепелов к самкам можно собирать яйца на инкубацию? Перепела
Курятник: постройка, обустройство, дезинфекция Куры
Ищу работу в фермерском хозяйстве - специалист в области органического земледелия (пр-во Биогумуса) Вакансии и резюме
Кормление коров силосом или сенажом, заготовленными с нарушением технологии внесения химического консерванта (передозирование) Корма и пастбища
У гусей лезут перья. Что это такое и как лечить? Гуси
Какой размер сальника у рулевой сошки трактор Т-16? Сельскохозяйственная техника и оборудование
Схема трактора Т-25 в цвете, и детальное описание смены валов Сельскохозяйственная техника и оборудование
Двухдисковая роторная косилка Сельскохозяйственная техника и оборудование
В КФХ требуется рабочий для ухода за племенными овцами Вакансии и резюме
Где можно купить кроликов породы фландер, и сколько стоят? Внимание, поиск!
Какая теплица подходит для выращивания овощей для продажи Теплицы и парники
Сколько стоят пух и перо гуся и утки? Гуси
Хочу заняться кролиководством в Черногории Кролиководство
Готов проинвестировать реальный проект. Предложения сотрудничества и партнёрства
Сушилка для овощей и фруктов Хранение плодов и овощей
Какой доильный аппарат масляного типа купить? Сельскохозяйственная техника и оборудование
Есть ли правовые документы, которые разрешают выращивать в садоводческих товариществах рогатый скот и заниматься фермерством? Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Определить сына к фермеру Вакансии и резюме
Ищу семью для проживания и работы в КФХ Вакансии и резюме
Помощник по хозяйству (семейная пара) с проживанием Вакансии и резюме
Как приучить 10-дневного поросенка к комбикормам Свиноводство
Вздутие у козы, что делать? Болезни коз
У маленького козлёнка появились красные пятна на ушах и носу, чем лечить? Болезни коз
Требуются помощники по хозяйству Вакансии и резюме
Каких с/х животных, птиц разрешается выращивать (для личного потребления) на земле с ИЖС Организационные и юридические вопросы фермерского бизнеса, аналитика в с/х
Как определить, что поросёнок у свиноматки родился последний? Свиноводство
При солении арбузов в бочке сахар нужно добавлять? Натуральная пища и кулинарные рецепты
Участок 30 соток сорняками 2 метра высотой зарос, сосед хочет пожаловаться в сельсовет Переезд в деревню, рассказы о деревне
У моей козы нет течки Козоводство

Новые объявления

Земля с/х назначения
Услуги по приготовлению комбикорма на мобильных комбикормовых заводах.
Мобильный комбикормовый завод Tropper MMX PRESS 3214
Автоцистерны для перевозки кормов, муки, зерна и других сыпучих продуктов от компании Tropper Maschinen und Anlagen GmbH.
Продам кабачки "Арал" 17 тонн
Прибор для замера площади поля производства компании «Aгpoмeтp»
Прибор для проведения экспресс анализа определения влажности зерна и семян!
Поросята породы Крупной Белой Русской и Ландрас.
Готов инвестировать сельское хозяйство
Калмыцкая баранина (заморозка) 1 кат – Акция в сентябре!
Калмыцкая баранина (охлаждёнка) 1 кат - Акция в сентябре!
Говядина 1 кат., гл.зам. Пр-во РБ.
Свинина беконная от производителя, Уфа!
Линия гранулирования производительностью 1 т/час на базе сушильного комплекса АВМ 0,65 и пресс-гранулятора ОГМ-1,5
Линия гранулирования производительностью 2 т/час на базе сушильного комплекса АВМ 1,5 и пресс-грануляторов ОГМ-1,5 (2 шт.)