Гусиные яица

Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-05

Сообщения: 62
Репутация: 1

Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яйца? Чего-то в продаже не видел? Я слышал, что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический. А ведь гусиные яйца раза в два больше куриных...

Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Ландшафтный дизайн

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-12-18

Сообщения: 38
Репутация: 2

Re: Гусиные яица

Я в детстве в деревне ела гусиные яйца, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яйца перед употреблением. В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой. Кстати, гусиные яйца используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.

ПредпросмотрВложениеРазмер
Шкатулка из гусиного яйца
Шкатулка из гусиного яйца22.26 КБ
Аватар пользователя mclaud
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Сообщения: 40987
Репутация: 65

Возрос спрос на гусиные яйца

Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны.

При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.

Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные. 

Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 1970-01-01

Сообщения: 245
Репутация: 1

Re: Гусиные яица

Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной. Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микроорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яйца используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яйца - очень вкусно.

Аватар пользователя fermer
Не в сети
Откуда: Ровно

Интересы: Земледелие

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-03-15

Сообщения: 148
Репутация: 0

Мы гусиные яйца используем в кулинарии

Мы гусиные яйца используем в кулинарии - добавляем в тесто - получается очень сдобно. Еще варим для цыплят, утят и индюшат.

Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Гусиные яйца можно есть

Гусиные яйца можно есть, но лучше отварные (так безопасней). Но мы используем их по большей части для приготовления блюд.

Аватар пользователя Алексей 62
Не в сети
Откуда: Россия, Ставропольский край

Интересы:

Мой блог

Зарегистрирован: 2010-04-29

Сообщения: 13
Репутация: 0

Гусиные и утиные яйца - сезонный продукт

Гусиные и утиные яйца, по сравнению с куриными яйцами сезонный продукт. Человечество ещё не научилось стимулировать этих птиц на круглогодичную кладку яиц. Потому они и не продаются в торговле. Гусыня откладывает определённое количество яиц и начинает насиживать. В пищу, соответственно их потому и не применяют. А если кто, держит для яйца, чтобы употреблять в пищу, их количество ограниченно.

Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Откуда: Тверь

Интересы: Кролиководство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-19

Сообщения: 69
Репутация: 1

Продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена!

По правилам ветсанэкспертизы на рынке, продажа гусиных и утиных яиц в нашей стране запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Откуда: округ Муром

Интересы: фермерское дело в Р

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-04-04

Сообщения: 215
Репутация: 4

Чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц

Для того чтобы получать достаточное количество оплодотворенных яиц, нужно за одним гусаком закреплять 3 молодые либо 4 старые гусыни 

Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 68
Репутация: 1

Яйца гусей и уток съедобны условно

Яйца гусей и уток съедобны условно, поскольку через них передаются человеку некоторые опасные заболевания. Яйца водоплавающей птицы рекомендуется только жарить или запекать в духовке.

Аватар пользователя CheGuevara
Не в сети
Откуда: Самара

Интересы: всего понемногу

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-03-05

Сообщения: 4
Репутация: 0

Re: Гусиные яица

На пятерых жарили яичницу с помидорами из двух гусиных яиц. Очень вкусно, и все более-менее перекусили.

Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Куры давят яйца. Что делать?
Корова в запуске, очень грызёт стену (глину), что ей нужно дать?
У меня 500 леггорнов не один не несёт яйцо, что может быть какая проблема?
Как вымя привести в нормальное состояние после отёла?
Телёнок после первой прогулки весь мокрый
Опыт лечения копыт у крупнорогатого скота
Выгодно ли сейчас брать бычков на откорм и сдавать живым весом?
Выгодно ли в России заниматься мясным скотоводством?
Как лучше резать крупно-рогатый скот, коз, овец, свиней? Технология, способы, мнения.
Сколько понадобится земли, чтобы пасти 30 голов крупного рогатого скота?
Можно ли кормить вьетнамских свиней травой которая простояла всю зиму и весной её скосили?
Жом гранулированный свекловичный: для увеличения удоев или для откорма?
Сколько корова должна отдыхать перед отёлом?
Можно ли кормить животных мульчей?
Уход и стрижка копыт у овец
Есть работа для семьи с проживанием в Краснодарском крае
Требуется семейная пара
Многодетная семья ищет работу с проживанием
Исключение из состава учредителей КФХ
Ищу работу в сфере животноводства, овощеводства и жильё
Семейная пара ищет работу в Краснодарском крае
Почему гибнут крольчата?
Где купить гусят?
Жеребёнок будет коровье молоко пить?
Как определить, когда корова телиться будет?
Может ли корова худеть из-за клещей?
Обработка и покраска птичника
Помогите организовать ферму на 100 голов КРС, молочка
Овец заедают клещи, как быть?
У маленьких нутрий идет кровь из носоглотки и они гибнут, как лечить?
По теме репутация на сайте Я-фермер.RU
Где в Подмосковье купить породистую корову с документами?
Чем вылечить у телят лишаи?
Как делать творог чтоб не был кислый?
Требуется руководитель проекта по разработке сельскохозяйственной техники
Предлагаю совместный бизнес в городе Бузулуке.
Кормление кроликов пророщенным зерном круглый год
Где в Казахстане можно купить дорперов
Гуси не могут встать на конечности после долгого переезда. Что делать?
Требуется семейная пара для работы на Эко-Ранчо

Вашему вниманию - новые публикации

Комбинированный передвижной агрегат для ремонта и обслуживания тракторов, зерноуборочных комбайнов и другой сельскохозяйственной техники
Рецепты блюд из перепелиных яиц
Выращивание перепелят
Волокуша к K-700 и Т-150
Содержание перепелов в домашних условиях
Кошка в доме
Плуг ПЛ-5-35
Убой перепелов
Сцинковый геккон
Как проверить систему зажигания грузовых автомобилей
Откорм перепелов
Инкубация перепелиных яиц
Зерноуборочные комбайны — подготовка к работе и настройка
Илья Иванович Иванов — выдающийся деятель зоотехнической науки
Стеклоблоки
Переделали электродвигатель
Взаимосвязь сроков плодоношения с составом кобыльего молозива и молока
Кормление перепелят
Ненавистный ремонт соседей
Влияние тренинга на содержание фосфорных соединений в крови у жеребят
Режим использования кролика-производителя
Приспособление к картофелесажалке
Условия содержания перепелов
Кормление нутрий