Фацелиевый мед

Фацелиевый мед

Фацелиевый мед - один из лучших сортов. Пчелы собирают его с синеватых цветков фацелии, которая является одним из ценнейших медоносных растений.

Фацелиевый мед: описание

В свежем виде он бесцветен, но со временем приобретает белый или светло-зеленый оттенок. Этот мед имеет нежный аромат и приятный тонкий вкус, при кристаллизации приобретает тестообразную консистенцию.

Фацелиевый мед: применение

Успешно используется в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях.

Фацелиевый мед: рецепты

При заболеваниях желудка. Взять 100 г сока алоэ, 500 г хорошо измельченных ядер грецких орехов, 300 г меда и хорошо смешать, принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью. Смешать 78 г фацелиевого меда светлых сортов, 15 мл сока каланхоэ перистого, 7 мл 10%-ного спиртового экстракта прополиса и выдержать все на водяной бане при температуре 45 °С в течение 20—30 мин при постоянном помешивании. Полученная эмульсия с прополисом имеет сметанообразную консистенцию и приятный аромат. Хранить в темных стеклянных баночках. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды. Курс лечения 1—2 месяца.

По материалам приложения к  газете Союза пчеловодов России "Пасека России"